به گزارش فودنا محمد قاسمی به خبرگزاری جمهوری اسلامی گفت: 5200 هکتار از باغات این شهرستان در حال حاضر، زیر کشت زرشک است.
وی با بیان اینکه کاشت و پرورش زرشک در این شهرستان سابقهای بیش از 200 سال دارد، افزود: آمار به دست آمده و تجزیه و تحلیل سطح زیر کشت زرشک در ایران نشان میدهد که قاین همواره به عنوان مهمترین بستر تولید این محصول، مقام اول ایران و جهان را داراست.
او گفت: این شهرستان با 75درصد سطح زیر کشت توانسته است 85درصد تولید زرشک ایران و جهان را به خود اختصاص دهد.
وی اظهارداشت : با توجه به عملکرد 1500کیلوگرم در هکتار، تولید محصول زرشک در قاین به 7500تن محصول خشک میرسد که در صورت بهبود وضعیت بازار فروش میتواند سالانه معادل 300 میلیارد ریال درآمد داشته باشد.
قاسمی گفت: حدود 15 هزار خانوار شهری و روستایی در زنجیره تولید ، توزیع و فرآوری محصول زرشک این شهرستان فعالیت دارند و تولید زرشک سالانه بیش از دو هزار فرصت شغلی در این شهرستان فراهم میکند.
مدیر جهاد کشاورزی قاین ، هزینهاحداث هر هکتار باغ زرشک را 20میلیون ریال برآورد کرد و افزود: قیمت هر کیلو زرشک خشک 25 تا 30 هزار ریال می باشد.
قاسمی گفت: تولید زرشک دراین شهرستان امسال نسبت به پارسال 10درصد افزایش داشته است.
ابه گزارش فودنا ین نمایشگاه همزمان با چهارمین نمایشگاه بینالمللی مواد غذایی و صنایع وابسته (آگروفود) برپا میشود.
هژبری، مسوول روابط عمومی این نمایشگاه در گفت و گو با ایانا گفت: این نمایشگاهها با هدف ارایه محصولات غذایی و دستگاههای فرآوری شرکتهای تولیدکننده مواد غذایی برپا میشود.
وی افزود: این نمایشگاهها در محل دائمی نمایشگاههای بینالمللی آذربایجان غربی برپا میشود و علاقهمندان جهت درخواست غرفه و اطلاعات بیشتر میتوانند با دبیرخانه تماس حاصل نمایند.
لازم به ذکر است این نمایشگاهها دارای سالنهای مسقف، غرفههای چادری و محوطه باز است و علاقهمندان میتوانند برای کسب اطلاعات بیشتر با شمارههای فاکس 3370205- 3369905 و تلفن 3370902- 0441 تماس بگیرند.
گفتنی است این نمایشگاهها از 24 آبان ماه آغاز و تا 28 آبان ماه به کار خود پایان میدهد.
به گزارش فودنا "علی معلمیپور" در گفت و گو با خبرنگار سیاسی ایرنا بااشاره به جلسه کمیسیون کشاورزی با "محمدرضا اسکندری" وزیر جهاد کشاورزی، افزود: در این جلسه سوال "کریم شافعی" مبنی بر علل توقف صادرات میگوی ایران به اتحادیه اروپا مطرح شد.
وی افزود: به گفته اسکندری،سازمان استاندارد غذایی اتحادیه اروپا پیش از این به ایران هشدار داده بود که آزمایشگاهی برای تایید کیفیت میگوی صادراتی خود راهاندازی کند که در دولت گذشته این مساله مورد غفلت واقع شده بود.
نماینده مردم میناب در مجلس تاکید کرد: فرصت پنج سالهای که سازمان استاندارد غذایی اتحادیه اروپا برای ایران در نظر گرفته بود، در سال 1384 پایان یافت اما این آزمایشگاه راهاندازی نشد.
معلمیپور افزود: بنا به گفته وزیر جهادکشاورزی علت قطع صادرات میگوی ایران به اتحادیه اروپا تنها به همین دلیل بوده و این وزارتخانه در طی دو سال گذشته تلاش کرد تا آزمایشگاه مورد نظر اتحادیه اروپا را تاسیس و به بهره برداری برساند.
وی ادامه داد: این آزمایشگاه اکنون آماده بهره برداری است و پس از تایید مراحل آزمایشگاهی این مرکز توسط سازمان استاندارد غذایی اتحادیه اروپا، صادرات میگو از سر گرفته میشود.
توجه به سیاستهای کاهش تکیه بر منابع نفتی در اقتصاد ملی، ضرورت برگزاری همایشی ملی با رویکردی علمی در مورد این کالای ارزآور را ایجاب میکرد.
او گفت: دانشگاه فردوسی مشهد، شهرک فناوری صنایع غذایی و بیوتکنولوژی، موسسه تحقیقات و فناوری رضوی وابسته به آستان قدس رضوی از جمله برگزار کنندگان این همایش هستند.
وی افزود: هماکنون صنایع مختلف وابسته به پسته اعم از بخشهای تولید کننده و ترمینالهای ضبط و فرآوری و واحدهای بستهبندی و صادرات و شرکتهایی که در زمینه تولید خطوط فرآوری و ماشینسازی صنعت پسته و صنایع بستهبندی این محصول فعالیت دارند به شکل گستردهای برای حضور در همایش اعلام آمادگی کردهاند.
صداقت اظهارداشت : با وجود این که قرار بود همایش به شکل ملی برگزار شود هم اکنون محققانی از کشورهای سوئد، هلند، آلمان، ژاپن، ترکیه، کشورهای خلیج فارس و آسیای میانه برای شرکت در این همایش اعلام آمادگی کردهاند.
او افزود: برگزارکنندگان همایش تعداد حضور مهمانان در این همایش را 400 نفر برآورد کرده بودند ولی هم اکنون بیش از 500 محقق، صنعتگر و تولیدگر تقاضای شرکت در این همایش را کردهاند که این تعداد رو به افزایش نیز هست.
وی گفت: افزون بر 120 مقاله علمی از داخل و خارج کشور به دبیرخانه این همایش رسیده است که بخش عمده آن داخلی و درصدی از آن نیز خارجی است.
او اظهارداشت : در این همایش 42 برنامه سخنرانی طراحی شده که از این تعداد پنج مورد سخنرانیهای کلیدی و ویژه است که به سیاستگذاران تولید و صادرات پسته و یا محققانی که به صورت بینالمللی در بخش تحقیقات مربوط به پسته کار میکنند، اختصاص خواهد داشت.
صداقت گفت:برای نخستین بار 11سخنرانی علمی تجربی را به فعالان بخش پسته اختصاص دادهایم که بتوانند نتایج کاربردی تحقیقات خود را به دیگران عرضه کنند.
او افزود: در این همایش 26سخنرانی علمی پژوهشی به سبک معمول و 56 مقاله نیز به صورت پوستر ارایه خواهد شد.
وی اظهارداشت : برگزاری نمایشگاه تخصصی از صنایع درگیر در کار بسته بندی، صنایع ماشینسازی ، خطوط فرآوری پسته، شرکتهای فعال در امر فرآوری و صادرات و تولید پسته و قدردانی از تولیدکنندگان نمونه صنعت پسته از دیگر برنامههای جانبی این همایش خواهد بود.
صداقت گفت : در همایش ملی فرآوری و بستهبندی پسته درباره روشهای نوین فراوری و بستهبندی پسته، اهمیت و جایگاه بازاریابی و تجارت پسته، تجارت جهانی پسته و چالشهای موجود در آن، آفات پسته و روشهای مقابله با آن و نقش سازمانهای دولتی و بانکها در حمایت از تولید پسته و صنایع جانبی آن بحث و بررسی خواهد شد.
به گزارش فودنا "غلامرضا امینی رنجبر" در همایش هماهنگی محیط زیست وتوسعه پایدار کشاورزی استان قزوین افزود : این میزان ضایعات میتواند غذای25 میلیون نفر را در کشور تامین کند .
وی با اشاره به اهمیت اطلاع رسانی و فرهنگسازی توسعه کشاورزی ارگانیک در کشور، اظهار داشت : رویکرد توسعه پایدار کشاورزی در گرو کشت محصولات ارگانیک میباشد.
وی با بیان اینکه در قرن حاضر، کشور با دو چالش افزایش بیابان زایی و کمبود آب شیرین روبرو است، یادآور شد : کشور ایران به لحاظ فرسایش خاک به میزان 10تن به ازای هر هکتار، رتبه اول را در دنیا دارد.
امینی رنجبر تصریح کرد : کشور ما همچنین دارای سه دهم درصد آب شیرین، تبخیر دو هزار و 100میلیمتر نزولات جوی و یک سوم میانگین بارش دنیا است.
وی در ادامه مصرف زیاد سم و کودهای شیمیایی در محصولات کشاورزی را یک معضل عمده در توسعه کشاورزی ارگانیک برشمرد و گفت : در حال حاضر در کشور سرانه مصرف سم در محصولات کشاورزی به ازای هر تن 400 گرم و همچنین میزان مصرف کود شیمیایی از 5/2 به 5/3 میلیون تن در 10 سال گذشته افزایش داشته است.
امینی رنجبر اضافه کرد : در تولید محصولات سالم و پاک، هیچ راهی جز کشاورزی ارگانیک نداریم، چرا که یک جامعه سالم در گرو وجود انسانهای سالم است و توسعه پایدار نیز به محوریت انسان صورت میگیرد.
وی افزود : اصلاح الگوهای تولید و مصرف پایدار، انضباط توسعه، ضابطهمند کردن، بکارگیری انرژی، خاک، آب، هوا و فناوری در بخش نهادهای کشاورزی از جمله راهکارهای رسیدن به تولید ارگانیک است .
امینی رنجبر با اشاره به اینکه یک درصد کشت محصولات باغی و هفت درصد کشت محصولات زراعی در کشور بصورت ارگانیک میباشد، تصریح کرد : بازار تولید محصولات ارگانیک در آمریکا 51 درصد، اروپا 46درصد و مابقی دنیا سه درصدی میباشد.
رییس سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین نیز در این همایش گفت: استان قزوین قطب کشاورزی مدرن و توسعه یافته است که از 40 سال گذشته کشاورزی مدرن در این استان آغاز شده است.
"محمدرضا صفری" افزود: مباحث مطرح شده تخصصی و رو به عرصه جدیدی از تولید محصولات کشاورزی است و معنی آن نامناسب بودن محصولات نیست بلکه حضور در مسیر بهبود سیستم است.
وی تصریح کرد : مدیریت با هدف تولید محصولات سالم از وظیفه بخش کشاورزی است ، چرا که بهبود روش و نگهداری محصولات بصورت استاندارد بستگی به توسعه و کشت ارگانیک و روشهای جدید بیولوژیک دارد .
صفری در پایان بر تشکیل شورای سیاستگذاری توسعه، تولید و مصرف مواد ارگانیک در کشور تاکید کرد.
به گزارش فودنا ادراه کل نظارت بر مواد غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی طی بخشنامه ای توزیع و عرضه خمیر پیراشکی با نامهای تجاری زیر را غیرمجاز دانست.
خمیر پیراشکی نانیا ، آرمینه و طلایی را به علت نداشتن پروانههای بهداشتی غیر مجاز اعلام كرد.
سیستم توزیع محصولات "نان خوشه فارس" منحصر به فرد بوده و انواع نان های اروپایی و سنتی را با فرمولاسیون جدید و ماندگاری بالا در سطح استان فارس وارد سبد غذایی شهروندان عزیز خواهد نمود.
تلفن دفتر تهران: 88701711 ، 88701775- 021
برگزار کننده این نمایشگاه ستاد اجرایی شرکت نمایشگاههای بین المللی استان همدان می باشد.
روابط عمومی : منیره ترکمن
تلفن : 2544560-0811
تلفن : 2542676-0811
فکس : 2548685-0811
وب سایت : www.hamedanfair.com
به گزارش فودنا به نقل از خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، محمدرضا اسکندری در حاشیه جلسه دولت درباره خرید محصولات کشاورزی با توجه به آغاز فصل کشاورزی و برداشت محصول گفت: امروز دوست داشتیم که قیمت خرید تضمینی محصولات را اعلام کنیم ولی چون تصمیم نهایی گرفته نشده است انشاءالله ظرف هفته آینده این اعلام خواهد شد و در این ارتباط کارهای کارشناسی انجام شده است.
وی همچنین درباره مساله مرغداران و خرید مرغ از سوی این وزارتخانه از کشاورزان اظهار کرد: براساس قراردادهایی که با واحدها بستهایم قرار بوده علاوه بر خرید مرغ، مرغ مازاد را نیز تهیه کنیم یعنی 800 الی 900 تن مرغ در روز به صورت مازاد برای ذخیره سازی خرید شود ولی یکی از مشکلاتی که وجود دارد کمبود تونل انجماد است؛ البته باید در این جا از مرغداران نیز تشکر کرد که ظرفیت تولیدی خود را بالا بردهاند ولی مشکلی که در ارتباط با مرغ پیش آمده به دلیل این بوده که ظرفیت کافی برای مساله انجماد نبوده است و ما در این ارتباط در حال رایزنی و گفتوگو هستیم.
بهگزارش فودنا به نقل از باشگاه خبرنگاران دانشجویی ایران "ایسکانیوز"، "محمدمهدی کابلی" افزود: سطح زیر- کشت ذرت دانهای در سال جاری با هفت درصد رشد به 354 هزار هکتار رسیده و هماکنون کار برداشت کشت نخست در برخی استانها آغاز شده است.
وی صرفه اقتصادی، جایگزینی کشت ذرت به جای چغندر به دلیل مشکلات واردات شکر در سال گذشته و تلفات مزارع سبزی و صیفی بر اثر بارش تگرگ در بهار امسال را از دلایل افزایش سطح زیرکشت ذرت دانهای عنوان کرد.
کابلی اظهار داشت: براساس برنامه خودکفایی، سطح زیرکشت ذرت دانهای تا پایان برنامه چهارم توسعه باید به 415 هزار هکتار و تولید به سه میلیون و 500 هزار تن برسد.
وی همچنین کشت 15 رقم داخلی و خارجی ارقام زودرس و میان رس در مزارع الگویی در اکثر استانهای کشور و توسعه مکانیزاسیون به منظور کاهش هزینه تولید را از اقدامهای انجام شده برای ارتقا کمی و کیفی ذرت دانهای اعلام کرد.
به گفته وی، بیش از 22 میلیارد ریال تسهیلات یارانهدار برای افزایش ضریب مکانیزه ذرت و محصولات علوفهای در اختیار سازمان جهادکشاورزی استانها قرار گرفته است.
پروژه هاي مختلفي با عنوان همكاريهاي مشترك بين مجمع تشكلهاي صنايع غذايي و شهرداري بحث و بررسي شود
زمينه هاي همكاري كه مطرح شد عبارتند از :
تغذيه سالم – شهر سالم
خيابان غذا
هايپر ماركت
پي گيري بحث نان
كه مقرر شد در جلسات آتي بين شهردار و دكتر حسيني بحث و بررسي شود .
سايت خبري از علاقمندان دعوت مي نمايد چنانچه ايده اي و تجربه اي دارند ، مي توانند با سايت خبري صنايع غذايي گزارش دهند .
- صنايع شير، مشتقات شير و انواع لبنيات :55 مقاله
- صنايع و غذاهاي ارگانيك ( محور كنگره ) : 12 مقاله
- صنعت غذايي دريايي : 11 مقاله
- صنايع گوشت و فراورده هاي گوشتي : 10 مقاله
- صنعت آرد و گندم و صنايع آرد بر : 9 مقاله
- سيب و فراورده هاي آن : 9 مقاله
- فراوري انگور و كشمش : 8 مقاله
- سيب زميني و فرا ورده هاي جانبي : 7 مقاله
- صنعت قند و شكر : 5 مقاله
- صنعت خرما : 5 مقاله
بنا به گزارش كميته علمي علاوه بر موضوعات فوق در عناوين زير بين 1 الي 4 مقاله ارائه شده است : انجير ، زعفران ، هلو ، گيلاس ، آلبالو ، طالبي ، شيريني ، شكلات ، بيسكويت ، عسل ، انار ، پرتقال ، ذرت ، زيتون ، هويج ، گوجه فرنگي ، صنعت آب و نوشابه و سوهان پزي
در فرايند رسيدگي به مقالات رسيده به كنگره علاوه بر صنايع غذايي در حوزه صنايع و استانداردهاي وابسته به اين صنعت مقالات متعددي واصل شده است كه مهمترين آنها شامل مباحث زير است :
- صنايع بسته بندي صنعتي در صنعت غذا و عامل توسعه
- تحقيق و توسعه (R&D ) در صنعت غذا
- استانداردهاي تخصصي صنعت غذا
- فناوري نانو در صنعت غذا
عنوان مقاله
ردیف
حنانه فرزان مهر و سلیمان عباسی
بهینه سازی استخراج اینولین از کنگرفرنگی با و بدون اعمال فراصوت به کمک روش سطح پاسخ
1
الناز ميلاني، هاشم پورآذرنگ ، سيد علي مرتضوي و مهدی کريمی
اثر منابع فيبري (فايبرکس و تفاله چغندر قند) بر ويژگی های خمير( تجزيه و تحليل خواص رئولوژيکی)
2
فوژان بدیعی ، عسگر فرحناکی و هما بهمدی
مطالعه همدماهای جذب آب گزانگبین به روش دینامیکی
3
هاله جعفري تپه - زهره حمیدی اصفهانی و محمد حسين عزيزي
تعيين منبع كربن و نيتروژن براي توليد آنزيم فيتاز با استفاده از طرح آماري Plackett–Burman
ادامه مطلب
2 اثر ميزان چربي شير بر رشد و فعاليت باكترهاي آغازگر و كيفيت ماستغليظ شده الهام مهديان ، مصطفی مظاهری تهرانی و رضا كاراژيان
3 توليدیک کشک پروبيوتيك جديد و بررسي خصوصيات فيزيكوشيميايي و ماندگاری آن سعید سخاوتی زاده ، مریم خفاجیه کاظمی
4 بررسی عوامل مؤثر بر فرآیند تخمیر غوطه ور ملاس چغندرقند کارخانۀ قند ارومیه و بهینۀ نمودن آنها در توليد سيتريك اسيد با استفاده از سوش آسپرژیلوس نایجر A1 محمود رضازاد باری ، حسين حقگويی ، محمد عليزاده ، تقی حسن پور علی بلاغی
5 چالش ها و راهکارهای وزارت جهاد کشاورزی برای تأمین ايمني مواد غذایی هما بهمدی و زینب دهقانشعار
6 بررسی رابطه بین ترکیب اسیدهای چرب با پایداری روغن در مخلوط روغنهای آفتابگردان وکانولا تیمور محمدی ، محمد حسین عزیزی و اقدس تسلیمی
7 استفاده از شبكه هاي عصبي مصنوعي در مدلسازي تغييرات كيفي ميوه آووكادو در شرايط مختلف نگهداري ندا مفتون آزاد
8 بهبود خواص عملكردي ليزوزيم از طريق اتصال به بتاگلوكان سارا انصاري ، محمود امين لاري
و رقيه رمضاني
9 بررسی تولید کنسرو میگو در روغن از میگوهای ریز پرورشی
(Penaeus indicus) فاقد ارزش صادرات شهروز طاهری و ایوب یوسفی
10 بررسي فعاليت آنتي راديكالي اسانس گياهان زيره كوهي و آويشن شيرازي ندا شهسواري ، محسن برزگر ، محمدعلی سحري ، حسنعلی نقدي بادي
11 ارزيابي برخي ويژگيهاي فيزيكي-شيميايي، رئولوژيكي و حسي شکلات شيري کمکالری حنانه فرزان مهر ، سلیمان عباسی و محمد علی سحری
12 تاثیر اسانس های آویشن و میخک بر روی خصوصیات میکروبی، فیزیکی و مکانیکی فیلم های خوراکی تولید شده از کیتوزان سید محمد هاشم حسینی ، سید هادی رضوی و سید محمد علی موسوی
13 تولید بیوامولسیفایر با استفاده از ضایعات صنعت قند يوسف رحيمي کشکولي ، حسين قجاوند ، مهرناز مهرانيان، فرزانه وهابزاده ، سید محمد حسینی
14 تجزیه زیستی باقیمانده سموم در سبزیها با استفاده از ریززنده های بومی ایران اصلان عزیزی و هما بهمدی
15 تأثير افزودن سبوس جو دوسر بر خواص رئولوژيكي خمير و كيفيت نان سنگك حميده نيكوزاده، اقدس تسليمی و محمد حسين عزيزي
16 بررسي امکان کاربرد پردازش تصوير در رنگ سنجي پيتزا متانت محبي- محبت محبي
17 بررسی تاثیر پودر کنسانتره پروتئین های آب پنیر به عنوان جایگزین چربی بر ویژگی های شیمیایی، فیزیکی و ریزساختاری ماست بدون چربی سمیه عزیزنیا ، اصغر خسرو شاهی اصل ، اشکان مددلو و جمشید رحیمی
18 بررسی تاثیر واریته بر خواص کاربردی نشاسته گندم مهسا مجذوبی ، عسگر فرحناکی
و صدیقه امیری
19 Essential oil composition of Hyssopus officinalis grown in Iran حسین کزازی و کرامت ا.. رضایی
20 دکتر هدایت حسینی
مدیر کل آزمایشگاه غذا و دارو
21 بهينه سازی کاهش ميزان سديم در پنير سفيد ايراني رقيه اشرفی يورقانلو , اصغر خسروشاهی اصل , محمود رضازاد باری , محمد عليزاده
22 اندازه گیری آنتوسیانین های آب انار و بررسی تغییرات آن ها پس از فرآوری حرارتی و نگهداری در دمای 4 درجه سانتیگراد حمیدرضا علی قورچی ، محسن برزگر و سلیمان عباسی
23 بررسي تاثير فرايند مالت سازي بر خصوصيات فيزيكوشيميايي مالت حاصل از دو رقم جو (صحرا و دشت) نرجس آقاجاني ، مهدي كاشاني نژاد و مهدي كديور
24 بررسی استفاده از دو صمغ عربی و گوار به عنوان جایگزین چربی بر روی ویژگی های شیمیایی و رئولوژیکی پنیر سفید ایرانی کم چرب لشکری حنان , عليزاده محمد , خسروشاهی اصل اصغر
25 مدلسازي فرآيند خشك كردن سيب با استفاده از شبكه عصبي مصنوعي احمد اعتمادي ،
غلامرضا زاهدي ، عباس خوشحال و اصغر عليزاده داخل
26 روش عکس برداری دیجیتالی برای اندازه گیری و تحلیل تغییرات رنگ رطب در طی خشک کردن با خشک کن صنعتی عسگر فرحناکی ، حامد عسگری و غلامرضا مصباحی
27 مقایسه کارآیی تکنیک نوین امولسیفیکا سیون غشایی با روش رایج هموژنیزاسیون محسن لبافی
28 بررسی امکان تولید ریزکپسو لهاي آهن و ارزیابی اثرات افزودن آ نها بر روي برخی ویژگی هاي حسی و فیزیکی-شیمیایی شیر پاستوریزه سارا آذری ، سلیمان عباسی و محمد حسین عزیزی
29 تاثیر پروتئین های شیر تغلیظ شده به روش اولترافیلتراسیون برمحتوای استالدهید ماست آیناز علیزاده ، دکتر محمد رضا احسانی ، دکترمحمد صفری
30 بررسی تاثیر پیش عملآوری انگور بر روی همدما های رطوبت فروغ محترمی و محسن اسمعیلی
31 توليد نوشيدنی ميوه ای از دانه طالبی و بررسی ماندگاری آن طی زمان نگهداری هما بقائی ، فخری شهیدی و محمد جواد وریدی
32 بهینه سازی متغیرهای فرآیند ساخت پنیر سفید ایرانی جهت کمینه سازی مقدار آفلاتوکسین M1 حمید محمدی ، محمد علیزاده ، محمود رضازاد باری ، اصغر خسروشاهی اصل و حسین تاجیک
33 مهندس برزگری
معاون موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران
34 بررسی تغییرات اسيدهاي چرب آزاد، ريز ساختار و خواص حسي پنير
فتا در دوران رسیدن UF مصطفي كرمي ، محمد رضا احساني ، محمد علي ابراهيم زاده موسوي ، كرامت الله رضايي ، محمد صفري
35 تعيين ضريب نفوذ نمک و رطوبت در طي نمك پاشي خشك پنير سفيد توليد شده به روش اولترافيلتراسيون کوروش رحماني - ناصر همدمي - حميد رضا قاسم زاده - جواد حصاري و سيد ابوالقاسم محمدي
36 بهينهسازی فرمولاسيون ماست معمولی ميوهای و بررسی کيفيت آن در طی زمان نگهداری نفيسه واحدی ، مصطفی مظاهری تهرانی
37 Study, identification and determination of rice bran phytosterol contents of three widespread Iranian cultivars میر خلیل پیروزی فرد ، میر منوچهر حمیدی ، مژگان درخشان
38 Assessment of changes in phytase, α-amylase and protease activities of some legume seeds during germination ریحانه احمد زاده قویدل
Jamuna Prakash
39 تاثير محصولات ارگانيك بر سلامت و امنيت غذايي افسون موسوي
40 بررسي وضعيت توليد ميوههاي ارگانيك در جهان و ايران ميرخليل پيروزيف
"حبیب الصیر" درحاشیه بازدید از بزرگترین باغ زیتون یکپارچه کشور در شهرستان گنبدکاووس گفت: ایران به عنوان عضو جدید شورای بینالمللی روغن زیتون ، خیلی زود توانست جایگاه خود را بهعنوان یک عضو مهم دراین شورا پیدا نماید.
به گزارش فودنا وی در گفتگو با خبرنگار ایرنا افزود: اگر بخواهم بهایران درتوسعه باغات زیتون نمره بدهم، نمره ایران در این بخش عالی خواهد بود.
الصیر، همچنین درخصوص فرهنگ مصرف زیتون در کشور ایران نیز گفت: بهرغم توسعه باغات زیتون درایران، هنوز سرانه مصرف زیتون کشور شما در مقایسه با سایر کشورها پایین است که بایستی دراین خصوص فرهنگسازی نمایید.
وی همچنین تصریح کرد : طی چندسال گذشته توسعه صنایع مرتبط با زیتون نیز درکشور ایران رو بهجلو بوده است که بایستی این روند نیز ادامه یابد.
دراین بازدید که توسط مسوولان جهادکشاورزی استان گلستان و شهرستان گنبد- کاووس برنامهریزی شدهبود، مجری طرح زیتون کشور نیز حضور داشت.
بزرگترین باغ زیتون کشور به وسعت یک هزار و 300 هکتار متعلق به شرکت "رضوان امداد" وابسته به مجتمع اقتصادی کمیته امداد امام خمینی (ره) است که 700 هکتار ان مجهز به سیستم آبیاری قطرهای در شهرستان گنبدکاووس قرار دارد.
اکنون در این شهرستان پنج هزار هکتار باغ زیتون احداث شده وجود دارد.
شهرستان گنبدکاووس با 290 هزار نفر جمعیت در شرق استان گلستان قرار دارد.
به گزارش فودنا مهرداد محمدی دوست در گفت و گو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس، افزود: برداشت میگوی پرورشی در خوزستان در حالی روز گذشته با حضور نظامی رئیس سازمان شیلات ایران و مطلبی رئیس موسسه تحقیقات شیلات و رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان خوزستان شروع شد که مزارع استان 5 سال گذشته به دلیل بیماری لک سفید تعطیل شده بودند.
مدیر اجرایی ستاد میگوی استان خوزستان گفت: موسسه تحقیقات شیلات با آوردن گونه جدید میگوی وانامی از تایلند، سال گذشته در سطح 5/5 هکتار به صورت آزمایش شروع به کار کرد و امسال در سطح 5/35 هکتار مزارع پرورش دهندگان پرورش میگو در خوزستان آغاز شد.
محمدی دوست گفت: ویژگی گونه جدید میگوی وانامی دوره پرورش 90 روز و میانگین وزن 20 گرم و ضریب تبدیل غذایی کمتر از یک درصد 9 درصد است، در حالی که گونههای قبلی طول دوره پرورش 150 روز با میانگین وزنی 14 تا 16 گرم و ضریب تبدیل 6/1 تا 7/1 بوده است.
*تولید 80 تا 100 تن میگوی پرورشی در خوزستان
محمدی دوست مدیر اجرایی ستاد میگوی استان خوزستان گفت: تولید میگو در سال جاری در خوزستان حدود 80 تا 100 تن پیشبینی میشود و این تولید بعد از 5 سال وقفه صورت میگیرد.
وی گفت: برداشت میگو 2 هفته طول میکشد و به سرمازدگی هم نمیرسد، برنامه این است که سال آینده 2 دوره پرورش داده شود.
محمدی دوست گفت: تولیدکنندگان امسال همان افراد قبلی هستند، سال گذشته 30 نفر برای بازسازی مزارع حاضر شدند، ولی در عمل به دلیل کمبود لارو و محدودیت واردات لارو 6 مزرعه آن هم به صورت نیمه ظرفیت شروع به کار کرد.
مدیر اجرایی ستاد میگوی خوزستان گفت: تا 5 سال قبل 110 مزرعه در خوزستان وجود داشت که برخی هم به خاطر بدهی متواری هستند ولی امسال دولت حمایت کرد و 30 مزرعه آماده پرورش شدند ولی لارو به قدر کافی وجود نداشت.
محمد دوست اظهار امیدواری کرد موسسه تحقیقات شیلات ایران با تولید مواد میگو، لارو گوه و انامی را در داخل تولید و در اختیار پرورش دهندگان قرار دهد.
مدیر اجرایی ستاد میگوی خوزستان گفت: دولت برای هر مزرعه پرورش میگو 50 میلیون تومان تسهیلات در نظر گرفته بود که پرورشدهندگان به اختیار نفری 25 میلیون تومان تسهیلات دریافت کردند.
به گزارش فودنا به نقل از خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) در دبی، حمده حریزی نخستین زن سرمایهگذار اماراتی است که در خارج از امارات اقدام به سرمایهگذاری میکند.
وی در کنفرانس مطبوعاتی به خبرنگاران گفت که هفته گذشته با توافق مسوولان ایرانی در صنعت خاویار اعم از پرورش، تولید و صادرات خاویار در ایران سرمایهگذاری میکند.
وی افزود: اداره شیلات ایران مجوز احداث پرورشگاه خاویار در یکی از جزایر در استان گرگان صادر شده که مسوولان ایرانی نیز وعدههایی برای تسهیلات ویژه به ما ارایه کردهاند و در آینده نزدیک اقدام به احداث این پرورشگاه خواهیم کرد.
وی با اعلام هزینهای بالغ بر پنج میلیون یورو برای احداث این پروژه اظهار کرد: این پروژه شامل پرورش، تولید و صادرات خاویار به نقاط مختلف جهان است و طبق برآوردهای صورت گرفته شده سالانه بین هشت تا 15 تن خاویار تولید خواهد شد.
حمده حریزی ـ مالک شرکت میت هاوس مدعی شد که دارای بزرگترین پرورشگاه خاویار جهان در چین است که در مساحتی بالغ بر 250 کیلومتر مربع احداث شده و شرکت وی مالک بیش از 30 درصد از این پرورشگاه است.
بر اساس این گزارش در حالی واردات گوشت برزیلی به ایران افزایش داشته است که اتحادیه اروپا در همین مدت خرید گوشت برزیلی را تقریبا به نصف رسانده است.
واردات گوشت برزیلی توسط این اتحادیه در 9 ماه نخست سال 2007 با کاهش 40 درصدی نسبت به مدت مشابه سال قبل مواجه شد و به 152300تن رسید.در 9 ماه سال قبل این رقم به 244100تن رسیده بود.
اتحادیه اروپا در مورد دلایل کاهش واردات گوشت از برزیل بیانیه ای صادر نکرده است اما برخی معتقدند این اتحادیه اقدامات برزیل برای جلوگیری از بروز بیماری تب برفکی در میان دام های این کشور را ناکافی می دانند و لذا واردات گوشت قرمز از برزیل را کاهش داده اند.
حمایت از تولید کنندگان داخلی در برابر گوشت های ارزان قیمت برزیلی نیز یکی دیگر از دلایلی است که در این زمینه مطرح می شود.
بر اساس این گزارش، میانگین فروش هر کیلوگرم پسته صادراتی ایران 5/6 دلار معادل 6045 تومان(برابر ارزش بازار داخلی و بلکه کمتر) بوده است.
بنابر گزارش گمرک در این مدت 8/13 هزار تن پوست دباغی شده مرطوب گوسفند یا بره موسوم به (wet blue) به ارزش 49 مییون دلار صادر شده است.
کارشناسان می گویند: صادرات این نوع پوست برای ایران ارزش افزوده آنچنانی ندارد و پس از پاک شدن و بهداشتی کردن، قبل از مرحله ارزش افزوده صادر میشود، در حالی که بهتر است، تبدیل به محصول چرمی شده و سپس صادر شود.
بنابراین گزارش در 6 ماه نخست امسال 5/18 هزار تن حیوانات زنده مانند گوسفند، بره و بز به ارزش5/46 میلیون دلار صادر شده است که ارزش هر کیلوگرم گوسفند زنده صادراتی 5/2 دلار معادل 2325 تومان بوده است که نسبت به قیمت زنده فروشی گوسفند در داخل تفاوت چندانی ندارد.
طبق آمار گمرک ، آب ( همچنین آبهای معدنی و گازدار شده) که به آن قند، شیرین کننده افزوده شده باشد به مقدار 5/147 هزار تن به ارزش 8/39 میلیون دلار صادر شده است.
بر اساس این گزارش در این مدت 5/19 هزار تن شیرینی و شکلات به ارزش 8/33 میلیون دلار از کشور صادر شده است.
فصلنامه "پسته ایران"، به عنوان اولین مجله تخصصی پسته با گستره انتشار در سطح ملی، علاوه بر اطلاع رسانی علمی، اهدافی چون شفاف سازی جریان اطلاعات، انتشار سیاست ها و ایده های مختلف در حوزه پسته، برقراری ارتباط بین دستگاهها و سازمانهای درگیر با پسته با مشتریان اصلی یعنی کشاورزان، تجار، صادرکنندگان و مصرف کنندگان پسته، را دنبال می نماید. این امر محقق نخواهد شد، مگر با همکاری و همت تمام افراد ذی نفع در موضوع پسته. بدین وسیله اعلام می دارد که فصلنامه پسته ایران آمادگی پذیرش و چاپ کلیه مطالب ارزشمند مربوط به پسته، شامل مقاله علمی، گزارش تحلیلی، اخبار و ... که مورد تایید هیات تحریریه قرار گیرد، را دارد. لذا خواهشمند است، در صورت تمایل، مطالب خود را به آدرس رفسنجان، میدان شهید حسینی، موسسه تحقیقات پسته کشور، صندوق پستی 435/77175 ، دبیرخانه "فصلنامه پسته ایران" و یا از طریق پست الکترونیکی به آدرس faslnameh@pri.ir ارسال نمایید.
به گزارش خبرنگار فودنا، عملکرد دستگاه "شرینک پک" SM-5540) ) به صورت الکترومکانیک و سرعت بسته بندی آن 500-800 بسته در ساعت می باشد.
حداکثر ابعاد بسته بندی (طول *عرض*ارتفاع) (mm) : 450*300*250
ابعاد دستگاه فوق (طول *عرض*ارتفاع) (mm) :1370*670*1080
وزن دستگاه "شرینک پک" SM-5540) ) 140 کیلوگرم می باشد.
شماره تماس صنایع بسته بندی "شادمهر: 88532166
ادامه مطلب
برنامه روز اول : چهارشنبه 23/8/86
پخش فیلم استعدادهای استان آذربایجان غربی : 9- 30/8
تلاوت قرآن مجید + سرود جمهوری اسلامی : 9:10- 9
گزارش دبیر کنگره ( آقای صفری ) : 9:20 - 9:10
سخنرانی شخصیت میهمان : 10:10 - 9:50
پذیرایی : 10:30 - 10:10
مقاله اول : ( سخنرانی کلیدی ) : 11- 10:30
مقاله دوم ( سخنرانی کلیدی ) : 11:30 - 11
مقاله سوم ( سخنرانی کلیدی ) : 12:00 - 11:30
سالن شماره 1 ( شهید چمران)
ارائه 5 مقاله 15:30 - 14
پذیرایی : 16 - 15:30
ارائه مقاله : 17:30 - 16
سالن شماره 2
ارائه مقاله : 15:30 - 14
پذیرایی : 16 -15:30
ارائه 5 مقاله : 17:30 - 16
پتج شنبه : 24/08/1386 ( روز دوم )
ارائه 5 مقاله : 10 - 8:30
پذیرایی : 10:30 - 10
ارائه 5 مقاله : 12- 10:30
سالن شماره 2:
ارائه 5 مقاله : 10- 8:30
پذیرایی : 12 - 10:30
ارائه 5 مقاله : 12 - 10:30
مراسم اختتامیه و اهدای لوح قدیر به مقالات نمونه : 16 -14
دكتر علي دانشمنفرد در گفتگو با خبرنگار پارلماني ايانا گفت: تشكيل سازمان غذا علاوه بر ممانعت از موازيكاري سازمانهاي متولي صنعت غذايي كشور، سياستگذاريهاي مستحكمتري را به دنبال خواهد داشت.
عضو كميسيون انرژي عنوان كرد: در حال حاضر وزارتخانههاي كشاورزي، بازرگاني، صنايع و بهداشت و سازمانهاي زيرمجموعه آنها همچون موسسه استاندارد و سازمان دامپزشكي در بخشهاي مختلف صنعت غذا نظارت دارند و اين مساله مشكلاتي را براي صاحبان اين صنعت به وجود آورده است.
نماينده مردم تفرش و آشتيان با اشاره به صدمه كشاورزان و كارخانهداران در اثر واردات بيرويه شكر در سال گذشته خاطر نشان كرد: با پيگيري فراكسيون صنايع غذايي و نمايندگان مجلس دولت و وزارت بازرگاني تعهد داده است با تمهيداتي از صنعت شكر و توليدكنندگان داخلي حمايت كند و وضعيت فعلي را به نحوي سامان دهد.