تبليغاتX
صنایع غذایی

صنایع غذایی

اخبار ،مقالات،مطالعات و مستندات صنایع غذائی

فروشگاه زنجیره‌ای وال‌مارت اعلام کرد که یک مارک عمده تخم‌‌مرغ‌های چینی را به دلیل نگرانی از آلودگی با ماده شیمیایی صنعتی ملامین جمع‌آوری می‌کند.

فودنا به نقل از همشهری آنلاین به گزارش خبرگزاری فرانسه اعلام این فروشگاه زنجیره‌ای بزرگ پس از آن انجام می‌گیرد که مقامات در هنگ‌‌کنگ گفتند که تخم‌مرغ‌‌‌های همان تولیدکننده چینی حاوی ملامین - ماده شیمیایی که در کانون رسوایی شیرخشک‌های آلوده‌ در چین قرار داشت- است.

سخنگوی وال‌مارت اعلام کرد:‌ "در طول چند روز گذشته ما این مارک تخم‌مرغ را از تمام فروشگاه‌های‌مان در چین خارج کرده‌ایم."

 اقدام وال‌مارت اولین جمع‌آوری عمده تخم‌مرغ‌ها در سرزمین اصلی چین به علت نگرانی با ملامین است، اما سخنگوی وال‌مارت تاکید که این اقدام تنها جنبه احتیاطی دارد و تا به حال در فراورده‌های شرکت چینی هانوئی- تولیدکننده این تخم‌مرغ‌ها - آلودگی یافت نشده است.

 اغلب سوپرمارکت‌های زنجیره‌ای دیگر در چین، ازجمله فروشگاه‌ فرانسوی کارفور به چنین جمع‌آوری دست نزده‌اند.

 آلودگی شیر خشک و سایر فراورده‌های لبنی به ملامین امسال در چین به مرگ چهار نوزاد به علت نارسایی کلیه و بیماری 53000 کودک دیگر انجامید.

ظاهرا این ماده شیمیایی را با شیر رقیق‌شده مخلوط می‌‌‌کنند تا میزان پروتئین آن را بالاتر نشان دهد.

 این رسوایی باعث شد که ماه سپتامبر (مهر) امسال موارد زیادی از جمع‌آوری و تحریم واردات محصولات لبنی چینی در سراسر جهان رخ دهد.

 ژانگ ژونگجون، نماینده سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل در چین گفت وجود ملامین در تخم‌مرغ‌ها به این معناست که این ماده شیمیایی در طیف گسترده‌ای از غذاها مانند گوشت قرمز و گوشت ماهی‌ تولیدی دامداری‌های صنعتی هم وجود دارد.

 به گفته ژانگ وزارت کشاورزی چین حال بررسی این امکان هستند که ممکن است ملامین با غذاهای دامی مخلوط شده باشد.

ژانگ گفت ممکن است تولیدکنندگان غذای دامی فراورده‌های‌شان را با ملامین مخلوط کرده باشند تا میزان پروتئین آن را به طور کاذب بالا نشان دهند، یعنی همان کاری که تولیدکنندگان شیر انجام داده بودند. از طرف دیگر استفاده از ملامین به عنوان کود باعث آلودگی اتفاقی غذاهای دامی شده باشد.

 سازمان جهانی بهداشت اعلام کرد که میزان ملامین کشف‌شده در تخم‌مرغ‌ها در هنگ‌کنگ تهدید برای سلامتی محسوب نمی‌شود، اما در عین حال از دولت چین خواسته است در مورد وجود این ماده شیمیایی در تخم‌مرغ‌ها توضیح دهد.

+ نوشته شده در  یکشنبه نوزدهم آبان 1387ساعت 23:37  توسط محسن یحیائی  | 

ایران و کنیا در زمینه تولید چای و تامین قطعات مورد نیاز کاشت، داشت و برداشت این محصول همکاری خواهند کرد.

به گزارش فودنا کوروش معماری نژاد مسئول امور بین الملل سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی در گفتگو با خبرنگار موج از جلسه مشترک با هیات کنیایی خبر داد و گفت: این هیات به دعوت سازمان توسعه تجارت وارد ایران شده است.
وی افزود:علی عباس علی سفیر کنیا در ایران و هیات تجاری کنیا در زمینه چای در نشستی با سازمان چای گلستان، مسئولین اتاق بازرگانی و سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی خواستار معامله پایا پای چای با ادوات کشاورزی کاشت، داشت و برداشت چای شدند.
معماری نژاد گفت: با توجه به این که 70 درصد چای مازاد ایرانی در انبارها انباشته است شرکت کنندگان در جلسه به دولت کنیا پیشنهاد همکاری در زمینه افزایش عملکرد در واحد سطح، مشاوره و سرمایه گذاری در این کشور دادند.
وی ارایه چای مخلوط ایرانی و کنیایی در بازار ایران را یکی دیگر از پیشنهادات مطرح شده دانست و افزود:در این نشست مقرر شد برای بررسی بهتر وضعیت همکاری، کارگروه کشاورزی تشکیل شود.
مسئول امور بین الملل سازمان نظام مهندسی گفت: سازمان چای متولی همکاری با دولت کنیا است. ایران آمادگی دارد ادوات و لوازم مورد نیاز این کشور را در ازای پرداخت پول تامین کند.
لازم به ذکر است هماهنگی های لازم برای بازدید گروه مذبور از سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی لاهیجان طی روزهای آتی در حال پیگیری است.

+ نوشته شده در  یکشنبه نوزدهم آبان 1387ساعت 23:29  توسط محسن یحیائی  | 

نمایشگاه صنایع موادغذایی و نهاده‌های کشاورزی جمهوری اسلامی ایران در شهر دوشنبه پایتخت تاجیکستان گشایش یافت

به گزارش فودنا و به نقل از ایرنا، پرویز صمدی مسوول بخش اقتصادی سفارت کشورمان در مراسم افتتاح این نمایشگاه روابط تجاری و اقتصادی ایران و تاجیکستان را رو به گسترش خواند و گفت : حجم مبادلات بازرگانی دو کشور از ? 150?میلیون دلار به سقف ? 250?میلیون دلار در سال رسیده است .

وی افزود: برگزاری این گونه نمایشگاهها تاثیر مستقیمی در روند افزایش حجم مبادلات تجاری دو کشور دارد و موجب آشنایی تجار و بازرگانان دو کشور با یکدیگر و معرفی توانمندی‌های تولیدی و صنعتی ایران می‌شود.

وی گفت : همان طوری که در اسناد هفتمین اجلاس کمیسیون مشترک اقتصادی دو کشور در تهران نیز تاکید شده است ، باید با برگزاری نمایشگاههای مفید ، تعامل و همکاری تجار و سرمایه‌گذاران زمینه لازم برای توسعه مناسبات تجاری و اقتصادی ایران و تاجیکستان بیش از پیش فراهم شود.

در این نمایشگاه ? 22?شرکت از ایران و چهار شرکت از کشورهای چین ، هند ، افغانستان و ایتالیا محصولات خود را عرضه کردند.

این محصولات شامل ماشین آلات و ادوات کشاورزی ، انواع بذر، کودهای شیمیایی ، سموم ، انواع مواد غذایی ، خرما ، شیرخشک و لبنیات می‌باشد.

نمایشگاه مذکور که در اولین روز افتتاح با استقبال خوب شهروندان تاجیک مواجه شد به مدت پنج روز دایر است .

+ نوشته شده در  یکشنبه نوزدهم آبان 1387ساعت 23:25  توسط محسن یحیائی  | 

به گزارش خبرگزاری فودنا اولین کنگره ملی " فناوری تولید و فرآوری گوجه فرنگی" در 23 و 24 بهمن ماه 1387 در مشهد برگزار میشود و از تمامی شرکتها و افراد فعال در این زمینه دعوت به حضور می کند .

اولین کنگره ملی " فناوری تولید و فرآوری گوجه فرنگی"در23 و 24 بهمن ماه 1387 در مشهد برگزار خواهد شد.

تمامی محققین ، استادان و بخش صنعت و کشاورزان می توانند در این کنگره شرکت نمایند.

تلفن تماس: 3822066-0511

دورنگار: 3822390-0511

پست الکترونیکی : kanrrc@irantomato.org

ارتباط مستقیم با دبیر همایش : sobhany@irantomato.org

آخرین مهلت ارسال مقالات :  1387/9/30

آخرین مهلت رزرو غرفه :  1387/10/30

برگزاری همایش :  1387/11/23-24

 برای اطلاعات بیشتر به آدرس سایت : www.irantomato.org  مراجعه کنید .

+ نوشته شده در  یکشنبه نوزدهم آبان 1387ساعت 23:21  توسط محسن یحیائی  | 

مدیرعامل اتحادیه سراسری آبزیان با بیان اینکه عمده‌ترین بازار هدف محصولات شیلاتی ایران اتحادیه اروپاست و دروازه ورود به بازار، بازار مرکامادرید اسپانیاست، خبر داد: مسوولان مرکا مادرید رسما آمادگی خود را به سفارت ایران در مادرید به منظور برگزاری روز ملی شیلات ایران در مادرید اعلام کرده‌اند.

به گزارش فودنا ارسلان قاسمی ـ در گفت‌وگو با خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، اظهار کرد: در سفر خردادماه گذشته با رییس سازمان توسعه تجارت به اسپانیا و دیدار با مسوولان مرکا مادرید به عنوان بزرگ‌ترین بازار شیلات اروپا و دومین بازار بزرگ عمده فروشی محصولات شیلاتی در جهان برگزاری روز ملی شیلات ایران در این کشور تفاهم شد.

وی افزود: برگزار این روز در اسپانیا به منظور حذف واسطه‌های غیر ضروری، افزایش قیمت میگو ایران به قیمت‌های استاندارد جهانی در جهت حفظ منافع تولیدکننده و تلاش برای حضور در بازارهای عمده جهانی است که توانمندی‌های شیلات ایران به خریداران عمده جهان معرفی خواهد شد.

قاسمی با اشاره به اینکه هنوز روز مشخصی به عنوان روز ملی شیلات در نظر گرفته نشده است، تصریح کرد: وزارت جهاد کشاورزی (شیلات، دامپزشکی، بانک کشاورزی، معاونت طرح وبرنامه، موسسه تحقیقات شیلات و ... ) به عنوان ارگان متولی علیرغم پیگیری‌های بخش خصوصی برای مشخص شدن این روز، برگزاری آن در اسپانیا و افزایش تولید هیچ همکاری نکرده‌اند در صورتیکه این اقدام باعث رونق صنعت، افزایش اشتغال، افزایش تولید و افزایش درآمد ملی خواهد شد.

مدیرعامل اتحادیه سراسری آبزیان تنها مشکل برای صادرات میگو را ارزان فروختن این محصول عنوان کرد و گفت: به دلیل فاصله گرفتن از بازارهای جهانی و ممنوعیت صادرات میگو به اتحادیه اروپا صادرکنندگان مجبورند محصول خود را به قیمت ارزان عرضه کنند تا به جایگاه قبلی خود در بازارهای جهانی دست یابند.

وی خاطرنشان کرد: ششمین نمایشگاه بین‌المللی شیلات، آبزیان و ماهیگیری ایران پنجم تا هشتم آذرماه جاری با حضور شرکت‌های داخلی و خارجی در جزیره کیش برگزار می‌شود.

قاسمی در پایان با بیان اینکه شرکت‌های حاضر در این نمایشگاه نسبت به سال گذشته افزایش یافته‌اند، ادامه داد: یونان، بلژیک، چین، آرژانتین، مصر، عراق، افغانستان، ازبکستان، کره جنوبی، فرانسه، ایتالیا، هند و ... از کشورهای حاضر در این نمایشگاه خواهند بود.

+ نوشته شده در  یکشنبه نوزدهم آبان 1387ساعت 23:20  توسط محسن یحیائی  | 

در ششمین نمایشگاه بین‌المللی شیلات و آبزیان و ماهیگیری ایران غرفه‌های رایگان فروش در اختیار پرورش‌دهندگان میگو قرار می‌گیرد.

به گزارش فودنا مدیرعامل صندوق توسعه صادرات آبزیان در گفت‌وگو با خبرنگار ایانا گفت: با توجه به این که تاکنون هزینه‌های سنگین و تلفات زیادی برای واردات مولد میگو صرف شده است و این کار باعث شیوع انواع بیماریها در کشور می‌شود، امسال طرح تولید میگو SPF (مرکز تولید میگوی عاری از بیماریهای خاص) که از زیرساختهای مهم توسعه میگو به شمار می‌رود، در جزیره کیش با همکاری بخش دولتی آغاز به کار خواهد کرد.

بهروز کاکاوند افزود: برای توسعه صادرات میگو، غرفه‌های رایگان فروش در اختیار اتحادیه پرورش‌دهندگان میگوی بوشهر قرار خواهد گرفت.

وی خاطرنشان کرد: علاوه بر امارات متحده عربی، اسپانیا، بلژیک و فرانسه، امسال کشور مصر به عنوان خریدار بزرگ محصولات شیلاتی در نمایشگاه حضور خواهد یافت.

+ نوشته شده در  یکشنبه نوزدهم آبان 1387ساعت 23:16  توسط محسن یحیائی  | 

به گزارش فودنا مدیرکل دفتر توسعه تجارت و بازار وزارت جهاد کشاورزی در گفت‌وگو با خبرنگار ایانا گفت: ماده اولیه ژلاتین حلال از پوست و استخوان گاو گرفته می‌شود که تنها کارخانه تولیدی آن در قزوین فعالیت می‌کند.

محمدرضا شافعی‌نیا افزود: تولید انبوه ژلاتین که علاوه بر صنایع غذایی در صنعت نیز از آن استفاده می‌شود، در دستور کار محققان ایرانی قرار گرفته است که به‌زودی به صورت رسمی اعلام خواهد شد.

وی خاطرنشان کرد: بقیه ماده اولیه مورد نیاز از کشورهای اسلامی نظیر مالزی و اندونزی که از پوست و استخوان گاو ذبح‌شده در شریعت اسلامی تولید شده است، وارد می‌شود.

این ماده که از حرارت دادن طولانی‌ مدت بافت ملتحمه حیوانات به‌دست می‌آید، به آسانی در بدن انسان جذب می‌شود و به گوارش سایر مواد غذایی از طریق تولید امولسیون کمک می‌کند.

ژلاتین دارای 80 درصد پروتئین، 30 درصد رطوبت و سه درصد مواد معدنی است که به علت داشتن اسیدهای آمینه برای سلامت انسان مفید است و پوکی استخوان را به تاخیر می‌اندازد.

+ نوشته شده در  یکشنبه نوزدهم آبان 1387ساعت 23:7  توسط محسن یحیائی  | 

نخستین کشتارگاه صنعتی شترمرغ استان فارس در شهرستان اقلید راه اندازی شد.

به گزارش فودنا و به نقل از همشهری آنلاین: نخستین کشتارگاه صنعتی شترمرغ استان فارس در شهرستان اقلید راه اندازی شد.

به گزارش واحد مرکزی خبر از شیراز، مدیر مجتمع کشتارگاه صنعتی اقلید ظرفیت این مجتمع را روزانه ذبح 50 شترمرغ اعلام کرد و گفت:ذبح، بسته بندی و فرآوری به شیوه صنعتی و اتوماتیک در این کشتارگاه انجـام خواهد شد.

سلطانی افـزود: شترمرغ های ذبح و بسته بندی شده کشتارگـاه صنعتی اقلید به بازارهای استان فارس و تهران ارسال می‌شود.

+ نوشته شده در  یکشنبه نوزدهم آبان 1387ساعت 23:4  توسط محسن یحیائی  | 

مهرداد لاهوتی گفت: در کشورهای با درآمد متوسط و بالا به ترتیب 63 و 70 درصد صادرات مواد غذایی به محصولات فرآیند شده اختصاص دارد که این نسبت در ایران کمتر از 15 درصد است.

به گزارش فودنا نماینده مردم لنگرود در مجلس هشتم در گفتگو با خبرنگار مهر افزود: یکی از مهمترین اقلام صادرات غیرنفتی کشور مواد غذایی و محصولات کشاورزی فرآوری شده است که نقش عمده‌ای در رشد اقتصادی و توسعه بخش مهم کشاورزی دارد.

وی گفت: گسترش و تقویت صنایع مختلف تبدیلی محصولات کشاورزی ضمن ایجاد یک جریان توسعه ‌ای درون زا و غیر وابسته زمینه ایجاد ارزش افزوده بیشتر، اشتغال و ارزآوری را فراهم می‌ کند.

لاهوتی ادامه داد: گیلان از نظرتولیدات کشاورزى از قابلیتهاى خوبى برخورداراست اما تاکنون ازاین پتانسیل به خوبى استفاده نشده است.

نماینده مجلس هشتم افزود: صنایع تبدیلى محصولات کشاورزى در این استان به میزان کافى وجود ندارد که این امر موجب شده تا کشاورزان محصولات خود را به قیمت اندک به واسطه ها بفروشند.

وى اظهار داشت: با ایجاد صنایع تبدیلى محصولات کشاورزى می توان هم توان مالى کشاورزان رابالا برد و هم ازمهاجرت جوانان از روستاها به شهرها جلوگیرى کرد.

لاهوتی تصریح کرد: احداث و گسترش صنایع تبدیلی، زمینه سازی برای عملیات بعد از برداشت، ایجاد زیرساخت های جانبی در زمینه نگهداری محصولات از جمله راهکارهای کاهش ضایعات محصولات کشاورزی در استان است.

نماینده لنگرود بیان کرد: گیلان از نظر میزان محصولات کشاورزی و نیروی انسانی دانش آموخته، ظرفیتهای لازم را برای ایجاد و گسترش صنایع تبدیلی دارد.

+ نوشته شده در  یکشنبه نوزدهم آبان 1387ساعت 22:56  توسط محسن یحیائی  | 

با افزایش تولید پسته در ایران سال گذشته 140 هزار تن آن به ارزش 823 میلیون دلار صادر شده و پیش بینی می شود امسال صادرات پسته به 150 هزار تن برسد.

این میزان صادرات پسته در مقایسه با سال 1383 از نظر وزن و قیمت افزایش نشان می دهد. در این سال 129 هزار تن پسته به ارزش 523 میلیون دلار به خارج صادر شده بود.

تولید پسته نیز در سه سال گذشته افزایش یافته و از 180 هزار تن در سال 1383 به 220 هزار تن در سال گذشته رسیده و پیش بینی می شود امسال این رقم به حدود 250 هزار تن افزایش یابد.

نیمی از پسته صادراتی ایران در سال گذشته به کشورهای هنگ کنگ و امارات متحده عربی صادر شده که تا کنون بازار قابل توجهی به حساب نمی آمدند و دو کشور آلمان و ایتالیا که پیش از این درصدر فهرست خریداران پسته ایران قرار داشتند میزان کمی از پسته از ایران خریده اند.

ده سال پیش یعنی در سال 1374 از مجموع 124 هزار تن پسته ای که ایران صادر کرده بود اروپا با خریداری بیش از 100 هزار تن مهمترین مشتری پسته ایران بود.


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  جمعه هفدهم آبان 1387ساعت 17:33  توسط محسن یحیائی  | 

به گزارش خبرگزاری  فودنا کنفرانس خبری اولین نمایشگاه غذای حلال دیروز صبح با حضور ریاست انجمن صنایع غذای ایران ، مدیرکل امور بازار و صادرات وزارت جهاد کشاورزی و معاونت سازمان توسعه تجارت در محل دائمی نمایشگاه بین المللی تهران در سالن کنفرانس میلاد برگزار شد .

دکتر حسینی رئیس هیئت مدیره انجمن صنایع غذایی ایران در شروع جلسه بحث تجارت بین کشورهای اسلامی و ایجاد بازار مشترک اسلامی و نیاز به اعلام برند حلال مشترک را مطرح کرده و خاطرنشان کردند که ما به عنوان یک کشور مسلمان باید تمام تلاش خود را جهت ایجاد محصول سالم و حلال با نشان برند حلال انجام دهیم تا رضایت مصرف کنندگان مسلمان و غیرمسلمان را در اقصی نقاط جهان جلب کنیم که با اطمینان به سلامت محصولات کشورهای اسلامی آنرا خریداری میکنند .

وی گفت : تاکنون 160 شرکت داخلی و 10 کشور خارجی  اعلام آمادگی کردند برای حضور در نمایشگاه غذای حلال که در تاریخ 10 الی 13 اسفندماه برگزار می شود و ایران پس از مالزی و امارات سومین کشور برگزار کننده این نمایشگاه می باشد .

مهندس شافعی نیا مدیرکل امور بازار و صادرات وزارت جهاد کشاورزی این نمایشگاه را از نقطه نظر اقتصادی تحلیل کرد و تاکید کرد :با برگزاری این نمایشگاه مبادلات موادغذایی بیشتر شده،محصول تولیدشده افزایش یافته در نتیجه بهره وری بالا رفته واشتغال زیاد می گردد و در آخر با افزایش ارزش افزوده کالاها ،جایگاه اقتصادی ایران رشد داشته و بهره وری در کشاورزی و صنعت غذای ایران افزایش خواهد یافت .

وی در ادامه افزود : امیدوارم همانطور که در مالزی مرکزی برای بررسی غذای حلال با نام HDC  تشکیل شده در کشور ما نیز چنین مرکزی تشکیل گردد .

دکتر ضیغمی معاونت سازمان توسعه تجارت اذعان داشت : با هماهنگی لازم انجام شده در سازمان توسعه و تجارت قرار است در کنار نمایشگاه همایش علمی برگزار گردد و همزمان با نمایشگاه  پذیرش هیئت های تجاری برای حضور و بازدید از نمایشگاه را خواهیم داشت .

در انتهای جلسه حسینی اعلام داشت: به شرکت هایی که در این نمایشگاه حضور می یابند به طور رایگان برند حلال از سوی مجمع تشکل های صنایع غذایی اهدا خواهد شد .

 
+ نوشته شده در  جمعه هفدهم آبان 1387ساعت 0:19  توسط محسن یحیائی  | 

به گزارش فودنا مدیرکل دفتر برنج و حبوبات وزارت جهاد کشاورزی با اعلام این مطلب افزود: افزایش درآمد کشاورزان، کاهش سختی کار و رقابت کردن کشت برنج با سایر زراعتها، از مهمترین اهداف طرح خودکفایی برنج است.

بهمن ناصحی افزود: تمامی اهداف پیش‌بینی‌شده تنها با کاهش هزینه‌ها و استفاده حداکثری از ماشین‌آلات محقق خواهد شد.

وی افزود: این معاونت توانسته است از دو سال گذشته تاکنون، در حدود 500 دستگاه تراکتور و دنباله‌بند مخصوص و نزدیک به 500 دستگاه انواع نشاکار و 50 دستگاه کمباین ویژه برنج را برای اولین بار وارد عرصه کند.

مدیرکل دفتر برنج و حبوبات وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به این که درجه مکانیزاسیون برنج در کشور بسیار پایین است و صنایع مربوطه نیز وجود ندارد، گفت: در برنامه است که ماشینهای مورد نیاز وارد و از سرمایه‌گذاران داخلی برای راه‌اندازی خط تولید این ماشین‌آلات بهره‌گیری شود.

ناصحی در پایان گفت: مقایسه مزارع مکانیزه و سنتی نشان داد که حداقل کاهش 50 درصدی هزینه‌های تولید، عملی است.

+ نوشته شده در  جمعه هفدهم آبان 1387ساعت 0:16  توسط محسن یحیائی  | 

به گزارش فودنا به نقل از  باشگاه خبرنگاران جوان دکتر حسینی در جمع خبرنگاران گفت :   اگر موضوع حلال برای تمام کشورهای اسلامی تبدیل به برند شود، مسلمانان کشورهای اسلامی و غیر اسلامی برای به دست آوردن غذای حلال مشکلی نخواهند داشت.

صادرات 800 میلیون دلاری غذای حلال ایران
ضیغمی معاون مرکز توسعه صادرات ایران در این نشست گفت: ایران حدود 800 میلیون دلار غذای حلال به جز خشکبار صادرات داشته است که حدود 50 درصد آن را شرکت دلاری برند حلال صادر کرده اند.
وی درباره تجارت ایران با کشورهای اسلامی و غیر اسلامی اظهار داشت: ایران با مالزی حدود 200 پروژه در رابطه با صادرات محصولات غذایی حلال به اجرا رسانده و در حال مذاکره با کشورهایی مانند تایلند، افغانستان، هلند، اسپانیا، ترکمنستان و هند است.
ضیغمی ادامه داد: اگر مبادلات مواد غذایی حلال بین کشورهای اسلامی و حتی کشورهای غیر اسلامی افزایش یابد، می تواند از نظر اقتصادی برای کشورمان بسیار سودمند باشد.
برگزاری این نمایشگاه خدمتی به جهان اسلام است
شافعی نیا مدیر کل دفتر توسعه تجارت و بازار وزارت جهاد کشاورزی با بیان اینکه برگزاری نمایشگاه غذاهای حلال خدمتی به جهان اسلام است، تصریح کرد: با برگزاری نمایشگاه بین المللی که از دهم تا سیزدهم مهر در تهران برگزار می شود و کشورهای دیگر نیز در آن شرکت دارند می توانند تولید کنندگان غذاهای حلال را به مسلمانان جهان معرفی کنند تا تولیدکنندگانی که برندهای جعلی حلال بر محصولات می زنند از چرخه این کار خارج شوند.
وی ادامه داد: تاکنون 160 شرکت داخلی برای حضور در نمایشگاه اعلام آمادگی کرده اند که از این تعداد حدود 80 شرکت پولشان را واریز کرده اند و مکان برپایی غرفه آنها نیز مشخص شده است.
شرکت هایی که در نمایشگاه حضور یابد به طور رایگان یک برند حلال از مرکز تشکل های صنایع غذایی هدیه می گیرند.
+ نوشته شده در  جمعه هفدهم آبان 1387ساعت 0:11  توسط محسن یحیائی  | 

مجری طرح توسعه زیتون گفت: خراسان‌شمالی یکی از مناطق مستعد برای کاشت زیتون در بین استان‌های کشور است

به گزارش فودنا به نقل از گروه دریافت خبر ایسنا، جهانگیر عرب افزود: براساس مطالعات تفصیلی اجرایی انجام شده بخشی از خراسان شمالی مستعد برای توسعه کشت زیتون شناخته شده که در دست مطالعه است و مکان مناسبی برای سرمایه‌گذاری برای احداث باغ در این بخش است.

وی در ارتباط با طرح توسعه و اصلاح باغات زیتون اظهار کرد: این طرح از 15 سال پیش به صورت یک طرح ملی تصویب و در سطح 120 هزار هکتار از اراضی و در 26 استان کشور به انجام رسیده است.

عرب خاطرنشان کرد: با توجه به این که زیتون محصولی است که بسیار سریع بعد از برداشت باید روغن‌کشی شود، تعداد 10 واحد روغن‌کشی نیز احداث و همچنین 15 هزار اصله نهال زیتون تولید و در اختیار کشاورزان قرار گرفته است.

این مسوول در زمینه احداث کارخانه روغن‌کشی در خراسان شمالی اظهار کرد: برای استان‌هایی که تولید آنها در حد توجیه اقتصادی برای احداث کارخانه نرسیده به صورت موقت کارخانه‌ روغن‌کشی پرتابل تهیه شده است.

وی ادامه داد: در خراسان شمالی با وجود این که هنوز به حداقل 100 تن برای نصب این دستگاه نرسیده ولی هر زمان که استان به این نتیجه برسد که نیاز است یک واحد فرآوری داشته باشد این کار بلافاصله و در مدت کوتاهی انجام خواهد شد.

این مسوول در زمینه احداث کارخانه روغن‌کشی در خراسان شمالی متذکر شد: در حال حاضر پروژه‌ای در سطح چهارهزار هکتار در استان مطرح است که یکهزار هکتار آن برای فاز اول، در صورت تخصیص اعتبار، شروع خواهد شد.

او در خصوص خسارات سرمازدگی و خشکسالی به محصول زیتون گفت: سرمازدگی سال 86 بسیار منحصر به فرد و بی‌سابقه در طول 60 سال گذشته بود و باعث شد از میزان محصول کاسته شود، ولی به خود درختان آسیبی وارد نشد، همچنین با توجه به این که زیتون گونه‌ای است که در کم آبی تحمل خوبی دارد از منظر خشکسالی مشکلی نداشتیم.

این مسوول در زمینه احداث کارخانه روغن‌کشی در خراسان شمالی در ارتباط با فرهنگسازی در زمینه استفاده از روغن زیتون در بین مردم نیز تصریح کرد: برای آشنایی مردم به این محصول فعالیت‌های زیادی انجام شده از جمله طی پنج سال پنج جشنواره ملی و استانی برگزار شده که هدف اصلی در حاشیه آن ارتقاء مصرف مردم بوده که نتیجه هم داده و طی اجرای طرح، مصرف سرانه از 30 گرم به 130 گرم افزایش یافته است.

وی در اختیار گذاشتن اراضی ملی و دولتی و منابع آب و تسهیلات برای احداث باغ را از جمله حمایت‌ها از کشاورزان دانست و تاکید کرد: همچنین هر سال در 10 درصد باغات زیتون احداث شده مدیریت باغ صورت می گیرد تا هم دانش بهره‌بردار افزایش یابد و هم کار الگویی صورت پذیرد.

این مسوول در زمینه احداث کارخانه روغن‌کشی در خراسان شمالی در پایان میزان اشتغال‌زایی این طرح را برای هر سه هکتار باغ زیتون یک شغل پایدار و به ازای هر دو شغل پایدار یک شغل غیر مستمر عنوان کرد.

+ نوشته شده در  جمعه هفدهم آبان 1387ساعت 0:8  توسط محسن یحیائی  | 

عضو پژوهشکده صنایع غذایی خراسان رضوی با اظهار تاسف از گران شدن قیمت زعفران گفت: با گران شدن زعفران باب تقلب و قاچاق این محصول نیز افزایش یافته است، بطوری که گاهی زعفران ایران از طریق افغانستان به دوبی و ازآنجا به کشورهای اروپایی می‌رود

به گزارش فودنا دکتر عبدالله ملافیلابی در گفت‌وگو با خبرنگار کشاورزی خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، تاکید کرد: اگر ما بتوانیم قیمت زعفران را در حدود قیمت جهانی که بین یک هزار و 200 تا یک هزار و 400 دلار است ثابت نگه داریم، یقینا زعفران کشور ما همیشه حرف اول را خواهد زد.

او افزود: با گران شدن زعفران در حال حاضر و پایین آمدن میزان تولید، کشورهایی که در منطقه از شرایط مشابه کشور ما برخوردار بوده و درعین حال دارای نیروی کار ارزان نیز هستند طی چند سال آینده به عنوان تولیدکننده عمده در بازارهای جهانی مطرح خواهند شد.

ملافیلابی با تاکید براینکه باید قیمت تمام شده زعفران را در ایران کاهش بدهیم، افزود: باید بتوانیم در این رقابت جهانی همچون گذشته حرف اول را بزنیم.

وی با اشاره به اینکه کشورهایی همچون چین و افغانستان شدیدا تحت حمایت کشورهای دیگر هستند، ادامه داد: این کشورها بنا دارند که بازار زعفران را از کشور ما بگیرند که البته در این زمینه اقدام به تهیه بسته حمایتی زعفران کارمناسبی است و امیدواریم این بسته حالت عملی و جدی پیدا کند تا بتواند این رقابت را در ارتباط با کشورهای دیگر حفظ کند.

این عضو پژوهشکده صنایع غذایی خراسان رضوی با اشاره به اینکه بازارهای اتحادیه اروپا زعفران را به نام اسپانیا می‌شناسند، گفت: اسپانیایی‌ها ضرب‌المثلی دارند که می‌گویند زعفران اسپانیا خوب است چون از ایران می‌آید.

وی با بیان اینکه درچند سال اخیر در صنایع و فرآوری و بسته‌بندی زعفران کارهای مناسبی انجام شده است، این اقدامات را کافی ندانست و گفت: ما باید بازارهای جهانی را بشناسیم و براساس سلایق و علایق آنها محصول خودمان را به بازار عرضه کنیم.


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  جمعه هفدهم آبان 1387ساعت 0:4  توسط محسن یحیائی  |