به گزارش فودنا کوروش
معماری نژاد مسئول امور بین الملل سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع
طبیعی در گفتگو با خبرنگار موج از جلسه مشترک با هیات کنیایی خبر داد و
گفت: این هیات به دعوت سازمان توسعه تجارت وارد ایران شده است.
وی
افزود:علی عباس علی سفیر کنیا در ایران و هیات تجاری کنیا در زمینه چای در
نشستی با سازمان چای گلستان، مسئولین اتاق بازرگانی و سازمان نظام مهندسی
کشاورزی و منابع طبیعی خواستار معامله پایا پای چای با ادوات کشاورزی
کاشت، داشت و برداشت چای شدند.
معماری نژاد گفت: با توجه به این که 70
درصد چای مازاد ایرانی در انبارها انباشته است شرکت کنندگان در جلسه به
دولت کنیا پیشنهاد همکاری در زمینه افزایش عملکرد در واحد سطح، مشاوره و
سرمایه گذاری در این کشور دادند.
وی ارایه چای مخلوط ایرانی و کنیایی
در بازار ایران را یکی دیگر از پیشنهادات مطرح شده دانست و افزود:در این
نشست مقرر شد برای بررسی بهتر وضعیت همکاری، کارگروه کشاورزی تشکیل شود.
مسئول
امور بین الملل سازمان نظام مهندسی گفت: سازمان چای متولی همکاری با دولت
کنیا است. ایران آمادگی دارد ادوات و لوازم مورد نیاز این کشور را در ازای
پرداخت پول تامین کند.
لازم به ذکر است هماهنگی های لازم برای بازدید
گروه مذبور از سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی لاهیجان طی
روزهای آتی در حال پیگیری است.
به گزارش فودنا ارسلان قاسمی ـ در گفتوگو با خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، اظهار کرد: در سفر خردادماه گذشته با رییس سازمان توسعه تجارت به اسپانیا و دیدار با مسوولان مرکا مادرید به عنوان بزرگترین بازار شیلات اروپا و دومین بازار بزرگ عمده فروشی محصولات شیلاتی در جهان برگزاری روز ملی شیلات ایران در این کشور تفاهم شد.
وی افزود: برگزار این روز در اسپانیا به منظور حذف واسطههای غیر ضروری، افزایش قیمت میگو ایران به قیمتهای استاندارد جهانی در جهت حفظ منافع تولیدکننده و تلاش برای حضور در بازارهای عمده جهانی است که توانمندیهای شیلات ایران به خریداران عمده جهان معرفی خواهد شد.
قاسمی با اشاره به اینکه هنوز روز مشخصی به عنوان روز ملی شیلات در نظر گرفته نشده است، تصریح کرد: وزارت جهاد کشاورزی (شیلات، دامپزشکی، بانک کشاورزی، معاونت طرح وبرنامه، موسسه تحقیقات شیلات و ... ) به عنوان ارگان متولی علیرغم پیگیریهای بخش خصوصی برای مشخص شدن این روز، برگزاری آن در اسپانیا و افزایش تولید هیچ همکاری نکردهاند در صورتیکه این اقدام باعث رونق صنعت، افزایش اشتغال، افزایش تولید و افزایش درآمد ملی خواهد شد.
مدیرعامل اتحادیه سراسری آبزیان تنها مشکل برای صادرات میگو را ارزان فروختن این محصول عنوان کرد و گفت: به دلیل فاصله گرفتن از بازارهای جهانی و ممنوعیت صادرات میگو به اتحادیه اروپا صادرکنندگان مجبورند محصول خود را به قیمت ارزان عرضه کنند تا به جایگاه قبلی خود در بازارهای جهانی دست یابند.
وی خاطرنشان کرد: ششمین نمایشگاه بینالمللی شیلات، آبزیان و ماهیگیری ایران پنجم تا هشتم آذرماه جاری با حضور شرکتهای داخلی و خارجی در جزیره کیش برگزار میشود.
قاسمی در پایان با بیان اینکه شرکتهای حاضر در این نمایشگاه نسبت به سال گذشته افزایش یافتهاند، ادامه داد: یونان، بلژیک، چین، آرژانتین، مصر، عراق، افغانستان، ازبکستان، کره جنوبی، فرانسه، ایتالیا، هند و ... از کشورهای حاضر در این نمایشگاه خواهند بود.
به گزارش فودنا مدیرکل
دفتر برنج و حبوبات وزارت جهاد کشاورزی با اعلام این مطلب افزود: افزایش درآمد کشاورزان، کاهش سختی کار و رقابت کردن کشت
برنج با سایر زراعتها، از مهمترین اهداف طرح خودکفایی برنج است.
بهمن ناصحی افزود: تمامی اهداف پیشبینیشده تنها با کاهش هزینهها و استفاده حداکثری از ماشینآلات محقق خواهد شد.
وی
افزود: این معاونت توانسته است از دو سال گذشته تاکنون، در حدود 500
دستگاه تراکتور و دنبالهبند مخصوص و نزدیک به 500 دستگاه انواع نشاکار و
50 دستگاه کمباین ویژه برنج را برای اولین بار وارد عرصه کند.
مدیرکل
دفتر برنج و حبوبات وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به این که درجه
مکانیزاسیون برنج در کشور بسیار پایین است و صنایع مربوطه نیز وجود ندارد،
گفت: در برنامه است که ماشینهای مورد نیاز وارد و از سرمایهگذاران داخلی
برای راهاندازی خط تولید این ماشینآلات بهرهگیری شود.
ناصحی در پایان گفت: مقایسه مزارع مکانیزه و سنتی نشان داد که حداقل کاهش 50 درصدی هزینههای تولید، عملی است.
صادرات 800 میلیون دلاری غذای حلال ایران
ضیغمی معاون مرکز توسعه صادرات ایران در این نشست گفت: ایران حدود 800 میلیون دلار غذای حلال به جز خشکبار صادرات داشته است که حدود 50 درصد آن را شرکت دلاری برند حلال صادر کرده اند.
وی درباره تجارت ایران با کشورهای اسلامی و غیر اسلامی اظهار داشت: ایران با مالزی حدود 200 پروژه در رابطه با صادرات محصولات غذایی حلال به اجرا رسانده و در حال مذاکره با کشورهایی مانند تایلند، افغانستان، هلند، اسپانیا، ترکمنستان و هند است.
ضیغمی ادامه داد: اگر مبادلات مواد غذایی حلال بین کشورهای اسلامی و حتی کشورهای غیر اسلامی افزایش یابد، می تواند از نظر اقتصادی برای کشورمان بسیار سودمند باشد.
برگزاری این نمایشگاه خدمتی به جهان اسلام است
شافعی نیا مدیر کل دفتر توسعه تجارت و بازار وزارت جهاد کشاورزی با بیان اینکه برگزاری نمایشگاه غذاهای حلال خدمتی به جهان اسلام است، تصریح کرد: با برگزاری نمایشگاه بین المللی که از دهم تا سیزدهم مهر در تهران برگزار می شود و کشورهای دیگر نیز در آن شرکت دارند می توانند تولید کنندگان غذاهای حلال را به مسلمانان جهان معرفی کنند تا تولیدکنندگانی که برندهای جعلی حلال بر محصولات می زنند از چرخه این کار خارج شوند.
وی ادامه داد: تاکنون 160 شرکت داخلی برای حضور در نمایشگاه اعلام آمادگی کرده اند که از این تعداد حدود 80 شرکت پولشان را واریز کرده اند و مکان برپایی غرفه آنها نیز مشخص شده است.
شرکت هایی که در نمایشگاه حضور یابد به طور رایگان یک برند حلال از مرکز تشکل های صنایع غذایی هدیه می گیرند.
به گزارش فودنا به نقل از گروه دریافت خبر ایسنا، جهانگیر عرب افزود: براساس مطالعات تفصیلی اجرایی انجام شده بخشی از خراسان شمالی مستعد برای توسعه کشت زیتون شناخته شده که در دست مطالعه است و مکان مناسبی برای سرمایهگذاری برای احداث باغ در این بخش است.
وی در ارتباط با طرح توسعه و اصلاح باغات زیتون اظهار کرد: این طرح از 15 سال پیش به صورت یک طرح ملی تصویب و در سطح 120 هزار هکتار از اراضی و در 26 استان کشور به انجام رسیده است.
عرب خاطرنشان کرد: با توجه به این که زیتون محصولی است که بسیار سریع بعد از برداشت باید روغنکشی شود، تعداد 10 واحد روغنکشی نیز احداث و همچنین 15 هزار اصله نهال زیتون تولید و در اختیار کشاورزان قرار گرفته است.
این مسوول در زمینه احداث کارخانه روغنکشی در خراسان شمالی اظهار کرد: برای استانهایی که تولید آنها در حد توجیه اقتصادی برای احداث کارخانه نرسیده به صورت موقت کارخانه روغنکشی پرتابل تهیه شده است.
وی ادامه داد: در خراسان شمالی با وجود این که هنوز به حداقل 100 تن برای نصب این دستگاه نرسیده ولی هر زمان که استان به این نتیجه برسد که نیاز است یک واحد فرآوری داشته باشد این کار بلافاصله و در مدت کوتاهی انجام خواهد شد.
این مسوول در زمینه احداث کارخانه روغنکشی در خراسان شمالی متذکر شد: در حال حاضر پروژهای در سطح چهارهزار هکتار در استان مطرح است که یکهزار هکتار آن برای فاز اول، در صورت تخصیص اعتبار، شروع خواهد شد.
او در خصوص خسارات سرمازدگی و خشکسالی به محصول زیتون گفت: سرمازدگی سال 86 بسیار منحصر به فرد و بیسابقه در طول 60 سال گذشته بود و باعث شد از میزان محصول کاسته شود، ولی به خود درختان آسیبی وارد نشد، همچنین با توجه به این که زیتون گونهای است که در کم آبی تحمل خوبی دارد از منظر خشکسالی مشکلی نداشتیم.
این مسوول در زمینه احداث کارخانه روغنکشی در خراسان شمالی در ارتباط با فرهنگسازی در زمینه استفاده از روغن زیتون در بین مردم نیز تصریح کرد: برای آشنایی مردم به این محصول فعالیتهای زیادی انجام شده از جمله طی پنج سال پنج جشنواره ملی و استانی برگزار شده که هدف اصلی در حاشیه آن ارتقاء مصرف مردم بوده که نتیجه هم داده و طی اجرای طرح، مصرف سرانه از 30 گرم به 130 گرم افزایش یافته است.
وی در اختیار گذاشتن اراضی ملی و دولتی و منابع آب و تسهیلات برای احداث باغ را از جمله حمایتها از کشاورزان دانست و تاکید کرد: همچنین هر سال در 10 درصد باغات زیتون احداث شده مدیریت باغ صورت می گیرد تا هم دانش بهرهبردار افزایش یابد و هم کار الگویی صورت پذیرد.
این مسوول در زمینه احداث کارخانه روغنکشی در خراسان شمالی در پایان میزان اشتغالزایی این طرح را برای هر سه هکتار باغ زیتون یک شغل پایدار و به ازای هر دو شغل پایدار یک شغل غیر مستمر عنوان کرد.
به گزارش فودنا عضو
هیات مدیره تعاونی باغداران انار ساوه در گفتوگو با خبرنگار ایانا گفت:
سرمازدگی سال گذشته باعث شده است 100 درصد از باغهای انار ساوه دچار خسارت
شود و حجم تولید از 100 هزار تن در سالهای گذشته، به صفر تقلیل پیدا کند.
محمد
شریفی افزود: خسارت سرمازدگی به گونهای است که تا سه سال امکان برداشت
انار از شش هزار و 750 هکتار باغهای بارور وجود نخواهد داشت.
وی
تصریح کرد: انارهای موجود در بازار از نیریز فارس، تفت و اردکان یزد و
قسمتی نیز به صورت وارداتی از چین و افغانستان وارد شور شده است که به
لحاظ کیفیت با انار ساوه قابل مقایسه نیست.
شریفی
خاطرنشان کرد: با این که آن قسمت از باغهایی که مشمول بیمه محصولات
کشاورزی بودند غرامتی از صندوق بیمه گرفتند، اما خسارت وارد شده به عمده
کشاورزان جبران نشده است.
این
کارشناس با اشاره به وضعیت اسفبار اقتصادی باغداران گفت: باغهای اناری که
در اراضی خشک و خارج از شهر قرار دارند امکان هیچگونه تغییر کاربری یا کشت
جایگزین ندارند و زندگی باغداران در نهایت سختی میگذرد.
وی
از استمداد کشاورزان ساوه از رئیس جمهوری خبر داد و افزود: باغداران با
ارسال نامهای ضمن تشریح خسارت واردشده، از رئیس جمهوری استمداد کردهاند
که تاکنون پاسخی دریافت نشده است.
سالانه 100 هزار تن انار از باغهای ساوه برداشت میشد که بیش از 10 هزار تن آن به کشورهای کره، آلمان، قرقیزستان، آذربایجان، اوکراین، ایتالیا و کشورهای حاشیه خلیج فارس صادر میشد.
به گزارش فودنا به نقل از ایرنا، "روح الله قهرمانی" در جلسه ستاد راهبردی چای افزود: این چای با کیفیت بسیار مطلوب و با استانداردهای لازم بسته بندی و در اختیار مجامع امور صنفی برای توزیع در بازار مصرف قرار خواهد گرفت.
وی
اضافه کرد: چای تولید داخلی باید در سبد کالای خانوارهای کشور قرار گیرد و
با ارائه چای مرغوب، کیفیت و طعم چای داخلی را به هموطنان معرفی و فرهنگ
استفاده از چای ایرانی را ترویج کنیم.
وی اظهار کرد: همه
مسوولین، به ویژه مدیران و دست اندرکاران صنعت چای در گیلان انگیزه بسیار
بالایی برای ساماندهی وضعیت چای دارند و فرهنگ سازی در خصوص مصرف چای
داخلی از اهمیت بسزایی برخوردار است و همه مردم نیز باید برای ترویج فرهنگ
مصرف چای داخلی تلاش کنند.
استاندار گیلان با اشاره به ضرورت
اجرایی شدن مصوبات ستاد راهبردی چای افزود: کمیته های تولید، فرآوری و
بازرگانی باید با ارائه راهکارهای جدید و اصولی در بخش ساماندهی صنعت چای
اقدامات نوآورانه داشته باشند.
"قهرمانی" یاد آورشد: قاچاق چای
خارجی به کشور اصلی ترین معضل صنعت چای محسوب می شود و همه دست اندرکاران
باید برای جلوگیری از ورود کالای قاچاق اقدام کنند.
وی
گفت: چای خارجی دارای رنگ و طعم مصنوعی است که برای سلامت افراد مضر است
ولی چای ایرانی به ویژه چای تولید گیلان از کیفیت مطلوبی برخوردار و به
صورت خالص و طبیعی به بازار عرضه می شود.
وی واگذاری اختیارات
قانونی از سوی رییس جمهوری برای ساماندهی به وضعیت چای در گیلان را فرصتی
ارزشمند برای بررسی و احیای کشت، صنعت و بازرگانی چای داخلی عنوان کرد.
به گزارش فودنا محمدمهدی
بحرینی در گفتوگو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس در مورد راهکارهای
دولت برای حل مشکل سیبزمینیکاران، گفت: دولت برای رفع مشکل سیبزمینی 4
برنامه دارد که یکی از آنها برداشتن تعرفه و صفر شدن تعرفه صادرات است که
هر کس هرچقدر بخواهد میتواند سیبزمینی صادر کند.
وی افزود: برنامه دوم اختصاص جایزه صادراتی برای سیبزمینی است که بین 30 تا 50 تومان در هر کیلوگرم جایزه تعلق میگیرد.
بحرینی
سومین برنامه دولت را افزایش قیمت خرید تضمینی سیبزمینی از 91 تومان برای
سیبزمینی تابستانه به رقم 135 تومان و رقم 108 تومان برای سیبزمینی
پاییزه نام برد.
این مسئول دولتی افزود: برنامه چهارم دولت افزایش
سود بازرگانی واردات سیبزمینی از 4 درصد به 30 درصد است که باعث میشود،
سیبزمینی وارداتی گران شده و هیچکس با قیمتهای موجود حاضر به واردات
سیبزمینی نباشد.
ادامه مطلب
به گزارش فودنا مدیرعامل
صندوق توسعه صادرات آبزیان ایران با اعلام این مطلب در گفتوگو با خبرنگار
ایانا گفت: پنجم تا هشتم آذر ماه امسال، ششمین نمایشگاه بینالمللی شیلات،
آبزیان و ماهیگیری ایران در جزیره کیش با هدف عرضه توانمندیهای کشور در
زمینه شیلات، توسعه صنایع مربوط، بسترسازی مناسب تجاری میان شرکتهای
ایرانی و خارجی، بررسی امکانات جذب مشارکت و سرمایهگذاری و بررسی الگوهای
بهینه مصرف غذاهای دریایی برگزار خواهد شد.
بهروز
کاکاوند افزود: صیادان منطقه کیش به دلیل نداشتن سردخانه مناسب مجبورند
صید خود را ارزان بفروشند یا به کشورهای حاشیه انتقال دهند که بخشی از
مازاد آبزیان صید شده در این فرآیند فاسد میشود.
وی
تاکید کرد: برای حل بخشی از این مشکلات مقرر شد با همکاری صندوق توسعه
صادرات آبزیان ایران و اتحادیه ماهیان گرمابی و صیادی، جایگاه سیاری در
منطقه احداث شود.
مدیرعامل
صندوق توسعه صادرات آبزیان ایران ظرفیت این جایگاه سیار را 40 تن اعلام
کرد و گفت: نصب دستگاههای فرآوری و بستهبندی ماهی و میگو در کنار این
سردخانه نیز در نظر گرفته شده است.
کاکاوند
خاطر نشان کرد: افزایش ارزش افزوده محصولات صید شده، اشتغال بیشتر و
افزایش سود، برخی از مهمترین دستاوردهای ساخت این سردخانه است.
وی
در ادامه گفت: صیادان منطقه کیش سالهاست که به دلیل نبود سردخانه، دچار
ضرر و زیان میشوند و به دلیل بالا بودن ضایعات، میزان صید دچار کاهش شده
بود اما با احداث این سردخانه، زمینه پرورش آبزیان و تثبیت این جایگاه از
سیار به ثابت فراهم خواهد شد.
مدیرعامل صندوق توسعه صادرات آبزیان ایران در پایان افزود: با صدور مجوز در زمان برپایی نمایشگاه آبزیان پیشبینی میشود پس از دو ماه شاهد احداث این جایگاه باشیم.
به گزارش بی بی سی رسول دیناروند معاون غذا و داروی وزارت بهداشت ایران تاکید کرده که ایران هیچ نوع واردات مستقیم شیر خشک از چین ندارد و جای هیچ گونه نگرانی در خصوص شیرخشک های موجود نیست.
با وجود این، معاون وزیر بهداشت تاکید کرده که این وزارتخانه فراورده های شیری وارداتی از تمام کشورهای آسیایی را که با برندهای معروف وارد ایران می شود، بررسی خواهد کرد.
وزارت بهداشت نام دقیق فرآورده های شیری وارداتی ممنوع شده از چین را اعلام نکرده است.
هنوز تصمیمی در باره عرضه این محصولات در بازار ایران گرفته نشده و معلوم نیست که چگونه محصولاتی که قبلا وارد بازار شده است، از بازار جمع آوری خواهد شد.
از شیر خشک صنعتی در بستنی، ماست، خامه و برخی شکلات و شیرینی ها استفاده می شود و از آنجا که شیر خشک چینی بسیار ارزان است، این نگرانی وجود دارد که از این شیرخشک ها در تولید محصولات استفاده شده باشد.
بر اساس برخی گزارشها در بازار ایران، انواع شیر خشک های چینی، هندی و پاکستانی یافت می شود.
در ایران سالانه حدود 12 میلیون قوطی شیر خشک مصرف می شود که تعداد پنج میلیون قوطی آن به صورت یارانه ای بین کسانی توزیع می شود که به هر دلیل امکان تغذیه با شیر مادر را ندارند.
به گفته آقای دیناروند، نگرانی اصلی در خصوص آن دسته از فرآورده های شیری است که به صورت قاچاق وارد کشور شده است.
ممنوعیت واردات شیرخشک و فرآورده های لبنی از چین بعد از آن شدت گرفت که تعداد زیادی از نوزادان چینی در اثر مصرف شیر خشک آلوده بیمار شدند.
بر اساس گزارشها، نزدیک به 60 هزار کودک به دلیل مصرف شیر خشک بیمار شده اند و چهار نفر نیز بر اثر شدت بیماری فوت کرد اند.
13 هزار نوزاد هنوز در بیمارستان بستری هستند و حال تعداد زیادی نیز وخیم گزارش شده است.
بررسی ها نشان داده که شیر خشک های آلوده حاوی مقادیری ملامین هستند که از سوی تولید کنندگان به شیر اضافه شده است.
تولید کنندگان چینی با تقلب شیر خام تولیدی را با آب رقیق کرده و برای این که در آزمایش ها کمبود پروتئین آن مشخص نشود، مقداری افزودنی غیر مجاز ملامین به آن اضافه می کردند.
ملامین، یک ماده شیمیایی سمی است که برای تهیه پلاستیک، کود شیمیایی و مواد شوینده از آن استفاده می شود.
مصرف مداوم شیر خشک های حاوی ملامین، باعث بروز بیماری های کلیوی در نوزادان می شود. این بیماری به شکل سنگ کلیه یا از کار افتادن
کلیه ها ظاهر می شود.
به
گزارش فودنا به نقل از " ایسکانیوز " دکتر
مقصودلو عضو هیات علمی گروه صنایع غذایی دانشگاه گفت: موضوع این رشته
طراحی تجهیزات و ماشین آلات صنایع غذایی، سردخانه، انبار برای کارخانه ها
و ... می باشد.
وی افزود : با توجه به اینکه این رشته برای اولین بار
در کشور راه اندازی شده است، پیش بینی می شود فارغ التحصیلان آن در
کارخانجات صنایع غذایی، کارخانجات ماشین سازی مربوط به صنایع غذایی، راه
اندازی خطوط تولید صنایع غذایی و ... به راحتی جذب کار شوند.یادآور می شود
25 دانشجو از ابتدای مهر امسال در این رشته ثبت نام و تحصیلات خود را آغاز
نموده اند.
به گزارش خبرگزاری مهر، در نامه اتحادیه شرکتهای تعاونی کشاورزی مرغداران مرغ گوشتی استان تهران به وزیر جهادکشاورزی آمده است: مرغداران مرغ گوشتی استان تهران با پایین آمدن قیمت مرغ در سراسر کشور با عدم انگیزه تولید در پرورش دهندگان مرغ گوشتی روبرو شده و با این ترتیب در آینده نزدیک شاهد عدم جذب جوجه یکروزه و پایین آمدن قیمت آن خواهیم بود.
در این نامه تصریح شده است: این اتحادیه برای وضعیت موجود اعلان خطر می کند و در صورتی که برای جلوگیری از کاهش بی رویه قیمت و زیان مرغداران اقدام جدی صورت نگیرد، شاهد ورشکستگی تولیدکنندگان گوشت مرغ و واحدهای مرغ مادر گوشتی خواهیم بود و در آینده نه چندان دور مجددا با کاهش تولید و افزایش قیمت روبرو خواهیم شد.
بنابراین نامه، قیمت خرید شرکت پشتیبانی امور دام برای ذخیره سازی قیمت مناسبی نبوده و نمی تواند چاره ساز باشد. برهمین اساس، برای رفع نسبی بحران پیش رو این اتحادیه پیشنهاد می شود قیمت خرید برای ذخیره سازی تعدیل یافته و هرچه سریعتر مسئولان تنظیم بازار و ذخیره سازی اقدام به خرید و جمع آوری تولیدات مازاد بر مصرف در بازار کنند.
به گزارش فودنا دبیر
هیات اجرایی خانه کشاورز کرمان در گفتوگو با خبرگزاری کشاورزی ایران
(ایانا) گفت: و به ویژه شهرستانهای
رفسنجان، زرند و راور باعث رکود غیرقابل توصیف بازار و مشکلات اقتصادی
عدیده به مردم شده است.
سیدمحمد
مرتضوی افزود: تولیدکنندگان پسته که متحمل ضرر و زیان دو ساله باغهای
پسته شدهاند به هیچ عنوان قادر به پرداخت وامها و تسهیلات اعتباری بانکها
نیستند با این حال سیستم بانکی برای وصول مطالبات خود به تولیدکنندگان
فشار میآورد.
وی
خاطرنشان کرد: تولید پسته در رفسنجان با 90 درصد کاهش از 120 هزار تن به
15 تا 20 هزار تن رسیده است که نه تنها جوابگوی هزینههای زندگی و روزمره
کشاورز نیست بلکه امکان هزینه نگهداری باغها را نیز تامین نمیکند.
مرتضوی خاطرنشان کرد: مردم کرمان که سالهاست از طریق پسته امرار معاش میکنند امسال با مشکلات عدیده اقتصادی روبرو شدهاند و دولت باید از مردم خسارتدیده حمایت کند.
به گزارش فودنا محمد گشتاسب زاد در گفت و گو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس، با اشاره به این که استان مازندران از نظر تولید و صنایع آبزیان در کشور رتبه نخست داشته، گفت: متاسفانه به دلیل محدودیتهای شدید نقدینگی که از سوی بانکها ایجاد شده اکثر کارخانهها تعطیل شده و آنهایی که فعالیت دارند با 20 تا 30 درصد ظرفیت کار می کنند.
وی گفت: 8 کارخانه کنسروسازی و 4 کارخانه بستهبندی ماهی در استان مازندران وجود دارند که غالبا به دلیل مشکلات نقدینگی نمیتوانند از ظرفیت خود استفاده کرده و هر کدام با 20 تا 30 درصد ظرفیت کار میکنند و 4 کارخانه به طور کامل تعطیل شدهاند.
ادامه مطلب
به گزارش بي بي سي ،این برنامه در پی هشدار رابرت زلیک، رئیس بانک جهانی مبنی بر یک بحران قریب الوقوع به دلیل افزایش بدون وقفه قیمت مواد غذایی است.
رابرت زلیک، پیش بینی کرده که افزایش بهای مواد غذایی می تواند بیش از ۱۰۰ میلیون نفر را در کشورهای فقیر دنیا در زیر خط فقر قرار دهد.
آقای زلیک گفت کمک های اضطراری به شماری از کشورها داده خواهد شد و ده میلیون دلار اضافی در اختیار هائیتی قرار خواهد گرفت.
در آغاز هفته جاری چندین نفر در جریان شورش های مرتبط با کمبود مواد غذایی، در هائیتی کشته شدند.
طبق برنامه جدید، وام های کشاورزی به کشاورزان آفریقایی نیز تا سال آینده دو برابر خواهد شد.
رابرت زلیک گفت کشورهای ثروتمند باید برای فراهم آوردن 500 میلیون دلاری که برنامه جهانی غذای سازمان ملل به آن نیازمند است سریعا دست به کار شوند.
کمیته وزرای دارایی و توسعه در بانک جهانی، از برنامه جدید این نهاد برای مقابله با بحران بین المللی مواد غذایی استقبال کرده است.
موضوعی که در جلسه سالانه بانک جهانی به طور فزاینده ای بحث انگیز شده بود، مسئله سوخت های زیستی بود.
مقامات بانک جهانی می گویند استفاده از زمین های کشاورزی برای کشت محصولاتی که جهت تهیه سوخت از آن استفاده می شود، به افزایش قیمت مواد غذایی کمک کرده است.
در جریان اجلاس، وزیر یکی از کشورهای در حال توسعه، تولید سوخت های زیستی را یک جنایت علیه بشریت توصیف کرد.
مقرر شد:
1- انجمن توليد كنندگان حلال با حضور آقايان دكتر حسيني ، مهندس شافعي نيا و مهندس آگاهي در اسرع وقت تشكيل شود.
2- تشكلها تقويت و مديران آنها و شركتهاي برتر مورد اعتماد باشند.
3- به دعوت آقاي دكتر حسيني ، آقاي مهندس شافعي نيا در جلسه مديران كل در نهتاد رياست جمهوري تشكيل خواهد شد ، شركت نمايند.
4- مقدمات شركت در نمايشگاه غذاي حلال مالزي كه در تاريخ 18 ارديبهشت در آن كشور برگزار خواهد شد ، توسط بخش صادرات مركز فراهم شود.
کادر مدیریت شرکت تولیدی آرد جرعه با در اختیار داشتن یک قرن تجربه از نیاکان در تولید انواع آرد به عنـوان یکی از بزرگتریـن و معتبـر ترین شرکتـهای تولیـد آرد در عرصـه ملی و بین المللی فعالیت می نماید .
به گزارش فودنا رئیس موسسه تحقیقات پسته کشور ضمن بیان این مطلب در گفت و گو با خبرنگار ایانا سرمایهگذاری در صنعت پسته ایران را اقتصادی دانست و گفت: در صورتی که مدیریت علمی و صحیح در تمامی بخشهای صنعت پسته به عمل آید نه تنها پسته ایران مشکلی در عرصههای رقابتی ندارد بلکه همچون گذشته حاکم بازارهای جهان خواهیم بود. دکتر امانالله جوانشاه با اشاره به اینکه تفاوت زیادی در هزینههای سرمایهگذاری در احداث یک هکتار باغ پسته در ایران و ترکیه وجود ندارد، افزود: این در حالی است که هزینههای سرمایهگذاری در احداث باغ پسته در امریکا نزدیک به دو برابر ایران و ترکیه است. به گفته وی سرمایه گذاری بیشتر در باغات پسته امریکا باعث افزایش عملکرد محصول پسته در این کشور شده است. به طوری که عملکرد محصول پسته امریکا 2.74 برابر ایران و 4.35 برابر ترکیه است. جوانشاه ادامه داد: بیان عملکرد بالای محصول پسته امریکا بدون توجه به هزینه های بالای سرمایه گذاری در این محصول قضاوتی نادرست است. لذا هزینه های سرمایه گذاری در باغات پسته ایران، از جمله سرمایه گذاری در منابع آب کشاورزی، می تواند به افزایش عملکرد منجر شده و از لحاظ اقتصادی هم قابل قبول باشد. رئیس موسسه تحقیقات پسته هزینه های جاری سالیانه مربوط به هر هکتار باغ پسته شامل هزینه خرید نهاده ها، هزینه های مدیریت باغ و هزینه های مالی دانست و تصریح کرد:هزینه جاری سالیانه هر هکتار باغ پسته در امریکا 4.39 برابر ایران و 5.76 برابر ترکیه است، لذاعملکرد بالای محصول پسته در امریکا ناشی از هزینه های بالای سرمایه گذاری و جاری در باغهای پسته است. وی با اعلام این مطلب که تنها 60 درصداز قیمت پسته امریکا در بازار داخلی سهم کشاورزان پسته کار است، خاطر نشان کرد:در صورتی که تعرفه 280 درصدی بر پسته ایران برداشته شود، پسته ما کاملاً در بازار امریکا برتری خود را به پسته این کشور حفظ خواهد کرد. جوانشاه یادآور شد: پسته ایران از نظر طعم و مزه بر پسته امریکا برتری داشته و از نظر کیفیت و استاندارد آفلاتوکسین در بازار داخلی امریکا (ppb 15) کاملاً مجاز است در نتیجه بازار پسته توجیه کننده عدم سرمایه گذاری در افزایش عملکرد باغات موجود پسته کشور نیست. وی درباره افزایش عملکرد پسته امریکا اظهار کرد: هزینه های سرمایه گذاری و جاری بالا در باغهای پسته امریکا، که منجر به عملکرد بیشتر می شود، باعث شده است تا درآمد در هکتار این باغات نسبت به ایران و ترکیه بسیار بالاتر باشد. به طوری که درآمد در هکتار باغهای پسته امریکا 2.8 برابر ایران و 5.13 برابر ترکیه است. علاوه بر این، درآمد در هکتار باغهای پسته ایران 8/1 برابر ترکیه است. رئیس موسسه تحقیقات پسته گفت: سود منفی باغات پسته امریکا 5.60 برابر ایران بوده و همچنین سود منفی در باغهای پسته ترکیه 15.68 برابر ایران است. لذا گسترش باغات پسته در کشورهای دیگر از جمله امریکا و ترکیه دارای بازده اقتصادی نیست. وی ادامه داد: چنانچه فقط زیان اقتصادی در نظر گرفته شودنگران گسترش بیش از حد این باغات بود. همچنین بنابر توصیه موسسه تحقیقات پسته کشور بالا بردن عملکرد در واحد سطح بهترین و اقتصادی ترین راه افزایش تولید است. رئیس موسسه تحقیقات پسته احداث باغهای جدید پسته در ایران، امریکا و ترکیه را در نزخهای تنزیل بالاتر از 11 درصد غیراقتصادی اعلام کرد و افزود:این در حالی است که سرمایه گذاری در باغات فعلی پسته ایران می تواند دارای بازده بالایی باشد. با توجه به محدودیت منابع آب در اکثر مناطق پسته کاری ایران، غیر اقتصادی بودن احداث باغات پسته جدید در دنیا بعنوان یک نکته مثبت برای کشورمان است. جوانشاه اضافه کرد:هزینه های جاری و سرمایه گذاری پایین و طعم برتر پسته ایران از جمله عواملی هستند که همچنان مزیت پسته کشور را در دنیا نشان می دهند. به گفته وی سرمایه گذاری بیشتر در باغهای پسته موجود بویژه در عرضه و تقاضای آب کشاورزی می تواند سودآوری باغهای پسته را به طور قابل توجهی افزایش دهد. رئیس موسسه تحقیقات پسته با اشاره به اینکه هر سرمایه گذاری اضافه در باغات پسته اگر ذاتاً اقتصادی باشد، در چارچوب کلی تولید پسته در ایران و جهان نیز سودآور خواهد بود، تصریح کرد: با وجود این، هر گونه سرمایه گذاری اضافی نیاز به برنامه و چارچوب مناسب و بررسیهای بیشتری دارد که قبل از اجرا باید مورد توجه قرار گیرد.
به گزارش فودنا مصطفی زریسفی اظهار داشت: در این طرح در سراسر استان کرمان توزیع شیر و پرداخت هزینه های آن به صورت الکترونیکی صورت خواهد گرفت.
وی تصریح کرد: هدف از اجرای این طرح مشخص شدن میزان توزیع شیر در یک مقطع زمانی و آسانی در پرداخت هزینه های کارخانه ها و دولت است.
معاون
بازرگانی داخلی سازمان بازرگانی استان کرمان خاطر نشان کرد: به کلیه
واحدهای صنفی، فروشگاه های زنجیره ای و تعاونی های سراسر استان اعلام شده
است برای ادامه فعالیت با ارائه مدارک لازم، کارت الکترونیکی خود را
دریافت کنند.
وی یادآور شد: هزار و 664 عامل توزیع شیر در کرمان فعالیت می کنند که برای دریافت کارت الکترونیکی تا سیزدهم ماه جاری فرصت دارند.
وی اجرای این طرح را در راستای دولت الکترونیک و صرفه جویی در وقت و سهولت کار اعلام کرد.
به گزارش فودنا محمد قاسمی به خبرگزاری جمهوری اسلامی گفت: 5200 هکتار از باغات این شهرستان در حال حاضر، زیر کشت زرشک است.
وی با بیان اینکه کاشت و پرورش زرشک در این شهرستان سابقهای بیش از 200 سال دارد، افزود: آمار به دست آمده و تجزیه و تحلیل سطح زیر کشت زرشک در ایران نشان میدهد که قاین همواره به عنوان مهمترین بستر تولید این محصول، مقام اول ایران و جهان را داراست.
او گفت: این شهرستان با 75درصد سطح زیر کشت توانسته است 85درصد تولید زرشک ایران و جهان را به خود اختصاص دهد.
وی اظهارداشت : با توجه به عملکرد 1500کیلوگرم در هکتار، تولید محصول زرشک در قاین به 7500تن محصول خشک میرسد که در صورت بهبود وضعیت بازار فروش میتواند سالانه معادل 300 میلیارد ریال درآمد داشته باشد.
قاسمی گفت: حدود 15 هزار خانوار شهری و روستایی در زنجیره تولید ، توزیع و فرآوری محصول زرشک این شهرستان فعالیت دارند و تولید زرشک سالانه بیش از دو هزار فرصت شغلی در این شهرستان فراهم میکند.
مدیر جهاد کشاورزی قاین ، هزینهاحداث هر هکتار باغ زرشک را 20میلیون ریال برآورد کرد و افزود: قیمت هر کیلو زرشک خشک 25 تا 30 هزار ریال می باشد.
قاسمی گفت: تولید زرشک دراین شهرستان امسال نسبت به پارسال 10درصد افزایش داشته است.
به گزارش فودنا "علی معلمیپور" در گفت و گو با خبرنگار سیاسی ایرنا بااشاره به جلسه کمیسیون کشاورزی با "محمدرضا اسکندری" وزیر جهاد کشاورزی، افزود: در این جلسه سوال "کریم شافعی" مبنی بر علل توقف صادرات میگوی ایران به اتحادیه اروپا مطرح شد.
وی افزود: به گفته اسکندری،سازمان استاندارد غذایی اتحادیه اروپا پیش از این به ایران هشدار داده بود که آزمایشگاهی برای تایید کیفیت میگوی صادراتی خود راهاندازی کند که در دولت گذشته این مساله مورد غفلت واقع شده بود.
نماینده مردم میناب در مجلس تاکید کرد: فرصت پنج سالهای که سازمان استاندارد غذایی اتحادیه اروپا برای ایران در نظر گرفته بود، در سال 1384 پایان یافت اما این آزمایشگاه راهاندازی نشد.
معلمیپور افزود: بنا به گفته وزیر جهادکشاورزی علت قطع صادرات میگوی ایران به اتحادیه اروپا تنها به همین دلیل بوده و این وزارتخانه در طی دو سال گذشته تلاش کرد تا آزمایشگاه مورد نظر اتحادیه اروپا را تاسیس و به بهره برداری برساند.
وی ادامه داد: این آزمایشگاه اکنون آماده بهره برداری است و پس از تایید مراحل آزمایشگاهی این مرکز توسط سازمان استاندارد غذایی اتحادیه اروپا، صادرات میگو از سر گرفته میشود.
به گزارش فودنا به نقل از خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، محمدرضا اسکندری در حاشیه جلسه دولت درباره خرید محصولات کشاورزی با توجه به آغاز فصل کشاورزی و برداشت محصول گفت: امروز دوست داشتیم که قیمت خرید تضمینی محصولات را اعلام کنیم ولی چون تصمیم نهایی گرفته نشده است انشاءالله ظرف هفته آینده این اعلام خواهد شد و در این ارتباط کارهای کارشناسی انجام شده است.
وی همچنین درباره مساله مرغداران و خرید مرغ از سوی این وزارتخانه از کشاورزان اظهار کرد: براساس قراردادهایی که با واحدها بستهایم قرار بوده علاوه بر خرید مرغ، مرغ مازاد را نیز تهیه کنیم یعنی 800 الی 900 تن مرغ در روز به صورت مازاد برای ذخیره سازی خرید شود ولی یکی از مشکلاتی که وجود دارد کمبود تونل انجماد است؛ البته باید در این جا از مرغداران نیز تشکر کرد که ظرفیت تولیدی خود را بالا بردهاند ولی مشکلی که در ارتباط با مرغ پیش آمده به دلیل این بوده که ظرفیت کافی برای مساله انجماد نبوده است و ما در این ارتباط در حال رایزنی و گفتوگو هستیم.
بهگزارش فودنا به نقل از باشگاه خبرنگاران دانشجویی ایران "ایسکانیوز"، "محمدمهدی کابلی" افزود: سطح زیر- کشت ذرت دانهای در سال جاری با هفت درصد رشد به 354 هزار هکتار رسیده و هماکنون کار برداشت کشت نخست در برخی استانها آغاز شده است.
وی صرفه اقتصادی، جایگزینی کشت ذرت به جای چغندر به دلیل مشکلات واردات شکر در سال گذشته و تلفات مزارع سبزی و صیفی بر اثر بارش تگرگ در بهار امسال را از دلایل افزایش سطح زیرکشت ذرت دانهای عنوان کرد.
کابلی اظهار داشت: براساس برنامه خودکفایی، سطح زیرکشت ذرت دانهای تا پایان برنامه چهارم توسعه باید به 415 هزار هکتار و تولید به سه میلیون و 500 هزار تن برسد.
وی همچنین کشت 15 رقم داخلی و خارجی ارقام زودرس و میان رس در مزارع الگویی در اکثر استانهای کشور و توسعه مکانیزاسیون به منظور کاهش هزینه تولید را از اقدامهای انجام شده برای ارتقا کمی و کیفی ذرت دانهای اعلام کرد.
به گفته وی، بیش از 22 میلیارد ریال تسهیلات یارانهدار برای افزایش ضریب مکانیزه ذرت و محصولات علوفهای در اختیار سازمان جهادکشاورزی استانها قرار گرفته است.
پروژه هاي مختلفي با عنوان همكاريهاي مشترك بين مجمع تشكلهاي صنايع غذايي و شهرداري بحث و بررسي شود
زمينه هاي همكاري كه مطرح شد عبارتند از :
تغذيه سالم – شهر سالم
خيابان غذا
هايپر ماركت
پي گيري بحث نان
كه مقرر شد در جلسات آتي بين شهردار و دكتر حسيني بحث و بررسي شود .
سايت خبري از علاقمندان دعوت مي نمايد چنانچه ايده اي و تجربه اي دارند ، مي توانند با سايت خبري صنايع غذايي گزارش دهند .
به گزارش فودنا مهرداد محمدی دوست در گفت و گو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس، افزود: برداشت میگوی پرورشی در خوزستان در حالی روز گذشته با حضور نظامی رئیس سازمان شیلات ایران و مطلبی رئیس موسسه تحقیقات شیلات و رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان خوزستان شروع شد که مزارع استان 5 سال گذشته به دلیل بیماری لک سفید تعطیل شده بودند.
مدیر اجرایی ستاد میگوی استان خوزستان گفت: موسسه تحقیقات شیلات با آوردن گونه جدید میگوی وانامی از تایلند، سال گذشته در سطح 5/5 هکتار به صورت آزمایش شروع به کار کرد و امسال در سطح 5/35 هکتار مزارع پرورش دهندگان پرورش میگو در خوزستان آغاز شد.
محمدی دوست گفت: ویژگی گونه جدید میگوی وانامی دوره پرورش 90 روز و میانگین وزن 20 گرم و ضریب تبدیل غذایی کمتر از یک درصد 9 درصد است، در حالی که گونههای قبلی طول دوره پرورش 150 روز با میانگین وزنی 14 تا 16 گرم و ضریب تبدیل 6/1 تا 7/1 بوده است.
*تولید 80 تا 100 تن میگوی پرورشی در خوزستان
محمدی دوست مدیر اجرایی ستاد میگوی استان خوزستان گفت: تولید میگو در سال جاری در خوزستان حدود 80 تا 100 تن پیشبینی میشود و این تولید بعد از 5 سال وقفه صورت میگیرد.
وی گفت: برداشت میگو 2 هفته طول میکشد و به سرمازدگی هم نمیرسد، برنامه این است که سال آینده 2 دوره پرورش داده شود.
محمدی دوست گفت: تولیدکنندگان امسال همان افراد قبلی هستند، سال گذشته 30 نفر برای بازسازی مزارع حاضر شدند، ولی در عمل به دلیل کمبود لارو و محدودیت واردات لارو 6 مزرعه آن هم به صورت نیمه ظرفیت شروع به کار کرد.
مدیر اجرایی ستاد میگوی خوزستان گفت: تا 5 سال قبل 110 مزرعه در خوزستان وجود داشت که برخی هم به خاطر بدهی متواری هستند ولی امسال دولت حمایت کرد و 30 مزرعه آماده پرورش شدند ولی لارو به قدر کافی وجود نداشت.
محمد دوست اظهار امیدواری کرد موسسه تحقیقات شیلات ایران با تولید مواد میگو، لارو گوه و انامی را در داخل تولید و در اختیار پرورش دهندگان قرار دهد.
مدیر اجرایی ستاد میگوی خوزستان گفت: دولت برای هر مزرعه پرورش میگو 50 میلیون تومان تسهیلات در نظر گرفته بود که پرورشدهندگان به اختیار نفری 25 میلیون تومان تسهیلات دریافت کردند.
به گزارش فودنا به نقل از خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) در دبی، حمده حریزی نخستین زن سرمایهگذار اماراتی است که در خارج از امارات اقدام به سرمایهگذاری میکند.
وی در کنفرانس مطبوعاتی به خبرنگاران گفت که هفته گذشته با توافق مسوولان ایرانی در صنعت خاویار اعم از پرورش، تولید و صادرات خاویار در ایران سرمایهگذاری میکند.
وی افزود: اداره شیلات ایران مجوز احداث پرورشگاه خاویار در یکی از جزایر در استان گرگان صادر شده که مسوولان ایرانی نیز وعدههایی برای تسهیلات ویژه به ما ارایه کردهاند و در آینده نزدیک اقدام به احداث این پرورشگاه خواهیم کرد.
وی با اعلام هزینهای بالغ بر پنج میلیون یورو برای احداث این پروژه اظهار کرد: این پروژه شامل پرورش، تولید و صادرات خاویار به نقاط مختلف جهان است و طبق برآوردهای صورت گرفته شده سالانه بین هشت تا 15 تن خاویار تولید خواهد شد.
حمده حریزی ـ مالک شرکت میت هاوس مدعی شد که دارای بزرگترین پرورشگاه خاویار جهان در چین است که در مساحتی بالغ بر 250 کیلومتر مربع احداث شده و شرکت وی مالک بیش از 30 درصد از این پرورشگاه است.
دكتر علي دانشمنفرد در گفتگو با خبرنگار پارلماني ايانا گفت: تشكيل سازمان غذا علاوه بر ممانعت از موازيكاري سازمانهاي متولي صنعت غذايي كشور، سياستگذاريهاي مستحكمتري را به دنبال خواهد داشت.
عضو كميسيون انرژي عنوان كرد: در حال حاضر وزارتخانههاي كشاورزي، بازرگاني، صنايع و بهداشت و سازمانهاي زيرمجموعه آنها همچون موسسه استاندارد و سازمان دامپزشكي در بخشهاي مختلف صنعت غذا نظارت دارند و اين مساله مشكلاتي را براي صاحبان اين صنعت به وجود آورده است.
نماينده مردم تفرش و آشتيان با اشاره به صدمه كشاورزان و كارخانهداران در اثر واردات بيرويه شكر در سال گذشته خاطر نشان كرد: با پيگيري فراكسيون صنايع غذايي و نمايندگان مجلس دولت و وزارت بازرگاني تعهد داده است با تمهيداتي از صنعت شكر و توليدكنندگان داخلي حمايت كند و وضعيت فعلي را به نحوي سامان دهد.
خلاصه نتايج كارنامه ارزيابي سال 85 واحدهاي درون دانشگاهي متعاقبا به خبر اضافه خواهد شد.
1- تصويب و تشكيل انجمن صنايع غذايي ايران ، شعبه خراسان رضوي
2- ارائه گزارش فعاليتهاي انجمن متخصصين علوم و صنايع غذايي ايران
جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره هاي 22075081 و 3-22075782 ( سركارخانم مهندس قيطرانيه ) تماس حاصل فرماييد.
سالانه یک میلیون تن شیرینی و شکلات در ایران مصرف میشود که با استانداردهای بینالمللی فاصله زیادی دارد.
به گزارش فودنا علی موحد، دبیر انجمن صنفی صنایع بیسکویت، شیرینی و شکلات با اعلام این مطلب گفت: سالانه یک میلیون تن شیرینی و انواع شکلات در کشور مصرف میشود که با استانداردهای بینالمللی فاصله زیادی دارد.
وی افزود: هرچند حجم تولید شیرینی و شکلات در کشور یک میلیون و 200 هزار تن است اما ظرفیت تولید این صنایع تا دو میلیون تن گزارش شده است.
موحد گفت: سال گذشته بیش از 250 میلیون دلار انواع بیسکویت، شیرینی و شکلات صادر شده است که انتظار میرود این میزان سال آینده افزایش یابد.
وی خاطر نشان کرد: به دلیل وجود تعرفههای بالا برای محصولات ایرانی امکان ورود محصولات ایرانی در بازارهای بینالمللی کاهش یافته است.
وی همچنین با اشاره به طرح شناسنامهدار کردن محصولات گفت: هرچند عدهای خواندن برچسبهای مواد غذایی را وقتگیر و خستهکننده میدانند اما محتوای بستهبندی نقش مهمی در سلامت خانواده داشته و زمینه را برای مانور دلالان و فروش محصولات بیکیفیت از بین خواهد
به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا، 29 نوامبر شرکت کنندگان در جلسه، درخواستي از مرکز علوم منافع عمومي، مبني بر محدود کردن ميزان مصرفي نمک در غذاهاي صنعتي و لزوم اطلاعات بهداشتي بيشتر در مورد نمک و ميزان سديم موجود درغذاها، برچسب غذاها و برخي تغييرات ديگر را مورد بررسي قرار خواهند داد.
در سال 2005 ، گروه مذکور از FDA (سازمان غذا و داروي آمريکا) خواست که نمک را پس از اين که مدت طولاني به عنوان غذاي بي ضرر معرفي شده بود در رده مواد افزودني به غذا ردهبندي کند.
در درخواست مذکور، اين نکته ذکر شده است که بنا به گفته جامعه قلب آمريکا، کاهش ميزان دريافت نمک مي تواند تغييرات ناشي از مصرف گسترده آن را در دهها ميليون آمريکايي که از فشار خون بالا رنج ميبرند، کاهش دهد.
از هر سه نفر آمريکايي، يک نفر از فشار خون بالا رنج ميبرد و بنا براعلام مراکز کنترل و پيشگيري از بيماري آمريکا، فشار خون بالا يک عامل خطر در بيماريهاي قلبي و سکته است.
| دبیر فراکسیون صنایع غذایی مجلس شورای اسلامی گفت:روش صنعتی ضایعات نان رادر حدود 30 درصد کاهش خواهد داد | |
|
به گزارش فودنا دکتر ولی ملکی با بیان این مطلب به خبرنگار باشگاه خبرنگاران گفت: یکی از معضلات ما در بخش نانهای سنتی است که از نظر کیفیت پایین و از نظر هزینه پرسنلی و زحمت بالا در مقابل نانهای صنعتی بسیار مشکلزاست، بنابراین دولت و مجلس به دنبال صنعتی کردن نانواییهای سنتی و متعاقبا غنی سازی نان هستند. |
به گزارش فودنا مرتضی کاظمیان مدیریت برنامه ریزی و پژوهش این کتاب با اعلام این خبر افزود:این کتاب با هدف شناسایی استعدادهای بالقوه استان در زمینه تولید و صادرات مرکبات و همچنین اطلاع از آخرین یافته های علمی- تحقیقاتی در زمینه صادرات با اهداف علمی کاربردی گردآوری می گردد.ایشان تصریح کرد، استان مازندران با دارا بودن نواحی وسیع و شرایط اقلیمی مطلوب و خاک حاصلخیز یکی از مراکز مهم کشت و پرورش و تولید مرکبات در ایران به شمار می آید و بخش مهمی از تولیدات اساسی مرکبات کشور به این استان تعلق دارد . همچنین به دلیل دسترسی به آبهای خزر و همجواری با کشورهای استقلال یافته شوروی سابق و همسایگی با استان های گیلان ، گلستان، تهران و سمنان و....موقعیت مناسبی را از نظر دسترسی به بازارهای داخلی و جهانی دارا می باشد. کاظمیان مدیریت برنامه ریزی و پژوهش این کتاب ضمن بیان این مطلب افزود : گرد آوری کتابهایی از این دست می تواند به شناخت آمار واقعی تولید و صادرات استان و در نتیجه شناخت کمبودها و ضعف های صادرات استان و همچنین شناخت راهکارهایی جهت توسعه تولید و صادرات مرکبات کمک شایانی نماید. وی با اشاره به اینکه این کتاب پس از مرحله چاپ با کیفیت عالی و تیراژ گسترده ضمن اینکه به عنوان منبعی معتبر در سازمان بازرگانی استان مازندران باقی خواهد ماند به تمامی سفارتخانه های حوزه CIS، اتاقهای بازرگانی ، سازمان صنایع و معادن و جهاد کشاورزی استان و سایر ارگانهای وابسته ارسال خواهد شد و همچنین در اختیار کلیه مراکز علمی –تحقیقاتی به عنوان یک منبع موثر قرار خواهد گرفت. مدیریت پژوهش و برنامه ریزی این کتاب جمع آوری آماری دقیق از میزان تولید وصادرات مرکبات استان مازندران ، شناخت گونه های تولید و صادرشده مرکبات استان ، شناخت کمبودها و ضعف های صادرات مرکبات استان و ارائه راهکارهای موثر در این زمــینه را از عــمده ترین محورها ی گرد آوری کتــاب مذکور بر شــمرد علاقه مندان جهت کسب اطلاعات بیشتار می توانند با شماره های 2256114-2211587-2211205با پیش شماره 0123 تماس حاصل نمایند
به گزارش فودنا محمدرضا هاتفی ، دبیر انجمن صنفی روغن زیتون کشور در گفت و گو با خبرنگار ایانا گفت : روغن زیتون مورد نیاز کشور 20 هزار تن است که سالانه 16هزار تن آن از مبادی غیررسمی و به صورت قاچاق وارد کشور می شود که استحصال شده از تفاله های زیتون است و فاقد گواهی بهداشتی است.
وی افزود : روغن استحصال شده از تفاله زیتون که مصارفی همانند پماد ، خمیر ریش و شامپو استفاده می شود در بسته بندی های غیربهداشتی برای مصارف خوراکی به صورت قاچاق وارد کشور می شود.
هاتفی گفت : برداشت دانه سبز خاتمه یافته و برداشت دانه های روغنی تا پایان مهر ماه در نقاط گرمسیر به پایان خواهد رسید.
وی پیش بینی کرد 40 هزار تن محصول برای کنسرو و 15 هزار تن دانه روغنی در طول سال جاری تولید می شود.
دبیر انجمن صنفی روغن زیتون با اشاره به قیمت این محصول گفت : در حال حاضر قیمت زیتون در بازار 6 هزار و 700 تا 7 هزار تومان است که انتظار می رود با ورودزیتون در مناطق زیتون خیز آفریقا قیمت این محصول کاهش یابد.
وی با اشاره به مشکلات تولید زیتون در کشور گفت : در حالی که این محصول می تواند به عنوان مزیت اقتصادی کشور مطرح باشد و به علت قاچاق گسترده، عدم اختصاص تسهیلات بانکی با شرایط مسهل و همچنین سهمیه بندی بنزین که قیمت تمام شده محصول را تا چند برابر افزایش داده است و تولید این محصول را در کشور بادشواریهای فراوانی روبه رو کرده است.
به گزارش فودنا "محمد یوسفی" به خبرنگار ایرنا افزود: ارزش این فرآوردهها که مشتمل بر پنج محموله صادراتی میباشد چهارمیلیارد و 194 میلیون و 564 هزار ریال برآورد شده است
به گفته وی سال گذشته نیز دو محموله کنسانتره انگور به وزن 206هزار و 250کیلوگرم و به ارزش یک میلیارد و 785میلیون ریال با صدور گواهینامه صادراتی از این شهرستان به روسیه صادر شده بود.
این فرآوردهها در کارخانه کنسانتره میوه توحید وابسته به شرکت تعاونی باغداران شاهرود تولید شده است.
این کارخانه از سال گذشته با ظرفیت تولید سالیانه شش هزار تن کنسانتره میوه و 110 هزار تن انواع آبمیوه فعالیت تولیدی خود را آغاز کرده است.
در همین چارچوب به اعتقاد آنان نبود کارخانه روغنکشی در این استان از مشکلات اصلی این بخش است.
آنان در گفتگو با خبرگزاری جمهوری اسلامی تاکید کردند که در نبود کارخانه روغنکشی، کشاورزان فعال در این بخش در زمینه کشت و حمل و نقل دانههای روغنی کلزا، پنبه و آفتابگردان با مشکلات زیادی مواجه هستند.
نبود کارخانه روغنکشی برای متصدیان خرید کلزا نیز مشکلاتی را به بار میآورد.
یک کارشناس بازرگانی سازمان تعاون روستایی خراسان شمالی گفت: عدم دسترس به کارخانه روغنکشی باعث ایجاد مشکلاتی در امر حمل و نقل محصول به کارخانه روغنکشی سایر استانها شده است.
محمدرضا نباتی افزود: پرداخت کرایه حمل بالا و ضرورت رفت و آمد کشاورزان به کارخانههای روغنکشی برای دریافت مطالباتشان از جمله این مشکلات است.
وی افزایش میزان ضایعات دانه روغنی کلزا به دلیل طولانی شدن زمان حمل به سایر استانها و خشک شدن دانهها را منجر به کاهش درصد روغن استحصالی و در نتیجه کاهش سود کشاورزان دانست.
او ادامه داد: این در حالی است که کارخانههای تبدیل و بستهبندی انواع محصولات و از جمله کارخانه روغنکشی میتوانند در رشد کشاورزی منطقه موثر بوده و منجر به افزایش سطح زیر کشت شوند.
وی ادامه داد: تعاونیهای روستایی که پارسال و امسال دانههای روغنی را خریداری نمودهاند طی قراردادهای منعقده بخشی از دانهها را به کارخانه روغنکشی استانهای خراسان رضوی و گلستان تحویل دادهاند.
او ارسال دانه روغنی به استانهای مجاور را با توجه به کمبود کامیون، موجب بروز مشکلات حمل و نقل و افزایش هزینههای تولید برای کشاورزان دانست.
معاون صنایع و توسعه روستایی سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی نیز گفت: نه تنها جای خالی کارخانه روغنکشی بلکه جای خالی بسیاری از صنایع تبدیلی در استان محسوس است.
حسین عظیمی به ایرنا گفت: با توجه به کشت دانههای روغنی پنبه، گلرنگ، آفتابگردان و کلزا در استان بهتر است یک واحد روغنکشی در خراسان شمالی فعالشود.
وی افزود: به این منظور افرادی درخواستهایی دادهاند لیکن پیگیر امر برای حصول به نتیجه نبودهاند.
او از مزایای وجود کارخانه روغنکشی در استان را کاهش ضایعات کلزا و سهولت حمل و نقل محصول برای کشاورز دانست.
نبود کارخانه روغنکشی در خراسان شمالی در حالی مشکلآفرین شده که سازمان جهاد کشاورزی در چند سال اخیر با ترویج و حمایت از گسترش کشت دانه روغنی کلزا، سطح کشت این محصول را به بیش از هفت هزار هکتار رسانده است.
علاوه بر آن سالانه هفت هزار هکتار از کشتزارهای خراسان شمالی به کشت پنبه، چهار هزار هکتار آفتابگردان، 560 هکتار به زیتون و 18 هکتار نیز به سویا اختصاص مییابد.
خراسان شمالی 344هزار هکتار عرصه کشاورزی دارد که 32 گونه آن زراعی و 28 گونه باغی است.
محمد میر رضوی در این زمینه افزود: قیمت انواع کنسرو در سال جاری نسبت به سال گذشته 10 تا 15 درصدافزایش داشته است که این افزایش به دلیل رشد بهای محصولات کشاورزی و دستمزدها صورت گرفته است. وی جلوگیری از افزایش ضایعات محصولات کشاورزی را از مهمترین خدمات صنایع تبدیلی دانست و افزود : چنانچه صنایع تبدیلی در کشور وجود نداشت، بسیاری از تولیدات کشاورزی به عنوان ضایعات به هدر می رفت. وی با اشاره به تشکیل فراکسیون صنایع غذایی تصریح کرد: با تشکیل این فراکسیون، پیش بینی می شود صنعت غذای کشور در چهار سال آینده متحول شود. وی اظهار داشت : تدوین چشم انداز 20 ساله صنعت غذا و طرح "هایپر مارکت" از جمله طرح های مهم فراکسیون یاد شده است. در طرح "هایپر مارکت" اقلام صنایع غذایی معتبر به صورت کارتنی و با 20 درصد تخفیف، عرضه می شود.
به گزارش خبرگزاری فارس به نقل از روابط عمومی سازمان توسعه تجارت ایران،امیرهوشنگ کارگر افزود: 30 درصد از هزینه سفر این هیئت را سازمان توسعه تجارت ایران به عنوان یارانه به مشارکت کنندگان در این هیئت اعم از تولید کنندگان، بازرگانان و صادرکنندگان پرداخت خواهد کرد.
کارگر اضافه کرد: تاریخ اعزام این هیئت 30 مهرماه و زمان بازگشت 6 آبانماه خواهد بود و طی این مدت اعضای هیئت به شهرهای مسکو سنت پطرزبورگ سفر خواهد کرد و نیازهای بازار این کشور را به کالاهای ایرانی برآورد خواهند کرد.
وی هدف از اعزام این هیئت را توسعه صادرات غیرنفتی و آشنایی دست اندرکاران با بازار روسیه بیان کرد و گفت: سازمان توسعه تجارت ایران در جهت انجام وظایف محوله خود با همکاری صندوق توسعه صادرات آبزیان ایران و به منظور معرفی توانمندیهای صادراتی جمهوری اسلامی ایران به بازار روسیه نسبت به اعزام این هیئت اقدام کرده است.
کارگر از کلیه تولید کنندگان و صادرکنندگان محصولات کشاورزی کشور بخصوص تولید کنندگان و صادر کنندگان خرما (با توجه به پتانسیلهای موجود در بازار روسیه) جهت مشارکت در این هیئت دعوت بعمل آورد و اظهار داشت: علاقمندان میتوانند جهت کسب اطلاعات بیشتر و ثبت نام در ترکیب این هیئت با تلفن 88984641 صندوق توسعه آبزیان ایران تماس بگیرند.
وی گفت: مهلت ثبتنام در این هیئت تا پایان وقت اداری روز 15 مهرماه 86 تعیین شده است.
حبیبالله عالی انوریی همچنین به صادرات 46 هزار تن محصول انگور این استان به استانهای همجوار اشاره کرد.
مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان چهارمحال و بختیاری تصریح کرد: مناسب نبودن شرایط آب و هوایی در چهارمحال و بختیاری موجب دیررس شدن محصول انگور در این استان میشود.
وی در پایان گفت: نبود صنایع تبدیلی، بازار فروش نامناسب و سرمای زودرس در استان علت کم رغبتی کشاورزان به توسعه تاکستانهاست.
وی افزود: در راستای رفع مشکلات نقدینگی صادرات این محصول اعتبار ریالی دو هزار و 500 میلیاردی به این بخش اختصاص یافت که با تقسیم این اعتبار میان شرکتهای تعاونی صادرات پسته در استان، شرکت ملی ایرانیان و نیز صادرکنندگان پسته کشور امید میرود کیفیت صادرات و بهرهوری پسته شکل مناسبتری به خود گیرد.
براساس این گزارش مهندس جلال مآب ـ معاون برنامهریزی استانداری کرمان ـ نیز با اشاره به اینکه رقابت شدیدی در بازار جهانی پسته وجود دارد بر رعایت نکات بهداشتی و استاندارد بودن تمامی مراحل تولید و فرآوری این محصول استراتژیک تاکید کرد.
وی افزود: برای رقابت در این بازار باید با کاهش قیمت تولید و جلوگیری آلودگی پسته به قارچ سمی افلاتوکسین بخش عمده بازار جهانی این محصول که سالیان متمادی دراختیار ایران بوده را همچنان حفظ کنیم.
وی افزود: به دلیل مشکلاتی عمده در عرصه کیفی و کمی بسیاری از محصولات بازارهای هدف در بخش کشاورزی از دست رفته است و اگر این روند ادامه یابد، دیگر محصولات کشاورزی که دارای مزیت نسبی هستند نیز بازارهای هدف را از دست می دهند.
کریم گفت: محصولاتی نظیر پسته و خرما در حال حاضر رقیب قابل توجهی در دنیا ندارند و اگر محصولات پسته و خرمای دیگر کشورها دارای کیفیت این محصولات ایرانی باشند، خرما و پسته ایران نیز بازارهای خود را از دست می دهند.
عضو انجمن کشاورزان ایران خاطر نشان کرد:تولید محصولاتی مانند، چای و برنج در کشور به صورت فصلی است و به همین دلیل بازارهای هدف به وسیله رقبای موجود در این بخش تسخیر می شود و محصولات ایرانی در حداقل رقابت با آن ها قرار می گیرند.
وی افزود: اگر به دیگر محصولات کشاورزی مانند، پسته و خرما که دارای مزیت نسبی هستند، توجه نشود به زودی این محصولات اساسی و مهم که ارزآوری مناسبی هم برای کشور دارند، اعتبار خود را در بازارهای جهانی از دست می دهند.
کریم گفت: مسوولان و برنامه ریزان این بخش با دقت بیشتری باید به تولید چای در کشور بیاندیشند و برنامه ای مشخص و مداوم برای آن تنظیم کنند.
1- دوره هاي دكتراي مشترك با روسيه براي مقاطع كارشناسي ارشد و كارشناسي به اجرا بگذارند.
2- اعزام دانشجو به روسيه صورت پذيرد.
3- فوق ديپلم هاي صنايع غذايي با 2 سال ادامه تحصيل در روسيه به مدرك ليسانس ارتقا يابند.
4- سمينارهاي مشترك و پروژه هاي تحقيقاتي مشترك بگذارند .
دانشگاه دولتي مسكو يكي از بهترين دانششگاههاي جهان در زمينه صنعت غذا مي باشد كه قبلا آقاي دكتر حسيني وخانم پروفسور مارينا واسيلونا پروژه هاي مشتركي را داشته اند.
به گزارش خبرگزاري صنايع غذايي دكتر سيد مرتضي صفوي در گفت وگو با خبرنگار بهداشت ودرمان خبرگزاري دانشجويان ايران(ايسنا)، با بيان اين مطلب افزود: در راستاي محدود كردن ساختار وزارت بهداشت و كوچك كرد بدنه وزارتخانه، تصميم به تبديل اداره كل بهبود تغديه به اداره زير مجموعه گرفته شد.
وي با اشاره به بار بيماريها در جامعه، افزود: دفتر بهبود تغذيه، واحدي است كه در تمام دنيا در حال توسعه و گسترش است، بر اين اساس، پس از تغييرات، اداره كل بهبود تغذيه جامعه زير مجموعه اداره كل بهداشت خانواده قرار گرفت.
دكتر صفوي در پايان اظهار كرد: اساسا هر ادارهاي در حجمي كه فعاليت ميكند، چنانچه تعداد پرسنل آن محدود شود، دچار تنش شده اما مهم اين است كه افراد كليدي بتوانند سياستهاي لازم را اجرا كنند.
شدت رقابت در زمينه توليد شير و فرآوردههاي لبني در كشور به حدي نيست كه نظر دولت را در مورد تعادل نسبي قيمتها تامين كند و به همين دليل برخي مصوبات و دستورات براي فراهم شدن زمينه اين تعادل است.
حسين ابويي مهريزي - مديركل صنايع غيرفلزي وزارت صنايع و معادن - در گفتوگو با خبرنگار صنعت و معدن خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، با بيان اين مطلب گفت: دولت سه كالاي لبني ماست با 4 درصد چربي، شير پاستوريزه با 2.5 رصد چربي و پنير uf را مشمول قيمتگذاري كرده و بقيه محصولات لبني از اين مصوبه مستثنا بوده و قيمت آنها بر اساس عرضه و تقاضاست.
وي افزود: به دو شركت پگاه و پاك به دليل اينكه در سالهاي 84 و 85 افزايش قيمت نداشتند، اجازه داده شد كه 10 درصد قيمتهاي خود را افزايش دهند، اما برخي افزايش قيمتها خارج از محدوده مصوبه بود كه شوراي اقتصاد آن را به حالت اول بازگرداند.
وي ضمن رد اين ادعا كه كارخانهها محصولات لبني با كيفيت پايين توليد ميكنند، عنوان كرد: شير و لبنيات علاوه بر اينكه مشمول اجراي اجباري استاندارد هستند، ضوابط بهداشتي را نيز بايد رعايت كنند. در همين رابطه از سوي موسسه استاندارد دو شركت پس از دريافت اخطارهاي لازم به دليل توليد محصولات لبني داراي آلودگي ميكروبي عمده و بحراني، پلمپ و به مراجع قضايي معرفي شدند.
او توضيح داد: طبق بند "ج" ماده 39 قانون برنامه چهارم دولت ميتواند براي حمايت از مصرفكننده قيمت برخي از كالاها را به عنوان قيمت هدف تعيين كند كه در اين شرايط موظف است اختلاف قيمت به وجود آمده بين قيمت واقعي محصول و قيمت مورد نظر خود را به توليدكننده پرداخت كند.
ابويي مهريزي اذعان كرد: زماني كه محصولي مشمول قيمتگذاري شود، طبيعي است كه توليدكننده به دنبال توليد محصولات همگروه برود كه برايش صرفه اقتصادي بيشتري داشته باشد.
مديركل صنايع غيرفلزي وزارت صنايع و معادن با بيان اينكه قيمت فعلي شيرخام بيشتر از قيمت تعيين شده توسط دولت است، توضيح داد: توليدكنندگان فراوردههاي لبني، شيرخام با 2.5 درصد چربي را بين 390 تا 400 تومان به ازاي هر كيلو ميخرند، در حالي كه اين قيمت توسط دولت 290 تومان تعيين شده است.
ابويي با تاكيد بر اين كه اقتصاد دستوري براي صنعت مضر است و تنها سازوكار شفاف رقابتي موجب بالندگي صنعت ميشود، عنوان كرد: ميزان توليد سالانه شيرخام در دنيا حدود 630 ميليون تن است كه سهم ما حدود 7 ميليون و 200 هزار تن (حدود 1.14 درصد) است، ضمن اينكه سرانه مصرف شير در ايران بر اساس آمار وزارت جهاد كشاورزي 103 كيلو و سرانه توصيه شده جهاني 150 كيلو است و اگر بخواهيم به اين سرانه برسيم بايد ميزان توليد شيرخام به 1.5 برابر شرايط فعلي در كشور افزايش يابد.
اين مسوول صنعتي توضيح داد: در سال 84 حدود 27 ميليون دلار محصولات لبني از كشور صادر شد و 138 ميليون دلار نيز كه اغلب شيرخشك و كره بود، به كشور وارد شد؛ ضمن اينكه توليد فرآوردههاي لبني واحدهاي تحت پوشش وزارت صنايع و معادن دو ميليون و 900 هزار تن ناشي از جذب 3 ميليون و 800 هزار تن شيرخام بود. همچنين سهم فرآوردههاي لبني در كل ارزش افزوده ايجاد شده بخش صنعت كشور 1.2 درصد و در كل در صنايع غذايي 15 درصد است و 96 درصد مالكيت در اين صنعت با بخش خصوصي و 4 درصد بخش دولتي است.
همچنين از ابتداي ايجاد حساب ذخيره ارزي تاكنون به 20 طرح حدود 145 ميليون دلار تسهيلات ارزي داده شده است؛ ضمن اينكه درسال گذشته توسط دولت 212 ميليارد ريال به پنير كالابرگي، 617 ميليارد ريال شيرمدارس و 2189.9 ميليارد ريال شير خانوار يارانه داده شده است.
متن حكم دكتر ديناروند به شرح ذيل است :
جناب آقاي دكتر هدايت حسيني: با توجه به تجربه و تعهد و تخصص جنابعالي به موجب اين حكم به عنوان سرپرست اداره كل نظارت بر مواد غذايي، آشاميدني، آرايشي و بهداشتي منصوب مي شويد. ساماندهي نرم افزاري و فناوري اطلاعات، تمركز زدايي و واگذاري امور اجرايي به دانشگاهها و بخش خصوصي از اولويت هاي اصلي جنابعالي مي باشد. توفيق روزافزون جنايعالي را از قادر متعال مسئلت مي نمايد.
منبع : سايت اداره كل نظارت بر مواد غذايي ، آشاميدني