تبليغاتX
صنایع غذایی

صنایع غذایی

اخبار ،مقالات،مطالعات و مستندات صنایع غذائی

 

  کارشناسان با توجه به فواید املاح معدنی موجود در آب معدنی مصرف آن را به طور دائم توصیه نمی کنند. در برخی موارد به ویژه برای افرادی که کلیه، مثانه و مجاری گوناگون بدن مستعد سنگ سازی هستند، مصرف دائمی آب معدنی توصیه نمی گردد زیرا که سنگ سازی بدن به دلیل غلظت املاح تسریع می شود. همانطور که کمبود آب در بدن مشکلات خاصی نظیر سردرد، خستگی و عدم تمرکز ایجاد می کند،مصرف آب نا مناسب هم می تواند مشکلاتی ایجاد کند.  مصرف آب معدنی در مسافرت و یا مواقعی که از کیفیت وسلامت آب مطمئن نیستیم توصیه می شود. اما برخی افراد تصور می کنند مصرف دائم آب معدنی بهتر است، در صورتی که میزان دقیق املاح موجود در این گونه آب ها مشخص نیست و حتی ممکن است بعضی موارد سودجویی هایی نیز رخ دهد.

 

ماهنامه ی سنبله شماره ی 163

 

+ نوشته شده در  دوشنبه چهاردهم خرداد 1386ساعت 8:26  توسط محسن یحیائی  | 

 

 به گفته محققان، آب كارايي حافظه كوتاه مدت را افزايش مي دهد.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از پايگاه خبري آبزرور: 80 درصد از بافت مغزي از آب تشكيل شده و ضروري است كه آب كافي به آن برسد.
بنابراين گزارش؛ آزمايشات باليني نشان مي دهد كمبود آب كارايي حافظه كوتاه مدت را پايين مي آورد و به قدرت تمركز آسيب مي رساند.
همچنين آب براي بدن ضروري است و كمبود آب براي بدن، فعاليت هاي بدن را دچار مشكل مي سازد.
يادآور مي شود: محققان برا اين باورند مصرف روزانه هشت ليوان آب براي بدن ضروري است و هر عمل متابوليك در بدن نيازمند آب است زيرا ۵۵ تا ۷۵ درصد از حجم بدن را آب تشكيل مي دهد.

 

+ نوشته شده در  یکشنبه سیزدهم خرداد 1386ساعت 0:45  توسط محسن یحیائی  | 

 

 جلسه مذكور 9/3/86 با رياست دكتر غضنفري و با حضور دكتر قوام شهيدي (مديرعامل شركت سهامي نمايشگاههاي بين المللي ايران)،مهندس برزگري معاونت نظارت بر اجراي استاندارد موسسه استاندارد، مهندس شافعي نيا(مدير كل صادرات جهاد كشاورزي)،مهندس اسفندياري(مديركل صادرات وزارت صنايع و معادن)، آقاي دزفولي (عضو هيئت مديره صندوق ضمانت از صادرات )،آقاي نادري (نماينده رئيس گمرك)ومهندس پور كيايي(مدير كل صادرات گمرك) و آقاي شاهرخ ظهيري (كميسيون كشاورزي اتاق بازرگاني)،آقاي نيكوگفتار و اعلم پور(از طرف مهندس پاكنژاد)، ،نماينده دكتر حاجي آخوندي (اداره كل نظارت بر مواد غذايي ،آرايشي وزارت بهداشت)،دكتر قضاوي عضو هيئت مديره و دكتر ساعدي فر رئيس اداره اعتبارات بانك توسعه صادرات و صادركنندگان نمونه از قبيل : آقاي راهب( ايران گلاب)، مهندس ژائله (شيرين عسل)، آقاي موسوي (مجتمع صنايع غذايي بوشهر)،اقاي نائلي(كوشش كاران)، خانم مهندس برزندي (اروم آدا)،مهندس رهبر(عسل گل آگين) دكتر شمس مولوي (سارونه)،مهندس مير سليمي (فريكو)،شهريار حاتمي تاجيك(اسپوتا)،مهندس غضنفري (شهدايران)و خانم عليمرداني(نماينده نوين زعفران)،تشكيل و مصوبات جلسه به شرح زير است:

1- مقرر شد بانك اطلاعات صادركنندگان صنايع غذايي تشكيل شود.
2- آيين نامه كميته پي گيري مشكلات صادرات صنعت غذا تدوين گردد وكارگروههايي در آن ديده شود.
3- چشم انداز 20 ساله و اهداف كميته مشخص شود.
4- جلسات ماهي 1 بار تشكيل گردد و موضوع جلسه مشخص شود.
5- دبيرخانه اي با عضويت آقايان جلالي پور (اتاق بازرگاني)، نماينده اتحاديه صادركنندگان معدني و نماينده مجمع تشكلها ( مهندس ژائله و مهندس موسوي) پي گير جلسه باشند.
جناب آقاي موسوي به عنوان دبير جلسه انتخاب گرديدند و مقرر شد در جلسات آتي رئيس كميته صادرات صنايع غذايي مجلس،اتحاديه صادركنندگان خشكبار،نماينده وزارت امور خارجه در جلسات حضور داشته باشند.
ضمناَ مشروح جلسه متعاقباَ به اطلاع خواهد رسيد.

خبرگزاری صنایع غذایی

 

+ نوشته شده در  جمعه یازدهم خرداد 1386ساعت 14:4  توسط محسن یحیائی  | 

 

 چهاردهمین دوره ی نمایشگاه بین المللی صنایع کشاورزی،مواد غذایی،ماشین آلات و صنایع وابسته(ایران اگروفود) صبح روز سه شنبه اول خرداد ماه با حضور معاون صنایع و امور زیربنایی وزارت جهاد کشاورزی در محل دائمی نمایشگاه های بین المللی تهران گشایش و تا چهارم خرداد ادامه یافت.

در این نمایشگاه ۴۱۰ شرکت و واحد تولیدی داخلی و ۲۲۰  شرکت خارجی از کشورهای:اتریش،آلمان،ایتالیا،اسپانیا،فرانسه،تایلند،ترکیه،سوریه،سریلانکا،هند،امارات متحده عربی،انگلیس،بلژیک،بلغارستان،دانمارک،سنگاپور،سوئیس،فنلاند،کانادا،هلند و یونان حضور داشتند.

در بدو ورود ساعت کار نمایشگاه را جویا شدم.از ساعت ۱۰ صبح شروع می شد و تا ساعت ۱۷ ادامه داشت. روی نقشه سالن های مربوط به محصولات غذایی(۳۱،۳۵،۳۷،۴۰،۴۰A،۴۴) با رنگ قرمز ، سالن های مربوط به صنایع و ماشین آلات غذایی (۳۸،۳۸A،۴۱،۴۱B) با رنگ آبی و اگرفود ۲۰۰۷ (۴۴) با رنگ نارنجی مشخص شده بودند. ضمن آنکه پشت نقشه، تبلیغ زر ماکارون به عنوان اسپانسر این دوره خود نمائی می کرد.

محوطه ی باز به نمایش ماشین آلات کشاورزی و صنایع غذایی اختصاص یافته بود. فروش بستنی و آبمیوه های خنک و خوراکی هایی مثل چیپس و نان آلمانی و... هم در محوطه انجام می شد.

ورودی هر سالن راهنمای بزرگی شامل فهرستی از نام و شماره غرفه ها و موقعیت اشان در سالن را نمایش می داد. بازدیدکنندگان سالن های مربوط به ماشین آلات را عمدتآ صاحبان کارخانه و آگاهان تشکیل می دادند. اما سالن هایی که محصولات غذایی، کشاورزی و نشریات این صنایع در آن عرضه می شد حجم بیشتری از بازدیدکنندگان را به خود اختصاص داده بود. بعضی شرکت ها برای بار اول حضور یافته بودند و قصد معرفی خود را داشتند،بعضی تنها بخشی از محصولات خود را عرضه کرده بودند و بعضی شرکت ها وصادرکنندگان بزرگ مانند شیرین عسل شرکت نکرده بودند.

در این بین البته کار نشریات (به نظر من ) ساده تر بود. آنها از نسخه های پیشین تا آخرین شماره ی خود را عرضه می کردند. با خوانندگان به گفتگو می نشستند و اشتراک نشریه ی خود را می فروختند. به تبع دیگر شرکت ها هم همین کار را انجام می دادند؛ با مشتریان خود برای خرید٬تولید و حتی صادرات گفتگو می کردند و کارت و معرفی نامه رد و بدل می کردند و قرار می گذاشتند. اما اشانتیون بگیرها امانشان را بریده بودند و حسابی کارشان را مختل کرده بودند.

سه غرفه ی متفاوت هم در سالن ها وجود داشت. اولی غرفه ی فروش گل،دومی تزئینات هنرمندانه ی خانومی تایلندی بر روی میوه ها و سبزیجات و سومی غرفه ای که در آن صنایع دستی نابینایان و هنرمندان فروخته می شد.

بعضی شرکت ها با برگزاری مسابقه در غرفه ها و از طریق جایزه دادن اشانتیون می دادند. چی توز بچه ها را به کشیدن میمونک خود دعوت کرده بود و به آنها جایزه می داد و مزمز سه دستگاه رایانه به بازی بچه ها اختصاص داده بود و جلب نظر می کرد.

روز دوم همایشی با هدف صادراتی شدن اگروفود ۲۰۰۸ برگزار گردید و در آخر قطع نامه ای صادر گردید که گزارش ان را به نقل از فودنا در این وبلاگ خواندیم.

روزهای سوم و چهارم که با آخر هفته مصادف شده بود و انتظار افزایش بازدیدکنندگان می رفت برای هر نفر ۱۰۰۰ تومان ورودیه مقرر شده بود .

 در این روزها و خصوصآ روز آخر هیجان توزیع کارت و بروشور بین غرفه داران و مشتریان خاص بالا رفته بود و اشانتیون بگیرها هم گمان می کردند باید همه چیز حتی اگر شده دکور را هم با خود ببرند.ضمن آنکه بعضی نشریات نسخه های مرجوعی خود را توزیع می کردند.

ساعت ۱۷ روز جمعه کم کم آنهائی که داخل سالن ها بودند را بیرون فرستادند و در نهایت در سالن ها بسته شدند و اگروفود ۲۰۰۷ به کار خود پایان داد.

 

+ نوشته شده در  چهارشنبه نهم خرداد 1386ساعت 19:47  توسط محسن یحیائی  |