صنایع غذایی

چهارمین جشنواره مواد غذایی تهران

به گزارش فودنا جشنواره مواد غذایی تهران از تاریخ 5 لغایت 11 آبان ماه در محل میدان میوه و تره بار جلال آل احمد برگزار می گردد.در این جشنواره جمع کثیری از شرکتهای معتبر در عرصه مواد غذایی محصولات خود را به معرض نمایش و فروش خواهند گذاشت .

جهت کسب اطلاعات بیشتر با شماره تماس 9-88522328 تماس حاصل نمایید .

+ نوشته شده در چهارشنبه بیست و یکم شهریور 1386ساعت 0:40 توسط محسن یحیائی |

تعرفه واردات شکر

رييس انجمن صنفي کارخانه‌هاي قند ايران گفت: افزايش تعرفه واردات شکر در زمان کنوني، به معناي چند برابر شدن سود واسطه‌هايي است که حدود يك ميليون و 300 هزار تن شکر وارد کرده‌اند.

عليرضا اشرف در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاري دانشجويان ايران(ايسنا) - منطقه خراسان، با بيان اين مطلب افزود: افزايش تعرفه، افزايش قيمت شکر در داخل کشور را به دنبال دارد و توصيه انجمن صنفي به دولت تعيين قيمت تضميني به منظور کنترل قيمت است که اين امر مصرف کننده و توليد کننده را منتفع خواهد کرد.

وي با بيان اينکه قيمت تضميني شکر ايران از سال 84 حذف شده است، گفت: در شرايط کنوني قيمت به صورتي نيست که بتوان آن را کنترل کرد و بهترين راه حل تعيين قيمت تضميني پايين است تا دولت شکر کارخانجات را خريداري کند و ما به التفاوت آن را بپردازد.

اشرف تاکيد کرد: براي تعيين قيمت تضميني و بر اساس قوانين جاري کشور قاعدتا بايد انجمن صنفي مورد مشورت قرار بگيرد تا هرچه زودتر قيمت در بازار کنترل شود. از زماني که قيمت تضمين شده برداشته شده است، حمايتي از مصرف کننده و توليد کننده صورت نمي‌گيرد.

رييس انجمن صنفي کارخانه‌هاي قند ايران، ذخيره شکر را تا 5-4 سال آينده کافي اعلام کرد و افزود: با اين شرايط مشکلي از لحاظ کمبود شکر در ماه مبارک رمضان وجود ندارد.

وي با بيان اينکه در سال‌هاي گذشته شکر 30-20 درصد ارزان‌تر از قيمت تمام شده به دست مصرف کننده مي‌رسيد، اظهار كرد: با قيمت تضميني و مابه‌تفاوتي که دولت به توليدکنندگان مي‌پرداخت، قيمت براي مصرف کننده پايين بود، ولي هم اکنون قيمت تمام شده بالاست و توليد کننده نمي‌تواند محصول خود را عرضه کند.

اشرف با اشاره به اينکه محصولي که شرکت غله از کارخانجات خريداري کرده، هنوز در انبارهاي کارخانجات موجود است، گفت: اگر اين شرکت اين مقدار شکر را به انبارهاي خود منتقل کند، هنر کرده است و ما توقع نگهداري محصول خود را توسط اين شرکت نداريم، در صورتي که نگهداري کالاهاي اساسي از وظايف اين شرکت است.

رييس انجمن صنفي کارخانه‌هاي قند ايران به عدم تمايل کشاورزان به فروش چغندر قند به کارخانجات اشاره کرد و افزود: به علت تامين نشدن پيش پرداخت‌ها و تعهدات محصول چغندر قند در سال گذشته، حدود 375 هزار تن چغندر قند در انبارها خوابيده و امکان عرضه نيست.

اشرف اخبار منتشر شده مبني بر وارد کردن شکر توسط کارخانه‌هاي قند را کذب خواند و تصريح کرد: افرادي که به رييس جمهور اين اطلاعات را داده‌اند، بايد نام آنها را هم اعلام کنند. انجمن صنفي اعتراض کتبي خود را به رييس جمهور داده و درخواست ما اين است که اگر به فرض محال تخلفي از سوي کارخانه‌ هاي قند صورت گرفته است، بايد برخورد قانوني کرد.

وي با اشاره به اينکه هنوز شکر خام مرغوب خارجي در بازار کنترل نشده است، گفت: نمونه‌هايي از اين شکر را به وزارت بازرگاني ارائه داده‌ايم تا آن را جمع‌آوري کنند ولي آنها که براي محصول داخلي سخت مي‌گيرند، بايد در اين زمينه نيز برخورد کنند.

خبرگزاري صنايع غذايي

+ نوشته شده در چهارشنبه بیست و یکم شهریور 1386ساعت 0:37 توسط محسن یحیائی |

صورتجلسه كميته تخصصي امنيت غذايي

حاضرين : آقايان دكتر ديناروند ( معاون غذا و دارو وزارت بهداشت ) ، دكتر حاجي آخوندي ( مديركل نظارت بر مواد غذايي ، آشاميدني ، آرايشي و بهداشتي ) ، دكتر محمد حسيني ( مسئول هماهنگي مجمع تشكلهاي صنايع غذايي ايران ) ، دكتر رجب زاده ( پژوهشكده غله ) ، مهندس صادقيان ( اداره كل نظارت بر مواد غذايي ) ، دادگر ( مديرعامل پارس ماكارون ) ، ميثمي ( مديرعامل تك ماكارون ) ، خبازي ( تك ماكارون ) ، ناطقي ( مدير عامل زرماكارون ) ، انصاري ( ماكاروني رشد )، دكتر هدايت حسيني ( دبير كميته تخصصي امنيت غذايي ) .

جلسه با معرفي اعضا آغاز شد ، در اين جلسه نمايندگان صنعت ماكاروني مطالبي را در خصوص ماكاروني و مزيتهاي آن و درخواستهاي خود از وزارت بهداشت بيان كردند :
مزايايي كه در ابتدا براي ماكاروني ذكر شد ، توانايي غني سازي آن با انواع زير مغذيها بود همچنين از ارزان بودن ماكاروني نسبت به برنج و جذابيت آن براي كودكان صحبت شد سپس در ارتباط با مصرف سرانه ماكاروني مطالبي بيان شد كه حدود 5 كيلوگرم مي باشد و توصيه صنعت ماكاروني اين است كه مصرف بيشتر شود و مصوبه اي از شوراي عالي سلامت گرفته شود و با كمك صدا و سيما مصرف ماكاروني ترويج شود . صنعت ماكاروني در چند سال اخير توسعه و تحول شديد داشته است . اين صنعت حدود 50 سال در ايران قدمت دارد . هم اكنون ماكاروني در بسياري كشورها بصورت اجباري از آرد سمولينا از (گندم دوروم ) تهيه مي شود . ماكاروني يك غذاي بسيار مغذي و سلامت اما گمنام مي باشد ، مصرف سرانه در مصر حدود 7كيلوگرم ، آلمان 12 كيلو گرم و در ايران 5 كيلو گرم مي باشد . مطلب ديگري كه پيرامون آن بحث شد از بين رفتن مقداري از پروتيين گندم و ويتامين هاي گروه B در اثر سبوس گيري بود كه در enrichment مي توان ويتامينهاي گروه B و آهن را به آن اضافه كرد . همچنين نمايندگان صنعت ماكاروني عقيده داشتند كه ماكاروني براي جوانان ، نوجوانان و كودكان ميتواند غذاي بسيار مورد توجه و سالم باشد و خيلي ارزان قيمت است و پيشنهاد داشتند با برنامه ريزي و سياستگذاري مصرف سرانه ماكاروني افزايش يابد.
در ادامه جلسه از پيشرفتهاي تكنولوژي در اين صنعت صحبت كردند و بيان كردند كه صنايع ماكاروني با تكنولوژي مناسب بايد بتوانند ماكاروني با كيفيت بالا توليد نمايند و استانداردهاي جهاني را فراهم آورند . كارخانجاتي كه در سالهاي اخير تاسيس شده اند ، تكنولوژي مناسب و كافي را براي عرضه به جامعه دارند . در حال حاضر كارخانجات ماكاروني سازي ايران مدرن تر شده اند در حد كشورهاي اروپايي . صاحبان صنايع ماكاروني درخواست داشتند كه وزارت بهداشت سياستهايي را اتخاذ نمايد تا مصرف ماكاروني بالاتر رود و باتوجه به ظرفيت و تواني كه در كشور وجود دارد مردم به اين غذاي سالم و مغذي بيشتر دست يابند همچنين ماكاروني مي تواند جايگزين بسيار مناسبي براي نان باشد ( مصرف سرانه نان در كشورمان 139 كيلوگرم در سال است اما مصرف سرانه ماكاروني حدود 5-6 كيلو گرم ) . انديس گليسمي ماكاروني GI بين 50-30 است اما GI آرد سفيد 80 است ، بنابراين ماكاروني براي بيماران ديابتي بسيار مناسب است و مي تواند جايگزين مناسبي براي نان در طول روز باشد. چون به تدريج قند آن آزاد مي شود و تامين انرژي آرام و بتدريج در روز دارد. از مزاياي ديگر ماكاروني اين است كه غني سازي ماكاروني آسانتر از نان است ، با آهن ، اسيد فوليك و املاح با تنوع زياد و بدون نياز به يارانه كه در نان مطرح است قابل غني شدن است و جايگزيني ماكاروني مي تواند به حذف يارانه كه براي نان داده مي شود كمك كند . مطلب ديگري كه توسط نمايندگان صنعت ماكاروني بيان شد ، اين بود كه با مطالعه اي كه در مورد نشاسته ماكاروني و نان و برنج انجام شده است ، نشان داده شده است كه از نظر تغذيه اي نشاسته ماكاروني 2 برابر بهتر از برنج و 3 برابر بهتر از نان است و حاوي سروتنين مي باشد كه روي احساسات اثر خوبي دارد ، گندم دوروم حاوي بتا كاروتن زياد ، املاح و ويتامين هاي زيادي است كه از آن آرد سمولينا تهيه مي شود و بسيار مغذي است و خواص بهداشتي و تغذيه اي خوبي دارد. پيشنهاد ديگر ايشان اين بود كه با كمك فني و كارشناسي وزارت بهداشت و حمايت مالي صنايع ماكاروني تبليغاتي علمي در مورد خواص مفيد و مغذي ماكاروني تهيه شود و بجاي تبليغات جاري براي مردم اطلاع رساني شود تا مردم به مصرف آن تشويق شوند و مصرف سرانه بالا رود . همچنين پيشنهاد ديگر ، استفاده از ماكاروني در بحث تغذيه مدارس بود كه با هماهنگي وزارت آموزش و پرورش مي توان آنرا غني كرد و در اختيار دانش آموزان قرارداد ( حتي به جاي شير )
جمع بندي مطالب جلسه به اين ترتيب صورت گرفت كه بايد بررسي شود كه آمار مصرف منطقي از نظر تغذيه اي چه مقدار است و كار تغذيه اي لازم روي اين موضوع انجام شود تا مقدار علمي توصيه مصرف بدست ايد . در ايران سرانه مصرف برنج 34 كيلو گرم در سال استو نان 150 كيلو گرم در سال ( 164-139 كيلو گرم) سرانه نان در 81 كيلوگرم و در فرانسه 62 كيلوگرم در سال است. اين نكته بايستي بررسي شود كه اگر وزارت بهداشت روي افزايش مصرف ماكاروني كار كند و مصرف سرانه بالا برود آيا صنعت مي تواند آنرا تامين كند. مثلا اگر سرانه مصرف بالا برود و به حدود 12-10 كيلوگرم برسد آيا ظرفيت صنعت پاسخگو است.

مصوبات جلسه:
تشكيل كميته اي متشكل از نمايندگاني از اداره كل نظارت – دفتر بهبود تغذيه – انستيتو تآقاي دكتر هدايت حسيني ، دبير كميته تخصصي امنيت غذايي – دكتر رجب زادهو يك نماينده از صنعت ماكاروني جهت پيگيري موضوع اين جلسه
- بررسي بحث تغذيه اي ( مزيت نسبي ماكاروني) و جوابگويي ظرفيت صنعتي توليد اين محصول
- تدوين استراتژي افزايش سرانه مصرف
- تدوين استراتژي غني سازي ماكاروني
- بهبود فرهنگ طبخ ماكاروني
- بررسي توليد ماكارونيهايي با GI پايين ، ماكارونيهاي غني شده با پروتئين و ماكارونيهاي عاري از گلوتن جهت بيماران سلياكي
در پايان مقرر گرديد تا يكماه ديگر ، نتايج بررسي هاي كار گروه جهت تصميم گيري نهايي به آقاي دكتر ديناروند اعلام گردد.

خبرگزاری صنایع غذایی

+ نوشته شده در چهارشنبه بیست و یکم شهریور 1386ساعت 0:25 توسط محسن یحیائی |

صادرات عسل به اندازه ی خاویار ارز آور است

به گزارش فودنا عفت رئیسی، مدیرعامل اتحادیه سراسری زنبورداران ایران به خبرنگار ایانا گفت: در سال گذشته دو هزار تن عسل به ارزش 6 میلیون دلار از مبادی گمرکی ایران خارج شده که ارزآوری آن به میزان ارزش صادرات خاویار بوده است.

وی با تاکید بر این مساله که تولید خاویار ایران تنها برای صادرات است، ادامه داد: لازم است یک کالا پس از تولید در ابتدا در داخل کشور توزیع شود و پس از تامین نیاز داخلی اقدامات لازم برای صادرات آن صورت گیرد.

رئیسی به کمبود سرمایه‌دار ملی در صنایع تبدیلی و بسته‌بندی به ویژه عسل اشاره کرد و افزود: دولت با تقویت و ایجاد صنایع بسته‌بندی می‌تواند عسل تولیدی را بسته‌بندی و در بازار داخلی و خارجی عرضه کند.

وی همچنین گفت: به رغم وجود 7 میلیون بیمار دیابتی و 400 هزار نفر مبتلا به HIV (ویروس ایدز) و هپاتیت در کشور لزوم تعیین برنامه غذایی مناسب از سوی دفتر سلامت وزارت بهداشت و درمان و دفتر تغذیه وزارت جهاد کشاورزی، صنایع تبدیلی تولید عسل در ایران کمتر از نیاز داخلی است و لذا تولیدکنندگان این محصول با کمبود نقدینگی روبهرو شده‌اند.

مدیرعامل اتحادیه سراسری زنبورداران ایران سرانه عسل در کشور ایران را 480 گرم بیان کرد و اظهار داشت: میزان سرانه عسل در سایر کشورها بین 5/1 تا 2 کیلوگرم است.

رئیسی در پایان گفت: نظر به مزیت عسل نسبت به شکر، شایسته است تولیدکنندگان شیرینی،‌ آبمیوه و لبنیات به جای استفاده از شکر وارداتی و خروج ارز،‌ از عسل برای شیرین کردن مواد تولیدی صنایع خود استفاده کنند.

+ نوشته شده در چهارشنبه بیست و یکم شهریور 1386ساعت 0:19 توسط محسن یحیائی |

افتتاح کارخانه روغن‌کشی خرمشهر

کارخانه‌ "روغن‌کشی خرمشهر" که کلنگ احداث آن از سال ‌82 زمین خورده بود، ظرفیت تولید روزانه ‌200 تن روغن خام و سالانه ‌234 هزار تن کنجاله را دارد.

به گزارش فودنا به نقل از خبرگزاری ایسنا، پس از مراسم آیین افتتاح کارخانه‌ روغن‌کشی معاون اول رییس‌جمهور و وزیر دفاع از بخش‌های مختلف این کارخانه بازدید کردند.

کارخانه "روغن کشی خرمشهر" علاوه بر اشتغال زایی ‌1200 نفر به صورت مستقیم و غیرمستقیم با گردش نقدینگی ‌250 میلیارد تومانی شکوفایی و رونق اقتصادی منطقه و خودکفایی کشور در این محصول استراتژی را به دنبال دارد. مخازن این کارخانه با ظرفیت ‌60 هزار تن شامل ‌6 مخزن ‌10 هزار تنی مجهز به سیستم تمام اتوماسیون، خشک‌کن و اندازه‌گیری است که در نوع خود در منطقه منحصر به فرد است.

معاون اول رییس‌جمهور با اشاره به استعدادهای فراوان استان خوزستان تصریح کرد: ‌این استان در رتبه‌های اول توسعه در کشور قرار دارد و بیشترین مصوبات هیات دولت در رابطه با این استان بوده است.

داوودی افزود: امروز منابع بسیاری در کشور وجود دارد و طرح‌های بسیاری نیز برای توسعه آغاز شده ولی این طرحها در گذشته فعال نبوده‌اند.

داوودی در ادامه بیان داشت: صنعت یکی از پیچیده‌ترین بخش‌های کشور با ابعاد مختلف است؛ به همین جهت باید برای این بخش فکر اساسی کرد.

وی در بخش دیگر سخنانش با اشاره به این که صنعت روغن‌کشی یک صنعت حیاتی و مورد نیاز کشور است گفت: امروز ما ‌6 میلیون تن روغن نیاز داریم که تنها ‌15 درصد صنعت ما را شکل می دهد؛ اما با توجه به اهمیت این صنعت و نیاز کشور نیازمند واحدهای متعددی برای شکل‌گیری این صنعت هستیم که خوشبختانه با همت وزارت دفاع تحرک خوبی در این صنعت به وجود آمده است.

داوودی تصریح کرد: امروز ‌24 واحد تصفیه روغن در کشور وجود دارد از سوی دیگر مانیازمند ‌5 / ‌1 میلیون تن روغن هستیم و باید به یک نوع هماهنگی در تولید و مصرف روغن برسیم. امیدواریم در دولت نهم بخش مدیریت در این صنعت نیز سازماندهی شود.

وی در پایان گفت: ‌دولت آمادگی لازم را برای ایجاد تحرک در این صنعت دارد و تمام تلاشش را به کار می گیرد.

پیس از سخنان معاون اول رییس‌جمهور، سردار نجار وزیر دفاع و پشتبیانی نیروهای مسلح نیز در سخنانی اظهار داشت: وزارت دفاع با رویکرد کارآفرینی مولد واشتغال‌زایی و محرومیت‌زدایی اقدام به احداث و راه اندازی این کارخانه در خرمشهر کرد.

نجار از خرمشهر به عنوان سمبل پیروزی و از آبادان به عنوان دژ تسخیرناپذیر و نماد مقاومت ملت ایران یاد کرد و افزود: ‌وزارت دفاع با توجه به حماسه‌های جاوید و ماندگار و رنج و ناملایماتی که مردم سلحشور و رشید این دو شهر در دوران دفاع مقدس متحمل شده‌اند، از هیچ کوششی برای توسعه و رونق این منطقه دریغ نخواهد کرد.

وزیر دفاع هم‌چنین با اشاره به راه‌اندازی خط تولید بمب قاصد و کارخانه‌ی عظیم روغن‌کشی خرمشهر از سوی وزارتخانه متبوعش گفت: وزارت دفاع برای دفاع از مردم بمب قاصد می‌سازد و برای رفاه همین مردم کارخانه‌ی روغن‌کشی خرمشهر را احداث می‌کند.

نجار با بیان این که کلیه‌ی عملیات مربوط به ساخت این کارخانه به وسیله متخصصان سخت‌کوش و پرتلاش وزارت دفاع صورت گرفته، از خدمات مسوولان و دست‌اندرکاران این پروژه وبه ویژه مسوولان سازمان اتکا که مسوولیت اجرای پروژه‌ی یادشده را به عهده داشتند، قدردانی کرد.

+ نوشته شده در چهارشنبه بیست و یکم شهریور 1386ساعت 0:17 توسط محسن یحیائی |

حمایت وزارت بهداشت از تولیدکنندگان محصولات غذایی سالم

به گزارش خبرنگار گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران دانشجویی ایران"ایسکانیوز"، مرتضوی صفوی مدیر کل دفتر بهبود و تغذیه و سلامت وزیر بهداشت در پی بازدید از مراکز تولید صنایع غذایع نمونه با حضور در کارخانه اسنک لینا در جمع خبرنگاران گفت: برخی از تولیدکنندگان در صنعت غذایی کشور نقطه عطفی به وجود آورده اند که وزارت بهداشت از آن ها استقبال می کند.
وی افزود: سیاست های دفتر بهبود تغذیه و سلامت وزارت بهداشت بر پایه ارتقاء سطح کیفیت و بهبود صنایع غذایی کشور است و جلوگیری از مصرف برخی از محصولات غذایی کشور در این سیاست گنجانده نشده است.
صفوی گفت: ارتقای سطح آگاهی والدین در مصرف تنقلات فرزندان خود امری واجب و ضروری است. چرا که استفاده از تنقلاتی که متولیان آن با تلاش های سازنده و سلامت محوری موفق به حذف فاکتورهای تهدید کننده آن شده اند نه تنها زیان آور نیست بلکه در برخی موارد مفید نیز است.
وی خاطر نشان کرد: وزارت بهداشت از تولید کنندگانی که سلامت محوری را مد نظر گرفته و در جهت بهبود تغذیه گام بر می دارند، استقبال می کند و بازدید از این مجموعه ها و حمایت های لازم را در این زمینه به عمل می آورد تا سایر تولید کنندگان نیز به این سو گراییده شوند.
یوسف زاده مدیرعامل کارخانه یاد شده گفت: پس از چند سال تلاش های مضاعف کارخانه اسنک لینا موفق به تولید محصولات خود با کیفیت بالا و کاملا طبیعی و کسب نشان سیب سلامت از وزارت بهداشت شده است.
وی افزود: استفاده از رنگ های طبیعی و روغن هایی که ترانس آن ها نزدیک به صفر است و بسته بندی های با کیفیت، محصولی را تولید کرده که تقریبا در ایران بی سابقه بوده و اولین اسنک کاملا طبیعی در کشور است.
یوسف زاده گفت: سال ها نگرش خاصی بر تولید تنقلات بود که تشویقی در آن دیده نمی شد اما باید توجه کرد که این گونه محصولات از سبد خانوار حذف نمی شود چرا که کودکان و حتی برخی از بزرگسالان تمایل زیادی به مصرف آن ها دارند.
وی افزود: نگاه مثبت و سازنده در تولید این محصولات و حذف فاکتورهای تهدید کننده همچون رنگ های مصنوعی و روغن های ترانس بالا در اسنک می تواند این تنقلات را تبدیل به محصولی مفید و قابل استفاده در سبد خانوار کند.

شبکه ی خبری صنایع غذایی

+ نوشته شده در چهارشنبه بیست و یکم شهریور 1386ساعت 0:9 توسط محسن یحیائی |

صادرات میگو در انتظار پاسخ اتحادیه اروپا

رئیس سازمان دامپزشکی کشور گفت: برای حل مشکل صادرات میگوی ایران به اتحادیه اروپا منتظر پاسخ کمیته غذایی اتحادیه اروپا در مورد مدارک و نتایج آزمایشها هستیم.

به گزارش فودنا مجتبی نوروزی در گفت و گو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس، در مورد حل مشکل صادرات میگو به اتحادیه اروپا گفت: مدارک و نتایج آزمایشها به اتحادیه اروپا داده شده و اکنون منتظر پاسخ کمیته غذایی این اتحادیه هستیم که به زودی اعلام می‌شود.
رئیس سازمان دامپزشکی کل کشور گفت: ارزیابی کارشناسان اتحادیه اروپا از مدارک و نتایج آزمایشهای میگوی ایران مثبت بوده و به زودی به صورت مکتوب پاسخ می دهند.
نوروزی تصریح کرد: نتیجه آزمایش نمونه‌های میگو قبل از ارسال محموله باید به تایید آنها آزمایشگاه‌ مورد تایید اتحادیه اروپا در آفسای فرانسه برسد که تاکنون نمونه‌ها ارسال شده و مشکلی نداشته است، ولی برای صدور مجوز صادرات باید کمیسیون غذایی اتحادیه اروپا مجوز کتبی صادر کند که آنهم به زودی واصل می‌شود.
رئیس سازمان دامپزشکی کل کشور گفت: کمیسیون غذایی اتحادیه اروپا به زودی روی مدارک ارسالی ایران اظهار نظر می‌کند.
نوروزی در مورد احداث آزمایشگاه مورد تایید اروپا در ایران گفت: یک سری دستگاه‌ها وارد ایران شده و یک سری دستگاه‌ها با توجه به جدید بودن نیاز به نصب و راه اندازی SET UP‌ دارد.
رئیس سازمان دامپزشکی تصریح کرد: یکی دو ماه طول می کشد تا آزمایشگاه مرجع مورد تایید اتحادیه اروپا در کشور راه‌اندازی شود، ولی باید متخصصان از خارج بیایند، زیرا دانش فنی آن در داخل کشور موجود نیست.

+ نوشته شده در سه شنبه بیستم شهریور 1386ساعت 12:21 توسط محسن یحیائی |

توسعه ی صنعت لبنیات بولیوی با دانش فنی ایران

گزارش خبرگزاری فارس به نقل از پرنسا لاتینا،وزیر اقتصاد بولیوی گفت این کشور در حال گسترش صنعت لبنیات خود با همکاری ایران است.
سلیندا سوسا که در مصاحبه با پرنسا لاتینا سخن می گفت دانش فنی ایران در این حوزه را ستود.
وی افزود:«ما در نظر داریم هفت کارخانه فرآوری شیر با سرمایه ای بالغ بر 5/27 میلیون دلار احداث کنیم».
سوسا گفت این کارخانه ها بر اساس تجارب و دانش فنی ایران احداث خواهد شد.
این پروژه ها تا مارس 2008 به بهره برداری می رسد و در نتیجه ظرفیت فرآوری شیر در بولیوی به 100 هزار لیتر در روز خواهد رسید.

فودنا

+ نوشته شده در سه شنبه بیستم شهریور 1386ساعت 12:8 توسط محسن یحیائی |

اقلام غذایی غیر مجاز

به گزارش فودنا اداره کل نظارت بر مواد غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی طی بخشنامه های متعددی تولید و توزیع و فروش اقلام زیر را غیرمجاز اعلام کرد.

1- قهوه و کاکائو میلاد با سری ساخت جعلی 1826 و کد کالا 324 ، جعل نام تجاری

2- نمک غیر تصفیه یددار با نام تجاری رفقا با شماره پروانه ساخت جعلی 2512 و پروانه بهره برداری جعلی 1631

3- بیسکویت نیم چاشت با نام تجاری گلپر با شماره پروانه ساخت جعلی 6918

4- دوغ تک با نام تجاری تک گلپا – تک گلپایگان ، فاقد پروانه ساخت

5- محصولات شرکت جهان پهلوان بدلیل عدم تأیید نتایج آزمایشات

6- کلوچه هگمتانه با کد بهداشتی جعلی 289-232

+ نوشته شده در سه شنبه بیستم شهریور 1386ساعت 12:2 توسط محسن یحیائی |

بهترين روغن براي پخت غذا

بهترين روغني كه مي توان آن را براي پخت غذا، استفاده كرد روغني است كه تازه باشد.
به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران به نقل از پايگاه خبري الرياض، تحقيقات نشان مي دهد روغن هاي گياهي درمقايسه با روغن هاي حيواني از كيفيت بالاتري برخوردارند.بنابه اين گزارش، روغن هاي حيواني، شامل اسيدهاي چربي غيراشباع هستند .يادآور مي شود، روغن زيتون ، نقش كليدي در پيشگيري از بيماري هاي قلبي دارد.

خبرگزاری صنایع غذایی

+ نوشته شده در سه شنبه بیستم شهریور 1386ساعت 11:57 توسط محسن یحیائی |

دومين جلسه كارگروه فرهنگ سازي مصرف ماكاروني برگزارشد

جلسه مذكور در تاريخ سه شنبه 13/6/86 با حضور دكتر هدايت حسيني ،دكتر عباسي ( اداره كل آزمايشگاه ها ) ، مهندس ناطقي ( گروه زر ) ، مهندس ميثمي فر ، مهندس خبازي ، مهندس كريمي نژاد ( گروه تك ماكارون ) و مهند س فروزان برگزار شد و مقرر گرديد :
1- پروژ ه هايي در جهت فرهنگ سازي صنعت ماكاروني انجام گيرد.
2- پروژه هايي بمنظور ارائه به صدا و سيما صورت گيرد
3- از آنجاييكه توليد ماكاروني به حد كافي است مقرر شد سعي شود فرهنگسازي افزايش مصرف ماكاروني با جديت پي گيري شود .

خبرگزاری صنایع غذایی

+ نوشته شده در سه شنبه بیستم شهریور 1386ساعت 11:55 توسط محسن یحیائی |

افتتاح آزمايشگاه كنترل كيفي مواد غذايي

به گزارش ايران فود نيوز ، آزمايشگاه مذكور به همت دفتر تحقيق و توسعه و مركز آموزش شركت تعاوني توليد كنندگان فراورده هاي گوشتي سراسر كشور در تاريخ دوشنبه 12 شهريور ماه افتتاح خواهد شد ، كه خبرگزاري صنايع غذايي راه اندازي اين آزمايشگاه را به فال نيك گرفته و به اعضاي اين شركت تعاوني تبريك مي گويد.

+ نوشته شده در سه شنبه بیستم شهریور 1386ساعت 11:52 توسط محسن یحیائی |

انتشار شماره 4 سال چهارم مجله علوم غذايي و تغذيه

شماره پائيز 86 (چهارمين شماره از سال چهارم) مجله علمي - پژوهشي علوم غذايي و تغذيه دانشكده علوم و مهندسي صنايع غذايي دانشگاه آزاد اسلامي واحد علوم تحقیقات منتشر گرديد. عناوين مقالات منتشر شده در اين شماره عبارتند از:

تاثير فرايند سرخ كردن تحت خلاء بر كيفيت روغن مورد استفاده
بابك غياثي طرزي – مهرداد قوامي – عليرضا بصيري – محمدبامني مقدم

اثر تمرين هوازي همراه با رژيم غذايي منتخب بر شيوه زندگي ، تركيب بدن و چربي خون دانشجويان زن چاق
ماندانا غلامي – حجت الله نيك بخت – علي محمد اميرتاش

تاثير افزودن هيدروكلوئيد ژلان در ويژگي هاي حسي و رئولوژيكي نوشيدني دانه ريحان
معصومه صمدي – سيدمحمدعلي ابراهيم زاده موسوي – مريم ميزاني

تركيب اسيدهاي چرب شير و خامه در فصل بهار
غزال اكبري دوست – محمدرضا احساني – مهرداد قوامي

بررسي اثر سينرژيستيك فسفوليپيد سويا در روغن ها و چربي ها
پروين عشرت آبادي – سيد حسن فاطمي – مهرداد قوامي

بررسي نقش تغذيه اي عصاره كنگر فرنگي بر ميزان هموسيستئين خون در موش هاي Rat نر بالغ نژاد Wistar
پريچهر يغمايي – كاظم پريور – علي پروين

غني سازي گندم با استفاده از منابع مختلف كود ازته و تاثير آن در پروتئين عناصر معدني
حميد مظفري – سعيد وزان – محمدآقا لطف اللهي – شيرمحمد معز اردلان

خردل و خصوصيات كاربردي آن در صنعت غذا
مرتضي عادلي ميلاني – مريم ميزاني – پروين عشرت آبادي

خبرگزاری صنایع غذایی

+ نوشته شده در سه شنبه بیستم شهریور 1386ساعت 11:49 توسط محسن یحیائی |

افتتاح سيلوي 75 هزار تني ساوجبلاغ

ه گزارش ايانا، سيلوي 75 هزار تني ذخيره آرد ماكاروني با حضور مسعود ميركاظمي وزير بازرگاني و معاون خريد و بازرگاني وي و همچنين دبير كميته خصوصي‌سازي و مدير انجمن صنفي آرد و مدير عامل كارخانه ماكاروني‌سازي ساوجبلاغ افتتاح شد.

براساس اين گزارش: فاز اول سيلوي ذخيره آرد دروم (سمولينا) مخصوص ماكاروني با استفاده از امكان گردش راحت مواد، خروج گندم از انتهاي سيلو و برگشت از بالا به داخل، با امكان سم‌پاشي و قرص‌گذاري توسط فن‌هاي هوادهي و با سنسور دمايي اتوماتيك با سرمايه خصوصي گروه صنعتي زر و با استفاده از تسهيلات دولتي افتتاح شد.

اين گزارش افزود: اين پروژه در دي ماه سال 85 توسط معاون وزير بازرگاني مهندس مفتح كلنگ‌زني شد و در بهمن ماه سال 85 عمليات اجراي فوندانسيون‌ها آغاز شد.

مسعود ميركاظمي وزير بازرگاني با تشريح وضعيت گندم گفت: در حال حاضر از كل پنج ميليون كسري سيلو براي ذخيره‌سازي گندم 5/3 ميليون تن آن را محقق كرده است كه بخش خصوصي از واگذاري سيلوها استقبال شايسته‌اي به عمل آورده است.

خبرگزاری صنایع غذایی

+ نوشته شده در سه شنبه بیستم شهریور 1386ساعت 11:45 توسط محسن یحیائی |

هم انديشي فراكسيون صنايع غذايي مجلس،ارگانهاي دولتي مرتبط و واحدهای صنعت نوشابه

اين جلسه در ساعت 14 روز چهارشنبه مورخ 14/6/86 در محل مركز صنعت غذاي تهران با حضور آقايان:
مهرداد رجبي(زرنوش كرمانشاه،سيامك حجازي (بابل آب)،منصور كفيلي(سهامي عام ساسان)،خانم ليلا قنبري (سهامي عام ساسان)،محمد علي موسي خاني (شركت كافي كولا)،منوچهر افلاكي (شركت صنايع غذايي ايران)،مرتضي كامراني (شركت روبرته )،محمود عبد موسوي(شركت سهامي نوشاب)و خانم رقيه خدابنده (خبرنگار ماهنامه سنبله)تشكيل شد.
ابتدا آقاي دكتر حسيني به ايراد سخنراني درباره حمايت از صنعت توليد نوشابه پرداختندايشان قاطعانه با استناد به دلايل جهاني به دفاع از صنعت نوشابه پرداختند و مصرانه تاكيد داشتند كه مصرف نوشابه اگر به اندازه كم مصرف شود ضرري ندارد.
ايشان برخي از اتهامات وارده بر نوشابه را وجودگازco2 آسپارتام و،شكر و كافئين نام بردند و از جمله مضرات آن پوكي استخوان و خرابي دندان را بر شمردند كه نوضيح در اين موارد را به روز همايش موكول كردند اما به گفته ايشان نوشابه حاوي 1mg كافئين است در صورتي كه بدن انسان مي تواند روزانه 1000 mg نوشابه مصرف كند!
ايشان همچنين افزودند كه توليد كنندگان نوشابه در كشور 110 شركت مي باشنند كه حدود 30 درصد ازاين ها توليد نمي كنند و امروزه در كشور 60 تا 70 شركت توليد كننده فعال داريم.
لازم به ذكر است حمايت توليد كنندگان نوشابه از اين همايش بسيار خوب بوده و مقرر شده به همت شركت ساسان تبليغات گسترده اي در خيابان هاي وليعصر،ونك،فاطمي ،توحيد و آزادي جهت اطلاع رساني در باره برپايي اين همايش صورت گيرد.
آقاي دكتر حسيني اهداف اصلي برگزاري اين همايش را بيان موارد زير اعلام نودند.
1- نوشابه مضر نيست و خوردن نوشابه زياني ندارد.
2- اعمال ماليات بر نوشابه عادلانه نيست
3- تلاش به تقويت امر صادرات نوشابه
ايشان تصويب قطع نامه اي به نفع صنعت نوشابه و انتشار كتاب نوشابه را ضروري و لازم الاجرا بر شمردند.
آقاي موسي خاني :تشكيل و هدايت انجمن نوشابه سازي را لازم دانستند و اين كاررا به عهده اساتيد و متخصصين اين صنعت سپردند و افزودند به عنوان سرمايه گزار در اين صنعت آماده همكاري مي باشند تا بتوانند زيانهاي وارد شده را جبران نمايند.
ايشان افزودند نبايد به بهانه ضرر سلامتي صنعت ها را نابود كرد ايشان در ادامه ياد آور شدند صنعت هاي ديگر چون صنعت توليد فرآورده هاي گوشتي،چيپس و پفك و... نيز مانند صنعت نوشابه در طي اين سالها ميلياردها ريال متضرر شدند. و پيشنهاد دادند كه آقاي دكتر حسيني همانند هميشه مجري و پيش قدم در ايجاد اين انجمن باشند و راهكارهاي لازم را به موسسات و شركتها جهت حمايت هاي لازم ارائه دهند.
در اين جلسه بحث حمايت از توليد كنندگان خطوط توليد نوشابه داخلي توسط دكتر حسيني مطرح شد.
در اين جلسه سخنرانان همايش مشخص شدند كه به شرح ذيل مي باشد:
1-آقايان كلاهي و موسوي در باره نقش دانشگاهها درحمايت ازاين صنعت
2-آقاي موسي خاني از بخش صنعت
3-دكتر حداد مفقدم درزمينه صادرات
4- دكتر سرمد در مورد ادارات و مشكلات ايجاد شده توسط آنها
از ادارات دولتي دكتر ديناروند و دكتر حاجي آخوند و از وزارت صنايع دكتر حاتم يا آقاي مهندس ابويي ،مهندس برزگري از موسسه استاندارد و دكتر حسيني از مجمع تشكلهاي صنايع غذايي به ايراد سخنراني خواهند پرداخت .
اين همايش از ساعت 4 الي 8 شب در مركز آموزش صنعت غذا بر گزار خواهد شد،لازم به ذكر است ساعت 3 الي 4 نيز جلسه گفتگوي مديران خواهد بود.
اين جلسه راس ساعت 3:15 دقيقه پايان پذيرفت.

خبرگزاری صنایع غذایی

+ نوشته شده در سه شنبه بیستم شهریور 1386ساعت 11:40 توسط محسن یحیائی |

انتخاب هيئت مديره مجمع تشكل هاي صنايع غذايي

اولين جلسه هيئت مديره مجمع تشكلهاي صنايع غذايي ايران ، در ساعت 19 روز چهارشنبه 14/6/86 با حضور كليه اعضاي هيئت مديره در محل مجمع تشكيل گرديد .
1- در اجراي بند 2 ماده 20 اساسنامه مجمع ، هيئت مديره باتفاق آراء
آقاي محمد نجفي بعنوان رئيس هيئت مديره ، آقاي يونس ژائله بعنوان نايب رييس ، آقاي جمال حسين زاده ظروفچي بعنوان خزانه دار و آقاي علي شريعتي مقدم خارج از هيئت مديره بعنوان منشي انتخاب نمودند.
2- در اجراي ماده 22 هيئت مديره ، آقاي دكتر محمد حسيني باتفاق آرا بعنوان دبيركل مجمع انتخاب شدند .
جلسه در ساعت 20 همان روز خاتمه يافت .

خبرگزاری صنایع غذایی

+ نوشته شده در سه شنبه بیستم شهریور 1386ساعت 11:31 توسط محسن یحیائی |

انتشار چهارمین کتاب "صنعت و خدمات بسته بندی ایران"

به گزارش خبرنگار فودنا، "ماهنامه صنعت بسته بندی" با همکاری نشر هیراد اقدام به انتشار چهارمین کتاب "صنعت و خدمات بسته بندی ایران" نموده است، دراین کتاب فهرست دست اندر کاران بسته بندی در ایران که محصول دو سال تلاش پرسنل ماهنامه صنعت بسته بندی می باشد در 404 صفحه درج شده است، این کتاب با قیمت 7000 تومان در بازار عرضه می شود.

+ نوشته شده در دوشنبه نوزدهم شهریور 1386ساعت 19:24 توسط محسن یحیائی |

برگزاری اولین "همایش سالانه توسعه صادرات"

به گزارش خبرنگار فودنا، اولین "همایش سالانه توسعه صادرات استان مازندران" 25 مهر ماه سال جاری توسط سازمان بازرگانی استان مازندران در شهر "ساری" برگزار می شود.

سازمان بازرگانی استان مازندران در نظر دارد اولین "همایش سالانه توسعه صادرات استان مازندران" را در تاریخ 25 مهر سال جاری در ساری برگزار نماید.

مهندس کاظمیان دبیر اجرایی همایش با اعلام این خبر، افزود: این همایش با هدف شناسایی استعدادهای بالقوه استان در زمینه صادرات و همچنین اطلاع از آخرین یافته های علمی تحقیقاتی با اهداف علمی کاربردی برگزار می گردد.

ایشان تصریح کرد:استان مازندران با دارا بودن منابع طبیعی، آب و خاک، مراتع و جنگل های انبوه یکی از مراکز اصلی کشاورزی، دامداری و دامپروری و صید ماهی بوده و بخش مهمی از تولیدات اساسی کشور به این استان تعلق دارد. همچنین به دلیل دسترسی به آب های خزر و همجواری با کشورهای استقلال یافته شوروی سابق و همسایگی با استان های گیلان، گلستان و تهران موقعیت مناسبی را از نظر دسترسی به بازارهای داخلی و جهانی دارا می باشد.

کاظمیان در ادامه افزود: برگزاری همایش هایی از این دست می تواند به شناخت کمبودها و ضعف های صادرات استان و همچنین شناخت راهکارهایی جهت توسعه صادرات استان کمک شایانی نماید. وی با اشاره به اینکه در این همایش جمعی از متخصصان و اساتید در زمینه صادرات و برخی از سفرای کشورهای حوزهCIS و صادرکنندگان و تولیدکنندگان برتر منطقه شمال حضور خواهند داشت اذعان داشت، این همایش اولین حرکت رو به رشد در راستای توسعه صادرات استان در این سطح و وسعت در منطقه برگزار می گردد.

دبیر اجرایی همایش نقش کشورهای حوزه CIS در توسعه تجارت استان مازندران، بررسی نقش صنایع کارخانه ای دراقتصاد استان، مزایای صنایع غذایی و تبدیلی استان، نقش شیوه های نوین بازرگانی در توسعه تجارت استان، بررسی و معرفی بازارهای هدف در صادرات استان و بررسی مشکلات دست یابی به بازارهای هدف، بررسی وضعیت تولید و صادرات محصولات ویژه استان و نقش آن در صادرات غیر نفتی استان مازندران و بررسی و ارزیابی نقش خدمات اقتصادی بیمه را از عمده ترین محورهای اولین همایش سالانه توسعه صادرات استان مازندران برشمرد.

برای کسب اطلاعات بیشتر باشماره های 2256114 ، 2211205 (0123) تماس حاصل نمائید.

+ نوشته شده در دوشنبه نوزدهم شهریور 1386ساعت 19:22 توسط محسن یحیائی |

توصيه‌هايي براي نگهداري موادغذايي در يخچال.

قرار دادن مواد غذايي گوناگون و متعدد براي مدت طولاني در داخل يخچال،كار بسيار راحتي است. اما معمولاً افراد خانواده از مواد غذايي كه در داخل يخچالشان وجود دارد غافل مي‌شوند و آنها را به فراموشي مي‌سپارند.

به خاطر بسپاريد كه خوراكي‌ها و مواد غذايي در يخچال براي هميشه تازه نمي‌مانند و روزي خواهد رسيد كه شما حجم زيادي از آنها را دور مي‌ريزيد و يا اين كه مردد مي‌شويد و از خود مي‌پرسيد آيا اين مواد خوراكي هنوز سالم و قابل استفاده هستند و يا اين كه فاسد شده‌اند.

همشهری آن لاین

ادامه مطلب

+ نوشته شده در دوشنبه نوزدهم شهریور 1386ساعت 18:52 توسط محسن یحیائی |

بازدید وزیر كشاورزي از طرح توسعه پگاه آذربايجان غربي

همزمان با هفته دولت آقای مهندس اسکندری وزیرمحترم جهاد کشاورزی به همرا ه استاندار استان آذربایجان غربی وتنی چند از مقامات استانآذربایجان غربی ازطرح توسعه شرکت شیرپاستوریزه پگاه آذربایجان غربی(سهامی عام)بازدید و از مراحل مختلف طرح از نزدیک آشنا شدند.به گزارش روابط عمومی شرکت پگاه آذربایجان غربی در این بازدید ابتدا آقای مهندس احمدزاده مدیر عامل شرکت پگاه آذربایجان غربی گزارشی از تاریخچه شکیل وعملکرد فعلی شرکت ارائه نمود ایشان سپس به مشخصات طرح توسعه اشاره کرده وافزودند این طرح با اعتباری بالغ بر 468 میلیارد ریال واشتغالزایی مستقیم برای 250
نفر واشتغالزایی غیر مستقیم برای 2000 نفر یکی از پیشرفته ترین ومجهزترین كارخانه شیر پاستوریزه در سطح منطقه خاورمیانه خواهد بود که قادر به فرآوری و تولید بیش از 100 نوع محصول می باشد. مهندس احمدزاده ادامه داد مراحل ساخت این پروژه در انتهای شهریور ماه پایان خواهد بود ودر آبان ماه بهره برداری آزمایشی از آن شروع ودر آذر ماه 1386 افتتاح خواهد شد. در ادامه این مراسم مهندس سجادی معاونت امور دام وزارت جهاد کشاورزی و ریاست سازمان جهاد کشاورزی استان آذربایجان غربی نیز به سخنرانی پرداختند.

خبرگزاری صنایع غذایی

+ نوشته شده در دوشنبه نوزدهم شهریور 1386ساعت 18:45 توسط محسن یحیائی |

نقش موثرلیموترش در پيشگيري از بروز فقر آهن

یك كارشناس تغذيه با اشاره به تاثير ويتامين C موجود در ليمو اماني يا ليمو ترش، تاكيد كرد: مصرف اين ماده غذايي به همراه غذا در پيشگيري از بروز فقر آهن نقش موثري دارد.

يوسف نقيايي در گفت‌وگو با ایسنا، در خصوص تركيبات و اجزاي تشكيل دهنده ليمو اظهار كرد: يك عدد ليمو ترش حاوي30 كيلو كالري انرژي، 5/10گرم كربوهيدرات، ‌7/0 گرم پروتئين، 2/0 گرم چربي، ‌5/0 گرم فيبر خوراكي،‌ 6/0ميلي‌گرم آهن، ‌يك RE ويتامين A و 1/29ميلي‌گرم ويتامين C است.

وي ادامه داد:‌ بيشترين ماده تشكيل دهنده موجود در ليمو، كربوهيدرات‌ها هستند كه نوع كربوهيدرات‌هاي آن از نوع فروكتوز مي‌باشد، بنابراين براي بيماران ديابتي مشكلي ايجاد نمي‌كند و مي‌توانند به راحتي از اين ماده غذايي استفاده كنند.

وي با تاكيد بر نقش آنتي اكسيدان و قابليت جذب آهن در بدن توسط ويتامين C موجود در ليمو، گفت:‌ از آنجا كه ليموترش ماده غذايي غني از ويتامين C است و اين نوع ويتامين، بدن را در برابر بيماري‌هاي عفوني محافظت مي‌كند، بنابراين توصيه مي‌شود اين ماده غذايي به همراه هر نوع غذايي اعم از خورشت، ‌سالاد و غيره مصرف شود.

نقيايي تصريح كرد:‌ از آنجا كه از ليمو ترش، آبليموهاي صنعتي و دستي تهيه و مصرف مي‌شود، بايد متذكر شد كه آبليموهاي دستي در بطري‌هاي تيره يا در محل‌هاي تاريك از جمله كابينت و يخچال نگهداري شوند، چرا كه ويتامين C موجود در آن به نور و حرارت حساس بوده و از بين مي‌روند.

وي تاكيد كرد: در آبليموهاي صنعتي نيز بايد به كد بهداشتي، ‌پروانه ساخت و مهر استاندارد كالا توجه شود و از مصرف آبليموهاي با مارك‌هاي غير معتبر اجتناب شود.

اين كارشناس تغذيه در پايان، مصرف روزانه ليمو ترش را به همه سنين توصيه كرد.

سلامت نیوز

+ نوشته شده در دوشنبه نوزدهم شهریور 1386ساعت 17:4 توسط محسن یحیائی |

هيستامين موجود در ماهي تن مضر است

هيستامين موجود در ماهي تن سلامت جامعه را به خطر مي اندازد.

دكتر ضيائي متخصص داخلي درگفتگو با باشگاه خبرنگاران افزود: هيستامين سبب بروز علائم حساسيت در مخاط دهان و لب ها و نيز بروز علائم سيستميك همچنن بر افروختگي افزايش ضربان قلب، افت فشار خون، شوك و حتي مرگ مي شود.
وي گفت: اگر ماهي در شرايط مناسب نگهداري نشود جمعيت ميكروبي در بافت هاي بدن آن ها زياد شده و تبديل به هيستامين مي شود.
ضيائي تصريح كرد: ماهي بايد تا قبل از فرآوري در سردخانه نگهداري شود و شرايط نگهداري آن كاملا بهداشتي باشد تا از افزايش بار ميكروبي و تبديل هيسترين به هيستامين در ماهي جلوگيري شود.
وي يادآور شد؛ با انجام آزمايش روي تن هاي كنسرو شده مي توان نتيجه گرفت اين تن ها حاوي مقادير زيادي از ذرات جيوه هستند كه اين مقادير جيوه اي براي زنان باردار مضر است و مصرف اين تن ها جنين را در معرض مقادير زياد جيوه قرار مي دهد و اين ماده در جريان خون به سيستم عصبي در حال تكامل جنين آسيب مي رساند.

سلامت نیوز

+ نوشته شده در دوشنبه نوزدهم شهریور 1386ساعت 16:57 توسط محسن یحیائی |

رنگين‌کماني از سلامت

محققان معتقدند ميوه‌هاي تيره‌رنگ مي‌‌توانند جلوي سرطان را بگيرند.

همشهری آن لاین - دكتر مهشيد چايچي

ادامه مطلب

+ نوشته شده در دوشنبه نوزدهم شهریور 1386ساعت 16:43 توسط محسن یحیائی |

صنایع غذایی

نوشته های پیشین

آرشیو موضوعی

پیوندها