مهندسی شیمی صنایع غذایی و محیط زیست

سلامت نیوز: سیستان و بلوچستان امروز روزگار خوبی ندارد. تنها راه درآمد مردم دامپروری و کشاورزی بود که نبود آب کشاورزی را از مردم گرفت و نبود علوفه دام‌پروری را زمین ‌زد.

به گزارش سلامت نیوز، آرمان نوشت: مردم نجیبانه در جدال با زندگی هستند و بسیاری از آنها صرفا از واژه زندگی بخش اول را تجربه می‌کنند و صرفا زنده مانده‌اند. هیرمند تشنه و هامون خشک است و قلب ساکنان همچنان برای این خاک تشنه می‌تپد. بنابراین به نظر می‌رسد اگر امروز کاری برای آنها نکنیم فردا دیر است...
در این میان باید از کدام‌یک گلایه‌مند بود، مسئولانی که جواب تشنگی سیستان را نمی‌دهند یا افغانستانی که هیرمند را فقط برای خود می‌خواهد و بس؟ اینجا؛ سیستان و بلوچستان و صدای مردمی که استوار، اما خسته‌اند.

دار و ندار مردم از بین رفت

نماینده زابل در مجلس درباره شرایط سخت شمال سیستان و بلوچستان و مهاجرت اجباری نیم میلیون نفر از ساکنان شمال استان هشدار داد. حبیب‌ا... دهمرده با اشاره به شرایط بحرانی در منطقه سیستان و بلوچستان گفت:

سلامت نیوز: ریزگردهای سیستان با یک زلزله ۸ ریشتری برابری می کند/دار و ندار مردم از بین رفت

ادامه نوشته

به گزارش سلامت نیوز به نقل از عصرایران، انسان ها، به ویژه بانوان، برای پیشگیری و بهبود نشانه های افزایش سن از محصولات مختلف مراقبت از پوست مانند کرم ها و لوسیون های نرم کننده و آبرسان استفاده می کنند. اما اگر از درون بدن با پیری مقابله نشود، تلاش های ما در این نبرد چندان موثر نبوده و در نهایت شکست خواهیم خورد.

به گزارش “ایزی هلث اپشنز”، بر همین اساس است که هر آنچه برای پوست شما رخ می دهد، از بروز چین و چروک ها تا خطوط و لکه های پیری، تنها بازتاب بیرونی از آن چیزیست که برای سلول های بدن رخ می دهد.

پس چرا مستقیم به ریشه مشکل رسیدگی نکنیم؟ در همین راستا، باید نگرانی درباره پیری پوست را متوقف کرده و نگرانی درباره پیری سلولی را مد نظر قرار دهید.

کند کردن آهنگ پیری سلولی شاید در ابتدا آسان به نظر نرسد. این گونه احساس می شود که سلول های بدن شما هر آنچه را قصد داشته باشند، انجام می دهند و کاری از دست شما برای بهبود این شرایط ساخته نیست. اما اثرگذاری بر سلول های بدن به آن اندازه هم که فکر می کنید دشوار نیست.

اقداماتی ساده مانند ایجاد تغییراتی در رژیم غذایی می توانند به کند کردن روند پیری سلولی کمک کرده و موجب شکل گیری احساس بهتری در شما شوند.

رژیم غذایی سالم اندازه تلومرها را دراز نگه می دارد

مطالعه ای جدید در دانشگاه میشیگان نشان داده است بانوانی که قصد دارند آهنگ پیری را کند سازند شاید تنها به سالم‌تر غذا خوردن نیاز داشته باشند.

پژوهشگران دریافتند بانوانی که رژیم غذایی سالم‌تری را دنبال می کردند از تلومرهای دراز‌تری نیز برخوردار بودند.

تلومرها ساختارهای پروتئینی کوچکی در انتهای کروموزوم های انسان هستند که از DNA محافظت می کنند. هرچه تلومرها کوتاه تر باشند، نسبت به آسیب دیدگی DNA که موجب پیری جسمانی و ابتلا به بیماری می شود، آسیب پذیرتر هستند.

کوتاه شدن اندازه تلومرها با افزایش سن انسان روندی طبیعی است. هر بار که سلول تقسیم می شود تلومرها اندکی کوتاه‌تر می شوند. اما بانوانی که یک رژیم غذایی سالم را دنبال می کنند ممکن است قادر به پیشگیری از این روند باشند.

پژوهشگران نوع رژیم غذایی و درازای تلومر پنج هزار فرد بزرگسال سالم را مورد بررسی قرار دادند و بانوانی که رژیم های غذایی همانند رژیم غذایی مدیترانه ای و رژیم غذایی دش (DASH) که دو نمونه از رژیم های غذایی سالم و باکیفیت بالا محسوب می شوند را دنبال می کردند، از تلومرهای درازتری نیز برخوردار بودند.

از این رو، به نظر می رسد دنبال کردن یک رژیم غذایی سالم می تواند مشکلات پوست مرتبط با افزایش سن را سریع‌تر از کرم های ضد پیری بهبود ببخشد. اما این تمام داستان نیست.

کند کردن آهنگ پیری سلولی از انسان در برابر بیماری های مرتبط با افزایش سن مانند بیماری قلبی، دیابت نوع ۲ و برخی انواع سرطان نیز محافظت می کند.

اصول رژیم غذایی برای حفظ جوانی سلول ها

بانوانی که در مطالعه دانشگاه میشیگان مورد بررسی قرار گرفتند انواع مختلفی از رژیم های غذایی سالم را مصرف کرده و تنها یک رژیم غذایی خاص را دنبال نمی کردند، اما همچنان از فواید ضد پیری سود می بردند.

رژیم هایی غذایی که در این مطالعه به حفظ درازای تلومرها کمک کرده بودند از برخی ویژگی های مشترک برخوردار بودند. از اصول سالم غذا خوردن می توان به موارد زیر اشاره کرد:

میوه‌جات و سبزیجات به میزان فراوان مصرف شود.

غلات کامل به جای غلات پردازش شده انتخاب شوند.

بر پروتئین هایی که منشا گیاهی دارند تمرکز شود.

مصرف شکر محدود شود.

مصرف سدیم (نمک) کاهش یابد.

گوشت قرمز و گوشت های فرآوری شده به میزان کم مصرف شوند

http://iranfoodnews.com/?p=3068

به گزارش سلامت نیوز به نقل از مهر، محققان دانشگاه دوبلین ایرلند با مطالعه مردان میانسال و دارای اضافه وزن دریافتند پنیر برای کلسترول بد نیست و حتی پنیر پرچرب می تواند از قلب محافظت کند.

در جدیدترین مطالعه، محققان دریافته اند خوردن پنیر چدار پرچرب توسط افراد میانسال دارای اضافه وزن موجب کاهش بیشتر کلسترول در مقایسه با افرادی شد که پنیر کم چرب یا کره خورده بودند.

در طول این مطالعه، شرکت کنندگان مقادیر قابل توجهی پنیر چدار پرچرب به مدت ۶ هفته متوالی مصرف کردند و محققان به این نتیجه رسیدند که محتوای پنیر، یعنی نحوه ترتیب بندی پروتئین و کلسیم در پنیر چرب، آن را در مقایسه با سایر لبنیات گزینه بهتری برای کلسترول می کند.

«اما فینی»، سرپرست تیم تحقیق، با مطالعه ۱۶۴ فرد ایرلندی دریافت که شرکت کنندگانی که در رژیم غذایی شان پنیر چدار ایرلندی پرچرب گنجانده بودند، و تنها ۵۵ میلی لیتر شیر در روز مصرف می کردند دچار اضافه وزن نشدند.

در مقابل، هم میزان کلسترول کل و هم میزان کلسترول بد شرکت کنندگان کاهش یافته بود.

http://iranfoodnews.com/?p=3100

رئیس سازمان حفاظت محیط زیست روز گذشته از سکوت انجمنهای علمی انتقاد کرد و گفت: چند نفر را به عنوان الگو احضار می‌کنند، ممنوع‌الخروج می‌کنند ، انجمن‌ها هم تماشاچی هستند و از حقوق حداقلی خود دفاع نمی‌کنند و به یک مشت انجمن خلع سلاح شده تبدیل شده‌اند.»

عیسی کلانتری همچنین با بیان اینکه « متاسفانه دفاتر سیاسی ارگان‌های دیگر برای کشاورزی تصمیم‌گیری می‌کنند» افزود: « در حوزه اصلاح و روش‌های مهندسی ژنتیک کسانی که توهم نفوذ دارند تصمیم‌گیری می‌کنند و در قبال آن انجمن‌های علمی سکوت می‌کنند. مگر ما حق داریم در امور نظامی دخالت کنیم؟ ولی آنها به خود اجازه می‌دهند تفکراتشان را بر ما تحمیل کنند و این ناشی از سکوت ماست.»

پس از انتشار این گفتگو دکتر ربابه شیخ الاسلام در گفت و گو با خبرنگار سلامت نیوز در واکنش به انتقادات عیسی کلانتری رییس سازمان حفاظت محیط زیست از سکوت انجمن‌های علمی ، گفت:«بارها انجمن علمی غذا و تغذیه به حضور شما آمد و اعلام آمادگی کرد که ما برای مشکلاتی که در کشور است می توانیم راه حل ارائه دهیم علاوه بر این ما در مورد تراریخته ها سکوت نمی کنیم، فریادمان به آسمان رفت و ما بارها و بارها اعلام کردیم که کشورهای زیادی در دنیا تراریخته را دارند ممنوع می کنند ولی شما و عده ای در ایران هنوز بر این باور هستید که با فرآورده های دستکاری شده ژنتیکی باید مردم را تغذیه کنید در صورتی که می دانید چه خطراتی دارند و می دانید تحقیقات زیادی در این زمینه وجود دارد و متخصصین زیادی در کشورمان هستند که مخالف تراریخته هستند.»

رئيس انجمن علمی غذا و تغذیه حامی سلامت ایران در گفتگویی با سلامت نیوز با بیان اینکه:« انجمن های علمی می دانند در شرایطی کار می کنند که هیچ بودجه ای از طرف دولت به آنها تخصیص داده نمی شود.» تاکید کرد: « آقای عیسی کلانتری که خودشان سال های سال هم وزیر جهاد کشاورزی و هم رییس خانه کشاورز بودند بهتر است که به ما بگویند غیر از انتقاد چه اقداماتی کرده اند؟ انتقاد آسان است و می توان براحتی انتقاد کرد.»

وی در ادامه گفت:« دکتر کلانتری ریاست حفاظت محیط زیست در سخنرانی خود انجمن های علمی را متهم به سکوت کرده اند باید به استحضار ایشان برسانم آیا شما در زمانی که خودتان در خانه کشاورز بودید هیچوقت انجمن های علمی را دعوت کردید که در مورد میزان غذا، ایمنی غذا، سموم کشاورزی و انواع کودهای نامناسبی که مصرف می شوند و بخش عمده سرطان های کشور به دلیل ناایمن بودن مزرعه های ما و خاک صورت می گیرد و هنوز در این کشور سبزیجات آبیاری شده با فاضلاب را به مردم تحویل می دهیم آیا شما یکبار برای راه حل از ما نظر خواستید.»

دکتر شیخ الاسلام افزود:« آیا وقتی ما اعتراضمان را نسبت به اینکه صدا و سیما تبلیغات غذاهای مخل سلامت را متوقف کند و حتی این درخواست را به صورت قانون در آوردیم و در قانون پنج ساله پنجم و ششم توسعه به این اشاره شده که حق تبلیغ کالاهای مخل سلامت را ندارند و ما این قانون را در مجموعه قوانین کشوری گنجاندیم آیا اجرا شد؟ آیا وقتی که ما نامه کتبی به ریاست محترم صداو سیمای جمهوری اسلامی زدیم و یا به مقام محترم وزارت بهداشت اعتراض می کنیم این اعتراضات ما اثری داشته است؟»

وی تاکید کرد:« بنابراین وقتی که به اعتراضات ما ترتیب اثری نمی دهند و برای حل مشکلات کشور از ما و نیروی علمی ما کمکی نمی خواهند و هر برنامه ای را که اجرا می کنند مشکلات آن را بر مردم تحمیل می کنند چرا شما انجمن های علمی را محکوم می کنید؟ انجمن های علمی می دانند در شرایطی کار می کنند که هیچ بودجه ای از طرف دولت به آنها تخصیص داده نمی شود درحالی که مشکلات فراوانی وجود دارد که انجمن های علمی می توانند آنها را حل کنند.»

وی گفت:«انجمن های علمی برای اینکه یک اتاق اجاره کنند جا ندارند، در کشوری که هیچ کسی داوطلبانه کار نمی کند و هر مدیری را در هر جا می بینید چند تا پست مدیریتی دارد و حقوق های کلانی می گیرند، هیات مدیره و اعضای انجمن های علمی داوطلبانه کار می کنند.»

رئيس انجمن علمی غذا و تغذیه حامی سلامت ایران خاطرنشان کرد:« من تعجب می کنم از اقای دکتر عیسی کلانتری که خودشان شاهد هستند که مشکلاتی در سازمان حفاظت محیط زیست وجود دارد که عمده ترین مشکلات سلامتی ماست از جمله مساله ریزگردها و مساله جنوب ایران ، کمبود آب و مدیریت نابسامان آب های کشاورزی که کم مشکلی نیستند.»

وی در پایان گفت:« ایشان(عیسی کلانتری) که خودشان سال های سال هم وزیر جهاد کشاورزی و هم رییس خانه کشاورز بودند بهتر است که به ما بگویند غیر از انتقاد چه اقداماتی کرده اند؟ انتقاد آسان است ومی توان براحتی انتقاد کرد ولی ایشان بگویند در زمانی که وزیر جهاد کشاورزی و در خانه کشاورز بوده اند، چه اقداماتی کرده اند؟»

سلامت نیوز: وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی از اختصاص ۳.۵ میلیارد دلار ارز برای حوزه پزشکی با دستور رئیس جمهور خبر داد.

به گزارش ایسنا، دکتر سیدحسن هاشمی در حاشیه افتتاح پروژه‌های دانشگاه علوم پزشکی گناباد در جمع خبرنگاران اظهارکرد: این مبلغ ویژه مراکز دولتی بوده که با توجه به نوسانات ارزی با قیمت ۴۲۰۰ تومان به حوزه سلامت و درمان تخصیص داده شده است.

وی ادامه داد: به صورت کلی در شرق کشور بخصوص استان‌های خراسان رضوی، جنوبی و شمالی اقدامات خوبی در حوزه درمان صورت گرفته که مورد رضایت مردم است.

هاشمی با بیان اینکه صرفه جویی اولویت اول وزارت بهداشت است، تصریح کرد: سعی کرده‌ایم هزینه‌های اضافی را کم کنیم با این شرط که خدمات کاهش پیدا نکند که در این خصوص مردم شاهد اقدامات خوبی هستند.

وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی خاطرنشان کرد: برخی اقلام و اقدامات که در پوشش بیمه اضافه بودند و در صورت حذف برای مردم ایجاد مشکل نمی کرد را حذف کرده‌ایم.

وی اضافه کرد: هم پوشانی بیمه‌ها نیز صورت گرفته و امروز هر نفر فقط یک دفترچه بیمه دارد.

وزیر بهداشت تاکید کرد: در هر شرایطی که قرار بگیریم خدمات ما کاهش پیدا نخواهد کرد، چراکه ما این شایط سخت را پذیرفته‌ایم و برای مردم کم نخواهیم گذاشت.

به گزارش ایسنا، افتتاح کلینیک تخصصی بیمارستان علامه بهلول گنابادی، کلینک تشخیص و غربالگری سرطان و ساختمان دانشکده پزشکی دانشگاه علوم پزشکی گناباد و کلنگ زنی بخش جراحی قلب باز، آنژیوگرافی و بخش سوختگی بیمارستان علامه بهلول گنابادی با اعتبار ۲۷۰ میلیارد ریال و نیز رونمایی از تمبر اورژانس هوایی از جمله برنامه‌های سومین سفر دکتر قاضی زاده هاشمی وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی به شهرستان گناباد بود.

سلامت نیوز: خاک و گِل‌بازی، نوعی تجربه بازی طبیعی برای کودکان است. گِل نرم است. کودک آن را فشار می‌دهد، می‌کوبد، می‌اندازد و به آن هر شکلی که دلش می‌خواهد می‌دهد.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از زندگی آنلاین، در سال‌های اخیر، در برخی از مدارس ابتدایی تعدادی از کشورها، بودجه‌ای را برای انجام کارهای دستی و هنری مثل گلِ بازی، ‌اختصاص داده‌اند، چراکه محققان معتقدند این نوع از سرگرمی‌ها و تفریحات تاثیر مستقیم روی رشد کودکان دارند.

خاک و گِل‌بازی، نوعی تجربه بازی طبیعی برای کودکان است.

گِل نرم است. کودک آن را فشار می‌دهد، می‌کوبد، می‌اندازد و به آن هر شکلی که دلش می‌خواهد می‌دهد.

گِل‌بازی چه تاثیری روی کودکان می‌گذارد؟

رشد حواس و تقویت مهارت‌های حرکتی کودکان

کودکان از گِل‌بازی لذت زیادی می‌برند. آنها از طریق حواس خود بافت گِل را حس می‌کنند و از نرمی آن لذت می‌برند. برخی از آنها می‌گویند گِل نرم است، خیس است، سرد است و یا سنگین است.

آنها گِل را می‌کوبند، تاب می‌دهند، می‌پیچند و در دست خود به هر شکلی در می‌آورند و از این طریق مهارت‌های حرکتی اصلی خود را تقویت می‌کنند.

کودکان به طور بصری به سطح، رنگ و بوی گِل توجه می‌کنند، حتی وقتی که خیسی گِل بیشتر است، به صداهای ریز و خفیف آن توجه می‌کنند و از این طریق حواس‌شان را تقویت می‌کنند.

مسلما گِل‌بازی برای بزرگ‌ترها و والدین به دلیل نظافت‌های بعد از آن خوشایند نیست، ولی بدون شک، ارزش آن را دارد کمی بیشتر دچار کار و زحمت شوید.

افزایش عزت‌نفس در کودکان

گِل ماهیتی خاص دارد، منحصر به فرد است و به محض آنکه به دست کودکی داده می‌شود، شروع به شکل دادن به آن می‌کند.

آنها با انگشتان کوچک خود وارد عمل می‌شوند و احساس مسئولیت می‌کنند که چیزی درست کنند. از این طریق حس اعتماد به نفس آنها تقویت می‌شود.

تلاش می‌کنند پروژه‌ای را به پایان برسانند و در این میان تخیل و تصورات ذهنی‌شان نیز رشد می‌کند.

آنها می‌آموزند که اشتباهات خود را تصحیح کنند و از این طریق یاد می‌گیرند که از اشتباهات خود نترسند.

اشتباه کردن نیز باعث رشد و پیشرفت آدمی می‌شود، اما دریافت این موضوع برای کودکان کمی دشوار است.

گِل‌بازی باعث می‌شود کودک روی پروژه‌ای که در حال کار کردن است، کنترل بیشتری داشته باشد و از این طریق به خود ابرازی و عزت نفس می‌رسد و یاد می‌گیرد که اشتباهات نمی‌توانند مانع از موفقیت و رسیدن به هدف شوند، مثلا در یک زمان مشخص کودک سعی می‌کند چیزی درست کند، مثل یک مجسمه یا یک گُل.

بعد یک بخشی از آن خراب می‌شود، اما کودک دست نمی‌کشد و سعی می‌کند آن بخش را درست کند. با گِل می‌توان بخش‌هایی که خراب شده را ترمیم کرد و همین کار به کودک احساس لذت بیشتری می‌دهد.

توانایی بیشتر برای حل مشکلات

گِل‌بازی و سفالگری از تمام هنرهای دیگر متفاوت است و به نوعی به فهم درست و منطقی از 3 بعد در جهان،‌نیاز دارد.

آنها مثلا یک ماشین با گِل درست می‌کنند و بعد آن را روی میز و یا لبه پنجره می‌گذارند و از زوایای مختلف به آن نگاه می‌کنند بنابراین نخستین درس هندسه را یاد می‌گیرند (هندسه فضایی).

کودک یاد می‌گیرد که نگاه حقیقی و واقع‌بینانه به دنیا داشته باشد. یاد می‌گیرد که مهارت و دانش لازم برای برنامه‌ریزی حل مشکلات را به دست بیاورد.

مثلا چقدر باید درخت را بلند درست کنیم تا نیفتد؟ در کجای مربع (خانه) باید قرار بگیرد؟ آیا دُم سگ صاف باشد یا حالت موج‌دار داشته باشد؟

آیا اگر سر خرگوش نسبت به بدنش خیلی بزرگ باشد، می‌افتد؟ و بسیاری موارد دیگر که کودک عملا به آنها توجه می‌کند.
نظم

به هنگام گِل‌بازی، باید قواعد و مقرراتی را رعایت کرد. کودکان معمولا موقع انجام این کار به این قواعد اهمیت می‌دهند. در حین بازی آنها یک چیز مهم دیگر را نیز یاد می‌گیرند، نظم.

تاثیر آرام‌بخشی

بیشتر والدین شکایت می‌کنند که فرزندشان نمی‌تواند برای مدت زمانی روی یک کار و هدف بماند و زود خسته می‌شود، اما در گِل‌بازی یک معجزه رخ می‌دهد، احتمالا از طریق واکنش‌های حسی نسبت به گِل، توانایی کودک برای ماندن در یک حالت و ساختن چیزی که در فکرش است، بیشتر می‌شود.

بچه‌های خشن‌تر ممکن است گِل را سوراخ سوراخ کنند یا آن را بکوبند و به این وسیله انتقام می‌گیرند، سرکوب‌های‌شان را روی گِل خالی می‌کنند و از لحاظ روانی، آرامش بیشتری پیدا می‌کنند.

رشد خلاقیت

هنگامی که به کودکان آزادی عمل داده می‌شود، شکوفاتر می‌شوند و بعد با کمک قوه تخیل‌شان شروع به ساختن چیزهایی می‌کنند.

آنها دست به آفرینش می‌زنند و از انعطاف‌پذیری گِل نهایت استفاده را می‌برند.

چیزی را که درست می‌کنند می‌توانند خراب کنند و دوباره از نو درست کنند.

گِل‌بازی از آن دسته کارها و سرگرمی‌هایی است که علاوه بر لذت‌بخش بودن، اثرات مثبت زیادی روی کودکان دارد.

رئیس گروه تالاب‌های سازمان حفاظت محیط زیست از دستور کار گرفتن برنامه مقابله با ورود و حذف گونه‌های مهاجم تالاب‌های کشور، در سال جاری خبرداد.

آرزو اشرفی زاده در گفتگو با خبرنگار ایانا بیان کرد: ساماندهی گونه‌های غیر بومی معرفی شده به تالاب‌های کشور در دستور کار سازمان حفاظت محیط زیست قرار دارد.

وی افزود: در تالاب انزلی برای کنترل آزولا برنامه‌های مناسبی با همکاری اداره کل محیط زیست استان گیلان، استانداری و دفتر تالاب‌های سازمان حفاظت محیط زیست در حال انجام است. برنامه‌های مشابهی نیز برای کنترل سنبل آبی و آزولا در تالاب عینک در دستور کار داریم.

رئیس گروه تالاب‌های سازمان حفاظت محیط زیست ادامه داد: بحث کنترل گونه‌های مهاجم تالاب‌های کشور در برنامه ششم توسعه نیز دیده شده است. تهیه برنامه عمل برای شناسایی و حذف گونه‌های مهاجم، به خصوص در تالاب‌های شادگان و انزلی در دستور کار ما قرار دارد.

وی عنوان کرد: در تالاب شادگان گونه‌های ماهیان غیر بومی، مشکلاتی را برای اکوسیستم طبیعی این تالاب فراهم کرده است.

به گفته اشرفی زاده دلایل ورود ماهیان غیر بومی به تالاب‌های کشور ناشناخته است. در برخی موارد به دلیل عدم آگاهی مردم گونه‌های غیر بومی به تالاب‌های کشور معرفی شده است و در مواردی نیز شیلات به این اکوسیستم‌ها، گونه‌های غیر بومی معرفی کرده است.

وی اضافه کرد: متاسفانه در سال‌های دور سازمان شیلات ایران بدون هماهنگی با محیط زیست، برخی گونه‌های غیر بومی ماهی را به تالاب‌‌های کشور معرفی کرده است. در تالاب هامون، شیلات گونه بومی ماهی آمور را به این تالاب در دهه‌های گذشته وارد کرده است اما بعدا دیده شد که این ماهی ریشه نی‌ها را خورده و مضرات زیادی برای تالاب ایجاد کرده است.

اشرفی زاده گفت: در سال ۹۶ برنامه مقابله با ورود و حذف گونه‎های مهاجم در تالاب‌های کشور تدوین و اجرا خواهد شد. این برنامه متمرکز بر تالاب‌های استان گیلان و چند استان دیگر که مشکلات حادی دارند، خواهد بود.

وی به این پرسش که کدام یک از تالاب‌های کشور از نظر حضور گونه‌های غیر بومی مهاجم در معرض تهدید جدی‌تری هستند، این گونه پاسخ داد: در برنامه مقابله با گونه‌های مهاجم که در دست تدوین است، بحث پایش تالاب‌ها از نظر وضعیت وجود گونه‌های مهاجم در دستور کار قرار دارد تا پس از شناسایی این گونه‌ها، برنامه مقابله با آنها تدوین شود.

رئیس گروه تالاب‌های سازمان حفاظت محیط زیست ادامه داد: درباره وضعیت ماهیان غیر بومی تالاب‌ها، دفتر حیات وحش اطلاعات موثقی دارد و این دفتر نیز برنامه‌ای برای کنترل این گونه‌ها خواهد داشت اما برنامه عملیاتی و کار کارشناسی برای مقابله با ماهیان غیر بومی تالاب‌ها توسط دفتر حیات وحش تدوین خواهد شد.

ساخت سدهای بزرگ، منجر به تغییرات زیست محیطی متعددی در مسیر رودخانه و زیستگاه‌های پیرامون آن می‌شود. انقراض بسیاری از ماهی‌ها و گونه‌های آبزی، ناپدید شدن پرندگان در جلگه‌ها، نابودی گسترده جنگل‌ها و زمین‌های مرطوب و حاصلخیز، تخریب دلتاهای ساحلی و بسیاری پیامدهای حاد دیگر از عواقب ساخت سد در مسیر رودخانه‌ها است.

به گزارش ایانا از پایگاه اینترنتی internationalrivers، سدهای بزرگ، پیامدهای زیست محیطی متعدد و مختلفی دارد که شامل اثرات مستقیم بر ویژگی‌های زیستی، شیمیایی و فیزیکی رودخانه‌ها و زیست بوم‌های کنار رودخانه‌ای می‌شود.

خود دیواره سد از مهاجرت ماهی‌ها جلوگیری می‌کند که در برخی موارد و در مورد بعضی گونه‌ها کاملا مناطق تخم‌ریزی آنها را از زیستگاه‌های پرورش نوزادان جدا می‌کند. سد همچنین مانع از ورود رسوباتی می‎‌شود که برای حفظ فرآیندهای فیزیکی و زیستگاه‌های پایین دستی سد (از جمله حفظ دلتاها و دشت‌های حاصلخیز و زمین‌های مرطوب کنار رودخانه‌ای) حیاتی است.

تاثیر مهم و روشن دیگر، تبدیل جریان بالادستی سد از یک اکوسیستم طبیعی در مسیر جریان آزادانه رودخانه به یک زیستگاه آب راکد است. تغییر در سطوح دما، ترکیب شیمیایی، اکسیژن محلول و ویژگی‌های فیزیکی یک زیستگاه آبی، معمولا برای گیاهان آبزی و حیواناتی که با محیط رودخانه‌ای رشد یافته‌اند، مناسب نیست. در واقع سدها، اغلب میزبان گونه‌های غیر بومی و مهاجم (مثل حلزون‌ها، جلبک‌ها و ماهی‌های شکارچی) می‌شوند که زیستگاه‌های طبیعی گیاهی و جانوری را به مخاطره می‌اندازند.

تغییر مسیر رودخانه و اختلال در انتقال رسوبات به پایین دست سد، اغلب باعث بزرگ‌ترین تاثیرات ماندگار زیست محیطی می‌شود. زندگی در داخل و اطراف یک رودخانه به تدریج شکل می‌گیرد و وابسته به زمان و کمیت جریان رودخانه است. قطع جریان آب و تغییر مسیر آن می‌تواند عواقب حادی به اندازه خشک شدن کامل آن داشته باشد.حتی تغییرات جزئی در میزان و زمان جریان آب بر موجودات آبزی و کنار آبزی تاثیر می‌گذارد که این امر می‌تواند چرخه زیستی یک رودخانه را دچار اختلال کند.

سد همچنین رسوبات را در خود نگه می‌دارد؛ رسوباتی که به طور طبیعی اکوسیستم‌های پایین دستی را زنده نگه می‌دارد. وقتی یک رودخانه از رسوبات خود محروم شود، سعی می‌کند تا با حفر بستر رودخانه در پایین دست و کناره‌ها دوباره آن رسوبات را به دست آورد که این کار می‌تواند باعث تخریب پل‌ها و دیگر سازه‌های کنار رودخانه و نیز درخت‌زارهای اطراف رودخانه شود. معمولا در چند دهه اول افتتاح سد، بستر رودخانه در پایین دست، چند متر گود می‌شود؛ تخریبی که می‌‎تواند تا ده‌ها حتی صدها کیلومتر دورتر از سد ادامه یابد.

ادامه نوشته

به منظور راه اندازی کسب وکار در زمینه گردشگری کشاورزی، کار آفرینان باید مهارت های بازاریابی را به دست آورند.

به گزارش ایانا از سایت Farmer's Weekly ، این در حالی است که "قابلیت های منطقه (آفریقای جنوبی) می تواند باعث جذب گردشگر شود، گردشگری منطقه یکی از چشم اندازهای آینده منطقه به شمار می رود ."جان مک کنا" John Mckenna "، نویسنده روزنامه Irish Times این مطالب را گفت.

به گفته وی، بسیاری از مطالعات موردی در آفریقای جنوبی و در خارج از کشور می تواند در روند گردشگری تاثیرگذار باشد .از جمله این نمونه ها می توان به چارلز بک " Charles Back "از Fairview ، اشاره کرد، وی نه تنها یک کشاورز ، بلکه یک بازاریاب وکارآفرین موفق هم است.

یکی دیگر از این افراد، جولیان ملک " Julian Melck "، صاحب مزرعه Kersefontein Guest خارج از Hopefield(منطقه ای در کیپ غربی) است. وی، یک میزبان خوب و یک کشاورز سخت کوش است ، کسی که با مهمانان خود غذا می خورد، چراکه او باور دارد، ارتباط با دیگران مساله ای مهم است.

یکی دیگر از کشاورزان که در گردشگری کشاورزی کار می کند و نامش در سایت انجمن گردشگری کشاورزی آفریقای جنوبی آمده ، André Cloete ، یک کشاورز از منطقه OVERBERG در کیپ غربی است.

این نشان می دهد که یک کشاورز موفق، می تواند به عنوان یک ارائه دهنده خوب در زمینه خدمات گردشگری کشاورزی ، هم معرفی شود.

کشاورزان ، کارآفرینان

در یک مطالعه تحقیقاتی که به تازگی در اروپا انجام شده ، نشان می دهد که کشاورزان خود را به عنوان کارآفرین نمی بینند. در واقع، زمانی از آن ها پرسیده شد ، آیا کشاورزان ، گردشگری کشاورزی را به عنوان یک تنوع کاری خود در نظر می گیرند، آن ها پاسخ دادند، گردشگری کشاورزی را به عنوان " soft farming" می بینند، که احتمالا می تواند زمان همسران شان را اشغال کند!

این درحالی است که یک...

ادامه نوشته

در دیدار رئیس سازمان شیلات ایران با سفیر اوکراین در تهران زمینه‌های همکاری شیلاتی دو کشور بررسی شد.

به گزارش ایانا به نقل از روابط عمومی سازمان شیلات، در این دیدار، سفیر اوکراین در ایران، آمادگی کامل کشور متبوع خود را برای همکاری شیلاتی در زمینه‌های صید و پرورش ماهی اعلام کرد.

سرهی بیردیلایک، ضمن ارائه گزارشی از وضعیت منابع آبی در کشور خود، همکاری در زمینه پرورش ماهیان خاویاری و سالمون و همچنین خرچنگ دراز آب شیرین را در اولویت قرار داد.

وی همچنین آمادگی اوکراین را برای تبادل گروه‌های کارشناسی و سفر متقابل روسای شیلات دو کشور اعلام و از رئیس سازمان شیلات ایران برای سفر به این کشور دعوت کرد.

در این دیدار، حسن صالحی نیز ضمن اعلام آمادگی برای تبادل تجربه‌های دو طرف، اظهار کرد: شیلات ایران آماده است با کشور اکراین یادداشت تفاهم شیلاتی امضا کند.

معاون وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به پیروزی حسن روحانی در انتخابات اخیر، روابط با کشورهای منطقه را رو به گسترش توصیف کرد و با اشاره به آمار تولید آبزیان در ایران در سال گذشته گفت: هزار تن گوشت ماهیان خاویاری و ۳ تن خاویار پرورشی در سال ۲۰۱۶ در ایران تولید شده است.

صالحی همچنین از شرکت‌های اوکراینی دعوت کرد تا در بخش شیلات ایران سرمایه‌گذاری کنند.

با توجه به اینکه کشت در فضای باز اقتصادی نیست و هرسال بهره برداران متحمل زیان می شوند برای برون رفت از مشکلات اقتصادی در بخش کشاورزی، سرمایه گذاری در موضوع کشت های متراکم و توسعه گلخانه های استان از مهمترین راهکار است.

به گزارش ایانا از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی هرمزگان، رئیس سازمان جهاد کشاورزی هرمزگان گفت: با برنامه ریزی های صورت گرفته باهمکاری شرکت اسپانیایی اینینسا گرین هاوس بیلدرز احداث سازه های گلخانه ای مدرن در استان مورد توجه قرار دارد.

ناصر حیدری پوری درنشست ستاد گلخانه استان افزود: امسال ۱۰هکتار سازه گلخانه با سرمایه گذاری بخش خصوصی در شهرستان رودان اجرا می شود.

وی تصریح کرد : کشور اسپانیا در خصوص ایجاد گلخانه های مدرن و مقاوم در دنیا پیشتاز است و با رایزنی های انجام شده و بازدید کارشناس شرکت اینینسا از وضعیت گلخانه های استان تصمیم داریم از تجربیات و اطلاعات علمی کشور اسپانیا برای مطالعه ، اجرا و مسایل فنی بهره ببریم.

حیدری پوری با بیان اینکه در استان ۱۶۱هکتار گلخانه با تولید سالیانه ۳۱هزارتن محصول فعالیت می کنند اظهار داشت : افزایش تولید در واحد سطح ، کاهش هزینه های تولید ، ماندگاری بیشتر محصول ، کیفیت بالای محصول و بازار پسندی محصولات تولیدی از مهمترین مزایا ی کشت های گاخانه ای است.

وی افزود: خیار، گوجه فرنگی، بادمجان و فلفل از عمده محصولات گلخانه استان هستند.

در ادامه این نشست مدیر بازرگانی شرکت اینینسا کشور اسپانیا ضمن تشریح انواع گلخانه ای از لحاظ فنی در شرایط مختلف آب وهوایی گفت: با توجه به شرایط اقلیمی و آب وهوایی هرمزگان ساخت گلخانه های گرمسیری ( تروپیک ) توصیه می شود.

پاسکال سانز گفت: گلخانه گرمسیری دارای ارتفاع کمتر از ۵متر است و دارای دریچه هایی هستند که قابلیت پوشاندن به وسیله پلاستیک رادارد و فضای آن به گونه ای است که تهویه هوا بخوبی انجام می شود و در مقابل بادهای شدید و طوفان ها تا سرعت ۱۰۰کیلومتر در ساعت مقاوم است.

وی افزود : شرکت اینستا قبل از احداث سازه ها شرایط آب وهوایی استان را بررسی و در هر منطقه باتوجه به شرایط اقلیمی آن مکان اقدام به ساخت گلخانه مورد نظر می کند.

اگرچه هم‌اکنون مکمل‌هایی مانند ویتامین D، در برخی فراورده‌های لبنی افزوده می‌شود، اما برای غنی‌تر شدن این محصولات، می‌توان از ویتامین‌های دیگری نیزاستفاده کرد.

به گزارش خبرنگار ایانا، بسیاری از مردم با تصور اینکه به حد کافی، شیر و فراورده‌های لبنی را مصرف می‌کنند، انتظار دارند که کلسیم و دیگر مواد معدنی موجود در این محصولات، جذب بدن‌شان شده و دیگر مشکلی از بابت پوکی استخوان یا بیماری‌هایی از این دست در آینده نخواهند داشت. این در حالی است که جذب موثر ماده معدنی مانند کلسیم، به شرایط و عوامل متعددی وابسته است. به عنوان مثال، وجود ویتامین D۳برای کاهش سطح کلسیم خون و حمل آنها به طرف بافت‌های مورد نظر بسیار ضروری است. البته نمی‌توان آن را شرط کافی برای جذب دانست. زیرا ورود کلسیم به بافت‌ها هم به مواد دیگری احتیاج دارد که مسیر خود را به درستی طی کند و از هدف اصلی منحرف نشود. یکی از این مواد، ویتامین K۲ است. این ویتامین، کلسیم را دقیقا به جایی حمل می‌کند که لازم باشد. بنابراین کمبود آن در بدن، کل فرایند جذب کلسیم را به هم خواهد زد؛ حتی آنهایی که به حد کافی از فراورده‌های لبنی به طور روزانه مصرف می‌کنند.

محققان در سال‌های اخیر متوجه شده‌اند که ژاپنی‌ها کمتر دچار کمبود کلسیم و بیماری‌های قلبی و عروقی می‌شوند. دلیل آن را باید در مصرف غذایی به نام ناتو (Natto) جست‌وجو کرد. این غذا که به مقدار زیاد توسط ژاپنی‌ها مصرف می‌شود، حاوی مقدار قابل توجهی از ویتامین K۲ است.

ادامه نوشته

"اتفاق" و "تصادف" در برخی از کشفیات و اختراعات دخیل بوده‌اند. اخیرا نتایج تحقیقات فدریکا برتوچینی، پژوهشگر انستیتوی زیست‌پزشکی و زیست‌فن‌آوری در کانتابریا در اسپانیا، در مورد کرم ‌پیله‌ساز کندوی زنبور عسل منتشر شد. او کرم‌ها را از کندو جمع کرد و درون یک کیسه پلاستیک ریخت، اما کرم‌ها ساعتی بعد پلاستیک را خوردند، سوراخی ایجاد کردند و بیرون آمدند.

زباله‌های پلاستیکی اکوسیستم کره زمین را با خطر روبرو کرده‌اند. این کرم‌‌ها پلاستیک را می‌خورند و فضولات میکروپلاستیکی از خود به جا نمی‌گذارند، بلکه پلی‌اتیلن را به ترکیب شیمیایی اتیلن‌گلیکول تبدیل می‌کنند. حالا این کشف تصادفی این کرم‌ها راه را برای تحقیقات بیشتر باز کرده است. فدریکا برتوچینی حدس می‌زند کرم‌ها دارای نوع معینی آنزیم هستند که اگر به تولید صنعتی برسد، مشکل زباله پلاستیک حل می‌شود.

ایران قرار است تا سال ۲۰۳۰ نزدیک به ۳۰ درصد از تولید انرژی مورد نیاز خود را از طریق انرژی‌های تجدیدپذیر تامین کند. اتحادیه‌ی اروپا قصد دارد تهران را در این راستا با ارایه‌ کمک‌های فنی و مالی یاری دهد.

میگل آریاس کانیته، کمیسر انرژی و تغییرات جوی اتحادیه‌ی اروپا روز شنبه (۲۹ آوریل) از برگزاری نشستی با هدف تنظیم و توافق بر سر خطوط اصلی همکاری میان ایران و اتحادیه‌ی اروپا در زمینه‌ی تولید انرژی پاک خبر داد. گفته می‌شود که در این نشست نمایندگان ۵۰ سازمان و نهاد تولیدی ـ اقتصادی اروپایی، هم‌چنین صاحبان ۴۰ واحد تولید انرژی در ایران شرکت می‌کنند.

بنا به گزارش خبرگزاری‌ها میگل کانیته، روز ۲۹ آوریل به ایران سفر کرد تا مقدمات برگزاری این اجلاس را در روز یکشنبه (۳۰ آوریل) فراهم آورد. کانیته قرار است در این راستا با مقامات جمهوری اسلامی ایران از جمله علی‌اکبر صالحی، رییس سازمان انرژی اتمی و معاون رییس جمهور، معصومه ابتکار، معاون رییس جمهور و رییس سازمان محیط زیست، بیژن نامدار زنگنه، وزیر نفت و حمید چیت‌چیان، وزیر نیرو دیدار و گفت‌وگو کند.

نشست "هماهنگ‌کننده‌ همکاری میان ایران و اتحادیه‌ اروپا"، در پی توافق بر سر نخستین طرح حمایت از تولید انرژی‌های تجدیدپذیر در ایران با کمک‌های مالی و فنی اتحادیه اروپا و در چارچوب برنامه‌های "پیمان پاریس" برگزار می‌شود.

این پیمان با هدف مقابله با افزایش گرمایش زمین و تغییرات آب و هوایی در سال ۲۰۱۵ به امضای بسیاری از کشورهای جهان، از جمله نمایندگان ایالات متحده‌ آمریکا رسید. بیم آن می‌رود که این کشور به ریاست جمهوری دونالد ترامپ، به تعهدات خود در این چارچوب پایبند نماند.

افزایش میزان مبادلات بازرگانی با ایران

میگل آریاس کانیته در رابطه با افزایش حجم معامله‌های بازرگانی اتحادیه‌ اروپا با ایران گفت: «هنوز ۱۶ ماه از توافق هسته‌ای میان ایران و پنج کشور غربی نگذشته، حجم قراردادهای تجاری با تهران نزدیک به ۷۹ درصد افزایش یافته و میزان کالاهای صادراتی آن به اتحادیه‌ی اروپا، به ۴۵۰ درصد رسیده است.»

او روابط اقتصادی با ایران را که در حال حاضر سه برابر شده، "پویا" ارزیابی کرد و گفت که کشورهای عضو اتحادیه می‌کوشند مناسبات با تهران را هم‌چنان گسترش دهند.

کمیسر انرژی و تغییرات جوی اتحادیه‌ی اروپا تاکید کرد که تولید انرژی تجدیدپذیر در آینده‌ی همکاری‌های میان تهران و اتحادیه اروپا نقش تعیین‌کننده‌ای بازی خواهد کرد. او گفت که ایران ظرفیت کاهش تولید گازهای گلخانه‌ای را دارد و می‌تواند تا سال ۲۰۳۰ نزدیک به ۳۰ درصد تولید انرژی مورد نیاز خود را از طریق انرژی‌های تجدیدپذیر تامین کند.

کانیته یادآور شد که اتحادیه‌ی اروپا در سرمایه‌گذاری‌در ایران برای دستیابی به "اهداف سبز" خود، بهبود چشم‌اندازهای اقتصادی ـ اجتماعی شهروندان این کشور را نیز در نظر می‌گیرد.

چهار سال است که تامین اجتماعی تعدادی از بیماران اختلال انعقادی را از تحت پوشش بیمه‌ای خود خارج کرده و تنها استدلالی که در پاسخ به شکایت‌ها بیان می‌کند، بخشنامه‌ای است که گویا به تعریفی متفاوت درباره ماهیت این‌گونه از بیماری‌ها اشاره دارد. این اتفاق متاسفانه باعث شده اکثر این بیماران، به ویژه زنان و دختران مبتلا، به بهانه خفیف بودن بیماری‌شان از دفترچه بیمه بیماران خاص محروم شوند و دفترچه جدید صادرشده برای این بیماران مانند دفترچه افراد عادی است و بیماران هموفیلی ناچارند در هر بار مراجعه به مراکز درمانی، به پزشک درخصوص بیماری خود توضیح دهند.

به گزارش سلامت نیوز، روزنامه جهان صنعت نوشت: 29 فروردین روز جهانی هموفیلی با شعار «صدایشان را بشنوید» بود. با توجه به این شعار که امسال به زنان و دختران مبتلا به اختلالات انعقادی اختصاص دارد، توجه ویژه‌ای به زنان و دختران مبتلا به اختلالات انعقادی شده است. هموفیلی نوعی بیماری ارثی است که در آن خون در محل بریده شده بند نمی‌آید و به اصطلاح خون لخته نمی‌شود. این بیماری بیشتر در مردان به وجود می‌آید اما از زنان منتقل می‌شود. این بیماری خونی که در کشور ما هم بخشی از جامعه با آن مواجه هستند، با بیماری تالاسمی تفاوت‌های زیادی دارد. این بیماری از طریق مادر به پسرانش منتقل شده و مردان نمی‌توانند بیماری را به پسران‌شان منتقل کنند. هموفیلی در ۸۵ درصد موارد ناشی از کمبود فاکتور انعقاد خون شماره ۸ است و این نوع هموفیلی موسوم به هموفیلی A یا هموفیلی کلاسیک است. در ۱۵ درصد دیگر بیماران هموفیلی، خونریزی بر اثر کمبود فاکتور انعقادی ۱۱ به‌وجود می‌آید. هر دوی این فاکتورها به‌طور ژنتیکی از طریق کروموزوم X به صورت یک خاصیت مغلوب انتقال می‌یابد.

ادامه نوشته

خشکی دهان، خوردن بعضی مواد غذایی (مانند سیر، پیاز، گوشت، ماهی و پنیر) و مصرف دخانیات و الکل در افزایش و کاهش شدت بدبویی تأثیر دارند.

به گزارش سلامت نیوز، جام جم به نقل از ازactivebeat نوشت: شما می‌توانید با خوردن 12 خوراکی زیر بوی بد دهان را بطور طبیعی از بین ببرید.

1.آب: دهانی که مانند چوب خشک است مسلما بوی نامطبوعی دارد آب روند هضم غذا در دستگاه گوارش را بهبود می‎بخشد به شرطی که لابه‌لای غذا خوردن نوشیده نشود. همچنین آب باعث پاکسازی دهان و دندان‌ها شده و بسیار به رفع بوی بد دهان کمک می‌کند. خشکی دهان منبع و پناهگاه باکتری‌ها است و با نوشیدن آب بسیاری از این باکتری‌ها از بین می‌رود علاوه بر آن ازسوء هاضمه جلوگیری می‌کند.

2.سیب: خوردن یک سیب در طول روز نفس را پاک می‌کند. محققان می‌گویند خوردن سیب تا حد قابل توجهی آنزیم‌های بوی بد دهان را از بین می‌برد. میزان بالای پلی فنول(نوعی آنتی اکسیدان) موجود در سیب طعم تند و بد بوی دهان را ریشه کن می‌کند.

3.چای سبز: چای سبز سرشار از خاصیت است یکی از جالبترین این خواص وجود پلی فنول است که مانع از رشد باکتری‌های بوی بد دهان می‌شود. پلی فنول موجود در چای سبز برای پوسیدگی دندان و حتی سرطان دهان بسیار مفید است. علاوه بر آن‌ها مطالعات علمی نشان داده است چای سبز برای کاهش کلسترول، جلوگیری از پارکینسون و بیماری های قلبی و بیماری آلزایمر بسیار مفید واقع شده است.

4.گیلاس: این میوه خوشمزه که بسیار طرفدار دارد با باکتری‌های دهان و مواد ساطع کننده بوی بد مبارزه می‌کند. تحقیقات نشان داده است گیلاس برای هضم غذا نیز مفید است.

5.جعفری: افرادی که بعد از غذا خوردن یک شاخه جعفری مصرف می‌کنند بوی بد دهانشان به کلی از بین می‌رود و در واقع عطر و طعم قوی جعفری برای رفع بوی نامطبوع دهان بسیار مفید است. جعفری دارای کلروفیل بوده که ضد باکتری شناخته شده است.

6.شیر: مصرف شیر با از بین بردن بوی بد دهان ارتباط مستقیمی دارد. مخصوصا زمان‌هایی که سیر مصرف می‌کنید و از بوی نامطبوع آن در دهانتان کلافه می‌شوید، شیر بهترین گزینه برای رفع بوی بد دهان است.

7.اسفناج: زمان‌هایی که سیر و پیاز استفاده کرده اید اسفناج بهترین انتخاب برای از بین بردن بوی نامطبوع دهان است. این گیاه با آنزیم‌های داخل دهان مبارزه کرده و آن‌ها را از بین می‌برد و نفستان را خوشبو می‌کند.

8.کاهو: مطالعات نشان داده است کاهو باکتری‌های تجزیه شده در پشت دهان را از بین می‌برد. با خوردن چند برگ کاهو به شما کمک می‌کند تا در طول روز نفس خوشبویی داشته باشید همچنین برای کاهش وزن بسیار مفید واقع شده است.

9.نعناع: سبزی‌های سبز رنگ گه حاوی مقادیر بالای کلروفیل هستند مانند نعناع، گشنیز، ترخون، اکالیپنوس، رزماری و هل به طور طبیعی نفس را خوشبو می‌کند. نعناع یکی از شناخته ترین راه ها برای از بین بردن بوی بد دهان است.

10.ماست: ماست یکی از قدرتمندترین خوراکی ها برای مقابله با این مشکل است. پروبیوتیک موجود در ماست باکتری های موجود در دهان را می‌کشد و نفستان را پاک و خوشبو تحویلتان می‌دهد. ماست به راحتی بوی بد دهان که از مصرف مواد غذایی بوجود آمده است را از بین می‌برد.

11.مرکبات: پرتقال، گریپ فروت، لیمو، لیموترش و بطور کل ویتامین سی باعث جلوگیری از رشد و تکثیر باکتری ها در دهان می‌شود. چندین کارشناس تغذیه برای رفع بوی بد دهان مصرف مرکبات را توصیه کرده اند. اسید سیتریک موجود در مرکبات غدد بزاقی را تحریک و افزایش می دهد و این عمل باعث تازه شدن طعم و بوی دهان می‌شود.

12.ریحان: اگر سیر و پیاز زیاد مصرف می‌کنید ریحان بهترین راه برای از بین بردن بوی بد دهانتان است. ریحان نیز دارای پلی فنول سرشار است و بوی بد دهان را ریشه کن می‌کند بنابراین هرزمان که وسوسه شدید سیر بخورید همراه آن یک برگ ریحان میل کنید تا بوی سیر را به کلی از دهانتان پاک کند. ریحان علاوه بر خوشبو کنندگی برای کاهش التهاب لثه ها بسیار مناسب است.

یک متخصص تغذیه و رژیم غذایی بیان کرد: نوشابه‌های رژیمی دارای مقدار زیادی شیرین‌کننده‌های مصنوعی است که این امر احتمال چاقی و اضافه وزن را افزایش می‌دهد.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از آنا،دکتر کوروش جعفریان، متخصص تغذیه و رژیم غذایی درباره عوارض مصرف نوشابه‌های رژیمی، گفت: نوشابه‌های رژیمی فاقد قند هستند اما تولیدکنندگان برای طمع‌دار کردن از شیرین کننده‌های مصنوعی استفاده می‌کنند که این امر علاوه بر تغییر ذائقه، عوارض مخربی‌تری بر سلامت افراد می‌گذارد.

وی افزود: فرمولاسیون نوشابه‌های رژیمی همانند نوشابه‌های معمولی است بنابراین تنها حذف قند نمی‌تواند عوارض آن را کاهش دهد. به طور کلی نوشابه‌ها حاوی اسید فسفریک هستند که این ماده موجب کاهش جذب کلسیم موجود در مواد غذایی می‌شود، هم‌چنین نوشابه‌ها به دلیل دارا بودن رنگ‌های مصنوعی و برخی مواد شیرین کننده احتمال بروز برخی بیماری‌ها مانند پوکی استخوان، اختلال اعصاب، چاقی و ... را افزایش می‌دهد.

این عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران یادآور شد: به طور کلی نوشابه‌ها حتی نوشابه‌های رژیمی حاوی مقدار زیادی کالری هستند که این امر موجب احتمال بروز چاقی و اضافه وزن را افزایش می‌دهد.

جعفریان با بیان اینکه نتایج برخی تحقیقات نشان داده است که مصرف نوشابه‌های رژیمی بیش از نوشابه‌های معمولی احتمال چاقی را افزایش می‌دهد، تصریح کرد: در تهیه نوشابه‌های رژیمی از شیرین کننده‌های مصنوعی استفاده شده که این مواد تمایل فرد را برای مصرف نوشیدنی‌های طبیعی و سالم مانند دوغ، آبمیوه‌های طبیعی و سنتی را کاهش می‌دهد.

وی خاطرنشان کرد: به افراد توصیه می‌شود آب، آبمیوه‌های طبیعی، دوغ و دمنوش‌های طبیعی را جایگزین نوشابه‌ها کنند.

سلامت نیوز:نفس‌های خود را برای 10 ثانیه در سینه حبس کنید. در همین مدت زمان کوتاه فقط در کشور ما ایران، بیش از سه‌هزارو ٥٠٠ مترمربع از جنگل‌ها و مراتع تخریب، حدود 31 هزار مترمکعب از منابع آب تجدید پذیرمان به فاضلاب تبدیل شده و نزدیک به 5.7 تن زباله تولید شده نیز یا در حاشیه رودخانه و دریاها یا در اعماق زمین و دره‌ها یا در میانه جنگلها تخلیه می‌شود. و این تنها گوشه کوچکی از روزشمار تخریب طبیعت ایران است!

به گزارش سلامت نیوز، ایران نوشت: از این رو همزمان با فرارسیدن 22 آوریل به عنوان «روز جهانی زمین» که هرساله در بیش از 180 کشور جهان و با مشارکت بیش از یک میلیارد نفر از مردم و سیاستمداران جشن گرفته می‌شود، در ایران نیز بسیاری از فعالان محیط زیست در سراسر کشور اقدام به برگزاری سمینار و برنامه‌های پاکسازی زمین در کوه‌ها و جنگل‌های مشرف به شهرها کردند. در همین حال معصومه ابتکار و شهیندخت مولاوردی، دو نفر از معاونان رئیس جمهوری، نیز با حضور در جمع تشکل‌های زیست محیطی استان تهران در حاشیه رودخانه حفاظت شده جاجرود اقدام به جمع‌آوری زباله‌های ریخته شده توسط گردشگران ناآگاه کردند تا آیین روز جهانی زمین را همراه با جهانیان گرامی دارند.

روز جهانی زمین که برای نخستین بار توسط یک سناتور امریکایی در سال 1970 بنیان گذاشته شده اکنون 48 سال است که در بسیاری از کشورهای جهان گرامی داشته می‌شود. سناتور گیلورد نلسون که فعالیت‌های زیست محیطی‌اش را از سال 1964 آغاز کرده بود در یک فراخوان سازماندهی شده، در روز 22 آوریل 1970 موفق شد بیش از 20 میلیون نفر از شهروندان امریکایی را به خیابان‌ها بیاورد تا نسبت به آلودگی روز افزون رودخانه‌ها و زمین‌هایشان با سموم و آفت کش‌ها و پساب صنایع و نیز رشد چشمگیر آلودگی هوا اعتراض کنند. این تظاهرات که از آن با عنوان بزرگترین تظاهرات مردم جهان یاد می‌شود سرانجام منجر به وضع قوانین بازدارنده محیط زیستی در ایالات متحده و بسیاری از کشورهای جهان شد و به همین دلیل هرساله جشن گرفته می‌شود.

اما در ایران نیز وضعیت بحرانی منابع طبیعی و افت شاخص‌های کیفی و کمی زیست محیطی باعث شده تا مردم و بسیاری از سیاستمداران نیز نسبت به این وضعیت در سال‌های اخیر واکنش نشان دهند. به همین دلیل در چند روز گذشته بررسی سه لایحه قانونی «هوای پاک»، «حفاظت از تالاب ها» و «محیطبانان» به طور جدی در دستور کار مجلس قرار گرفته تا هرچه سریعتر قوانین بازدارنده‌ای برای آلودگی هوا، حمایت از حافظان طبیعت و حفاظت از تالاب‌ها تصویب و به اجرا گذاشته شود.

در همین حال رئیس سازمان حفاظت محیط زیست نیز در گفت‌و‌گو با ایرنا از آیین نامه کاهش مصرف کیسه‌های پلاستیکی در دولت خبر داده و می‌افزاید: این لایحه بزودی تحویل دولت می‌شود زیرا معتقدیم باید برای کیسه‌های پلاستیکی عوارض تعیین و مصرف آن به طور کامل کنترل شود.

ابتکار خاطرنشان کرد: همواره حجم زیادی از کیسه‌های پلاستیکی و ظروف یکبار مصرف در تمام جاده‌های کشور دیده می‌شود، بیشتر پسماندها به مرور در طبیعت تجزیه می‌شوند هر چند آنها هم نباید در طبیعت رها شوند، اما پلاستیک قرن‌ها در طبیعت باقی می‌ماند و این امر آسیب زیادی به محیط زیست وارد می‌کند، وارد چرخه آب می‌شود و به آبزیان هم آسیب می‌زند.

تولید روزانه 50 هزار تن زباله در کشور

در ایران روزانه 50 هزار تن پسماند در شهرها و روستاها تولید می‌شود و سرانه تولید آن در شهرها 710 گرم، روستاها 470 گرم و کلانشهرها 800 گرم است. از سوی دیگر بر اساس برآوردهای اقتصادی صورت گرفته از وضعیت موجود پسماندها در کشور، مشخص شده که پسماندها سالانه با احتساب خسارت بخش سلامت، 37 هزار میلیارد تومان زیان به کشور وارد می‌کنند با این حال فقط 22 درصد پسماندهای‌ تر و خشک کشور بازیافت می‌شود و مابقی دفن یا تلنبار می‌شود. مدیرکل دفتر هماهنگی عمرانی و خدمات شهری شهرداری‌ها و دهیاری‌های وزارت کشور با اعلام این مطلب در همایش روز جهانی زمین که در محل سازمان محیط زیست برگزار شد همچنین گفت: سال گذشته برنامه پنج ساله مدیریت پسماندهای عادی در کشور تهیه و ارائه شده که بر اساس آن مدیریت پسماند به دستگاه‌های مختلف واگذار شده است.

مسعود احمدی افزود: 16 هزار واحد صنعتی در کشور وجود دارد که مهمترین تأسیسات در مدیریت پسماندهای عادی در آنها فعال است، یک واحد زباله سوز 200 تنی هم در تهران فعال است و احداث سه زباله سوز دیگر نیز در دستور کار قرار دارد.

احمدی خاطرنشان کرد: تاکنون 76 پروژه ساماندهی محل دفن پسماند اجرا شده که بر اساس آن 6 هزار و 663 روستا و 246 شهر تحت پوشش این پروژه‌ها قرار گرفتند، همچنین قرار شد از تجمع بیش از حد محل دفن پسماندها جلوگیری شود و در شعاع 30 تا 40 کیلومتری هر شهر یک محل دفن ایجاد شود. همچنین 101 شهر و 126 روستا تحت پوشش پروژه‌های تفکیک از مبدأ قرار گرفتند. بر این اساس 19 پروژه تأسیسات پردازش و تولید کود کمپوست در دستور کار قرار گرفته که بناست هزار و 120 شهر و روستا را تحت پوشش قرار دهد. این اقدامات با اعتباری حدود هزار میلیارد ریال انجام شد که 800 میلیارد ریال آن توسط وزارت کشور و 200 میلیارد ریال توسط شهرداری‌ها و دهیاری‌ها تأمین شد.

در ادامه رئیس سازمان حفاظت محیط زیست نیز درباره زباله سوزها گفت: تمام زباله سوزها مشمول ارزیابی زیست محیطی هستند، تعبیه زباله سوز در واقع انتهای خط مدیریت پسماند است، ابتدا باید کاهش تولید زباله در دستور کار شهرداری‌ها و دهیاری‌ها قرار گیرد، یعنی به مردم آموزش داده شود تا زباله کمتری تولید کنند، در مرحله بعد تا جایی که می‌شود، به کمپوست تبدیل و مصرف مجدد شود و بعد از آن پسماندهایی که قابلیت مصرف مجدد و تبدیل شدن به کمپوست ندارند به صورت تفکیک شده به شهرداری‌ها تحویل داده شود.

او افزود: امروزه پسماندهایی مانند شیشه، پلاستیک و کاغذ قابلیت ورود به بورس را دارند و خیلی از شهرها بورس این پسماندها را دارند، به عنوان مثال کاغذ A4 با کیفیت در صورت داشتن فناوری مناسب قابلیت تولید و استفاده تا 7 بار را دارد.

ابتکار گفت: اما یک بخش باقی می‌ماند که آن پسماندهای ویژه و خطرناک است و پسماندهای بیمارستانی جزو آنها است که معتقدیم عمده آنها باید سوزانده شود و برای این کار باید پسماندسوز یا نیروگاه پسماند ایجاد کنیم تا بتوان از پسماند انرژی به دست آورد.ابتکار تأکید کرد: زباله سوزی که قرار است استفاده شود باید فناوری لازم در بحث آلودگی هوا را داشته باشد یعنی به بهانه حل معضل پسماند نمی‌توانیم هوا را آلوده کنیم بنابراین باید همراه با استانداردهای روز دنیا باشد که سازمان محیط زیست این استاندارد‌ها را تهیه، مصوب و ابلاغ کرده و بر اساس این ضوابط می‌توانیم پسماند سوز یا نیروگاه تولید انرژی از پسماند داشته باشیم.

نقش تغذیه در مقابله با کمر درد

بسیاری افراد می‌کوشند با ماساژ و فیزیوتراپی به مصاف کمردرد بروند اما از تاثیر تغذیه مناسب برای سلامت ستون فقرات بی‌خبرند. چه خوراکی‌هایی برای پیشگیری یا کاهش کمردرد مناسب‌اند؟

تقریبا ۸۰ درصد آلمانی‌ها به طور مداوم از انواع دردکمر رنج می‌برند. تحرک کم، کشیدگی عضلات و ساییدگی مهره‌ها از دلایل چنین دردی هستند. ورزش و روش‌های سنتی مثل ماساژ و فیزیوتراپی تجویزهای رایج برای کاستن از آلام چنین عارضه‌ای هستند.

اما یک رژیم غذایی مناسب نیز می‌تواند تاثیری جدی در جلوگیری از درد کمر داشته باشد. اکثر مردم تاثیر آب و مایعات، سبزی‌ها و لبنیات در سلامتی ستون فقرات و استحکام اسکلت را دستکم می‌گیرند.

آب و مهره‌ها

آب نقشی چند وجهی در ستون فقرات ما ایفا می‌کند. بیرون مهره‌ها محکم به نظر می‌رسد در حالی که درون آنها مانند اسفنج است و یک چهارم وزن هر مهره را آب تشکیل می‌دهد.

با هر فشاری که به ستون فقرات وارد می‌شود، دیسک بین مهره ‌که مثل کمک فنر عمل می‌کند، تغییر شکل می‌دهد. با هر فشار، آب از هسته اصلی دیسک بین‌مهره‌ای که ماده‌ای ژله‌ای شکل دارد، خارج می‌شود. با قطع فشار، ماده خارج شده دوباره جذب می‌شود.

بدن افراد برای داشتن ستون فقرات محکم اما منعطف، به نوشیدن یک و نیم الی دو لیتر آب در روز نیاز دارد. این میزان می‌تواند از آب معدنی، سبزی‌ها، آب میوه و یا دمنوش‌های گیاهی شیرین نشده تامین شود.

لیمو ترش، برش پرتقال و یا برگ تازه نعنا می‌تواند آب لوله‌کشی یا آب معدنی را خوش طعم کند و عطش برانگیز باشد.

...

ادامه نوشته

رییس سازمان جنگل ها، مراتع و ابخیزداری کشور گفت: 25 درصد گرد و غبار کشور از تالاب جازموریان که در استان کرمان است تولید می‌شود.

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی به نقل از سازمان جنگل ها، خداکرم جلالی در نشست با استاندار و تنی چند از نمایندگان مردم کرمان در مجلس شورای اسلامی در محل این سازمان،گفت: کرمان به دلیل خشک شدن تالاب جازموریان کانون گرد و غبار کشور شده است.
خداکرم جلالی افزود: 25 درصد گرد و غبار کشور از تالاب جازموریان که در استان کرمان است تولید می‌شود.
وی گفت: سازمان جنگل‌ها برنامه اجمالی برای مقابله با ریزگردها تهیه کرده و به سازمان مدیریت بحران داده است و خوشبختانه دولت در برنامه ششم توسعه توجه خوبی به مسئله بیابان زایی داشته است و در سال 96 بودجه قابل توجهی برای خرید مالچ پاشی اختصاص داده است.
جلالی گفت: سازمان جنگل ها تجربیات و دانش خوبی در آسیا برای مقابله با پدیده بیابان زایی دارد و در صورت تامین اعتبار می تواند بسیاری از مشکلات بیابان زایی را درمان کند.
رییس سازمان جنگل ها به وجود 32 میلیون اراضی بیابانی در کشور اشاره کرد و گفت: 20 میلیون هکتار از وسعت بیابان های کشور تحت تاثیر فرسایش بادی قرار دارد و 7.5 میلیون هکتار از آن جزء کانون های بحرانی است و از این میان 3 میلیون هکتار جزء کانون های درجه یک بحرانی محسوب می شود.
در این نشست،استاندار استان کرمان نیز با بیان این که آنچه به عنوان معضل زیست محیطی در خوزستان اتفاق افتاد و زندگی مردم اهواز را با مشکل مواجه کرد در استان کرمان به عنوان یک فاجعه خاموش است، خاطر نشان کرد: امروز شهرستان ریگان در شرق استان به عنوان یکی از کانون‌های بزرگ ریزگرد و توفان شن در استان کرمان شناخته شده و مردم را مورد آزار و آسیب قرار داده است.
علیرضا رزم حسینی افزود: طوفان های شن پیشینه ای تاریخی دارد و مربوط به این دولت و یا دولت گذشته نیست و برای مقابله با ریزگردها اقدامات بسیاری انجام داده اند اما با وجود آن اکنون این بحران به خانه انه و کاشتانه مردم راه پیدا کرده است.
وی گفت: مردم کرمان نجیب هستند و گلایه نمی کنند اما در ایامی که شهر و روستا را گردوغبار فرا می گیرد بیمارستان ها پر از بیماران ریوی و آلودگی های چشمی می شود.
رزم حسینی یادآور شد: معاون اول رییس جمهوری از ما خواسته است طرحی 5 تا 10 ساله برای مقابله با پدیده بیابان زایی و جلوگیری از ریزگرد ها به صورت جامع تهیه شود تا همه امکانات دستگاه ها برای مقابله با آن بسیج شوند.
استاندار کرمان در ادامه ریزگردهای شرق استان کرمان بویژه منطقه ریگان، وجود زمین های بدون سند و موضوع پیرامون شهر کرمان را سه مشکل اساسی استان خواند و تصریح کرد: برای رفع تصرفات اراضی ملی اقدامات قابل توجهی از سوی شورای تامین استان صورت گرفته است.
مدیر کل منابع طبیعی و آبخیزداری استان کرمان نیز در این نشست گفت: 55 درصد گرد و غبار استان کرمان از منطقه شرق این استان نظیر بم، ریگان، نرماشیر و فهرج تولید می شود و برای زندگی مردم مشکلات جدی را ایجاد کرده است.
مهدی رجبی زاده افزود: 20 درصد بیابان های کشور در کرمان واقع شده و 4 میلیون هکتار از کویر لوت در جوار کرمان است و از لحاظ مناطق تحت فرسایش بادی کرمان در ایران بلحاظ وسعت اول است.
وی خاطر نشان کرد: برای مقابله با پدیده بیابان زایی در کرمان یک نسخه مثل مالچ پاشی تنها جواب نمی دهد بلکه مجموعه‌ای از فعالیت ها مثل مالچ پاشی، نهالکاری، آبخیزداری و ایجاد تله های رسوب گیر در کنار هم پاسخ می دهد.
رجبی زاده گفت: مردم مناطق بحرانی کرمان از مالچ تجربیات خوبی دارند و بیشترین درخواست شان برای جلوگیری از هجوم توفان شن، مالچ پاشی است.
وی گفت: آخرین مالچی که در استان کرمان پاشیده شده به سال 85 بر می گردد که الان بسیاری از امکانات آن نظیر کمپ و اسکی را از دست داده ایم.
وی خاطر نشان کرد: اولویت کار ما در استان کرمان در 5 هزار هکتار است که نیاز به 50 هزار تن مالچ داریم و اعتباری بالغ بر 300 میلیارد تومان نیاز است .
رجبی زاده بیان کرد: از سال 90 تا پایان امسال 28 میلیارد تومان برای بیابان زدایی استان اعتبار مصوب کردند اما آنچه که تعلق گرفت 11 میلیارد تومان معادل 40 درصد بوده است.
در این نشست، مقرر شد تا در فروردین ماه سال آینده 1000 هکتار از اراضی بیابان زا و اولویت دار استان کرمان با همکاری منابع طبیعی استان، ستاد سازمان جنگل ها و استانداری کرمان، مالچ پاشی و سپس نهال کاری شود.

ایانا - لیلا مرگن:

چهارشنبه هفته گذشته، فرهنگستان علوم میزبان جمعی از اساتید دانشگاه و دانش آموختگان رشته جنگلداری و محیط زیست بود. در این همایش قرار بود درباره جنگل‌ها و محیط زیست ایران مقالاتی ارایه شود اما عمده سخنرانی‌ها متمرکز بر طرح تنفس و توقف بهره‌برداری تجاری از جنگل‌های شمال کشور بود. در میزگردی که بعد از سخنرانی‌های صبح برگزار شد نیز مسئله تنفس جنگل پیگیری شد اما راهکارهای شفافی برای برون رفت از اختلاف نظرهای کارشناسی برای اجرای صحیح این طرح ارایه نشد. اگرچه شعار این میزگرد "سکوت شکسته می‌شود" بود اما به نظر نمی‌رسید در سخنرانی‌ها و حتی میزگرد بعد از ظهر، سکوتی شکسته شده باشد.

مسئولان برگزار کننده نشست "جنگل‌ها و محیط زیست ایران، گذشته، حال و آینده" فرهنگستان علوم بارها اعلام کردند که در پذیرش میهمانان به دلیل محدودیت فضا، معذوریت دارند و حتی برای پوشش رسانه‌ای این برنامه نیز به همین دلیل، تدبیری نیاندیشیدند اما جلسه آنقدرها هم که تصور می‌شد، با ازدحام جمعیت روبه‌رو نبود. نمایندگان مجلس شورای اسلامی که این روزها مدافعان سرسخت اجرای تنفس در جنگل‌های شمال هستند، در این نشست حضور نداشتند. مجید مخدوم دبیر اجرایی این نشست نیز در پاسخ به پرسشی درباره عدم حضور نمایندگان مجلس بیان کرد: ۶ نماینده مجلس از جمله رییس کمیسیون کشاورزی و رییس فراکسیون محیط زیست و توسعه پایدار مجلس شورای اسلامی برای نشست دعوت شده بودند و با وجود پیگیری‌های برگزار کنندگان همایش این افراد به فرهنگستان علوم نیامدند.

در نشست فرهنگستان علوم جای خالی اعضای هیات علمی دانشگاه‌های تربیت مدرس، ساری و گرگان به عنوان سه دانشگاهی که قرار است با کمک یکدیگر دستورالعمل ابتدایی طرح تنفس را تدوین کنند، احساس می‌شد اما حضور پررنگ دانشجویان دانشگاه علوم و تحقیقات با توجه به محدودیت در پذیرش میهمانان اندکی عجیب به نظر می‌رسید. اعضای شورایعالی جنگل نیز به عنوان مهمترین نهاد تصمیم‌سازی در زمینه جنگل، در میزگرد و نشست روز چهارشنبه فرهنگستان علوم، حضوری فعال داشتند.

پیچ بُری با سود میلیاردی

عباسعلی نوبخت معاون امور جنگل سازمان جنگل‌ها به عنوان یکی از حاضران در میزگرد، متخلفان عرصه‌های منابع طبیعی را به سه گروه تقسیم کرد.

ادامه نوشته

تهیه برنامه افزایش تولید و خوداتکایی در تولید محصولات راهبردی با محوریت بهره‌وری آب/ افزایش تولید گندم از ۵۰۰ گرم به ۷۴۰ گرم گندم به ازای یک مترمکعب آب

معاون امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی گفت: برنامه افزایش تولید و خوداتکایی در تولید محصولات راهبردی و زراعی در راستای اقتصاد مقاومتی با محوریت بهره وری آب تنظیم شده است.

به گزارش ایانا از وزارت جهاد کشاورزی، عباس کشاورز در گفتگو با خبرنگار پایگاه اطلاع رسانی این وزارتخانه اعلام کرد: با توجه به مشکل آب کشور،برنامه افزایش تولید و خوداتکایی در تولید محصولات راهبردی و زراعی در راستای اقتصاد مقاومتی با محوریت بهره وری آب تنظیم شده است.
وی با بیان این که در برنامه چهارم توسعه پیش بینی شده بود که بهره وری آب ۲۵ درصد افزایش یابد ولی متاسفانه یک درصد آن هم محقق نشد، خاطرنشان کرد: در برنامه پنجم توسعه هیچ شاخصی برای بهره وری آب پیش بینی نشده بود، اما در سه سال اخیر سالانه ۶ درصد بهره وری آب ارتقا یافته است.

معاون امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به اینکه بهره وری آب مصرفی برای تولید گندم در سه سال گذشته ۵۰ درصد افزایش یافته، تصریح کرد: در گذشته به ازای یک متر مکعب آب ۵۰۰ گرم گندم تولید می شد، در حالی که امروز ۷۴۰ گرم گندم تولید می شود.
کشاورز اعلام کرد: در سال جاری یک میلیون و ۶۵۰ هزارتن شکر در کشور تولید شده که این میزان رکوردی تاریخی در تولید شکر ایران محسوب می شود.
وی افزود: این رکورد با وجود کاهش سطح زیرکشت این محصول به دست آمده است.
معاون امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به مشاهدات میدانی و گزارش های کارشناسی، وضعیت مزارع گندم،کلزا و چغندر پاییزه از نظر سطح سبز، کیفیت و فیزیولوژی گیاهی در سال زراعی جاری را استثنایی توصیف کرد و گفت: این مساله نشان دهنده سالی پربار برای محصولات یاد شده است.

سلامت نیوز: در این مقاله 5 نشانه تعجب آور که با افزایش مصرف نمک در بدنتان رخ می دهد و کاری که برای رفع آن ها باید انجام دهید را به شما یادآور می شویم:

به گزارش سلامت نیوز به نقل از سایت سیمرغ، در این مقاله به شما آموزش می دهیم چگونه به سرعت همه چیز را ترمیم کنید.

مهم نیست با کدام عوارض نمک سر و کار دارید، راه حل معمولا یکی است. سدیم خود را، با کاهش غذاهای فرآوری شده کاهش دهید و آب بیشتری بنوشید! به گفته موثقی Movassaghi" این کار اجازه می دهد بدنتان فرصت کند به تعادل برسد. به محض این که به حالت عادی برگشتید سعی کنید مصرف نمک تان را کنترل کنید. دستورالعمل های رژیمی آمریکا توصیه می کند روزانه کمتر از 2300 میلی گرم نمک مصرف کنید.

در این مقاله 5 نشانه تعجب آور که با افزایش مصرف نمک در بدنتان رخ می دهد و کاری که برای رفع آن ها باید انجام دهید را به شما یادآور می شویم:

1.حلقه ازدواج تان زیادی تنگ شده

هیچ وزنی اضافه نکرده اید، پس چرا انگشتری که همیشه دستتان بوده یک باره خیلی برایتان تنگ شده است؟ احتمالش هست که بزرگ شدن انگشتتان به علت احتباس آب باشد. این اتفاق زمانی می افتد که نمک خونتان زیاد شده باشد.

به گفته دکتر مهران موثقی Mehran Movassaghi در مرکز بهداشت نت جان سانتا مونیکا " بدن ما ماشین پیچیده ای است که تعادل مایعات و الکترولیت آن باید حفظ شود. مصرف بیش از حد سدیم باعث می شود مغزتان دستور ترشح هورمونی را بدهد که به بدن دستور می دهد برای پیشگیری از صدمات جبران ناپذیر تا جایی که می تواند آب در خود نگه دارد. "

2. دهانتان خشک است

احساس می کنید دهان تان مثل چوب کبریت خشک است؟ ممکن است به خاطر نمک زیاد باشد. به گفته موثقی، بعد از مصرف غذاهای سرشار از سدیم، بدنتان شروع به تعادل سطح آب و نمک می کند. برای برگشتن همه چیز به حالت طبیعی نیاز است آب بیشتری مصرف کنید. در نتیجه مغز پیام تشنگی ارسال می کند که باعث مصرف زیاد آب می شود.

3. سرتان درد می کند

ممکن است به فکرتان نرسد چیپس های شوری که خورده اید ربطی به سردردتان داشته باشد. ولی تحقیقات حرف دیگری می زنند: بزرگسالانی که روزانه 3500 میلی گرم سدیم مصرف می کنند سه برابر بیشتر از کسانین که فقط 1500 میلی گرم مصرف نمک دارند، دچار سردرد می شوند.

رابطه ای قوی بین فشار خون بالا و سردرد وجود دارد. ولی در این مطالعه مشخص شد کسانی که غذای شور می خورند با وجود فشار خون طبیعی، بیشتر دچار سردرد می شوند. متخصصین از علت این مساله مطمئن نیستند ولی راه حل مشخص است: اگر سرتان در حال منفجر شدن است سعی کنید مصرف نمکتان را کم کنید.

4. دائم در راه دستشویی هستید

به گفته موثقی: نوشیدن زیاد آب تنها عاملی نیست که شما را مجبور می کند دائم به دستشویی بروید. با کمال تعجب خوردن نمک بیش از حد هم می تواند همین اثر را داشته باشد. وقتی سدیم زیادی مصرف کنید، کلیه های شما مجبور به اضافه کاری برای جدا کردن نمک اضافه از خون می شود. بنابراین بیشتر از حد معمول ادرار می کنید.

5. مغزتان گیج و مه گرفته است

نمکدان با دهیدراته (بی آب) کردن بدن شما، می تواند شما را دیوانه کند. مصرف بیش از حد نمک می تواند آب بدنتان را کم کند. و زمانی که آب بدن کم شود توانایی شما برای تفکر واضح و روشن کاهش پیدا می کند. وقتی زنان در میانه راه از دست دادن آب بدن هستند نمره پایین تری در آزمون های شناختی تمرکز، حافظه و استدلال بدست آوردند همچنین زمان واکنششان در مقایسه با زمانی که بدنشان آب کافی داشت، کمتر شده بود. این یافته در مجله مطالعه تغذیه به چاپ رسید. از دست دادن آب بدن حس و حال شما را هم از بین می برد.

سلامت نیوز: اگر این علایم را دارید، مصرف نمک‌تان در مرز هشدار است

سلامت نیوز: درانفجار ترقه و نارنجک دست ساز در اردبیل 3 نفر دچار سوختگی شدند. این انفجار پریشب هنگام تهیه و تولید مواد محترقه دست ساز در محله جام جم رخ داد و سه نوجوان هنگام ساخت ترقه به دلیل انفجار مواد دچار سوختگی شدید شدند.مصدومان این حادثه بلافاصله برای درمان به بیمارستان فاطمی اردبیل انتقال یافتند که احتمال فوت یکی از آنها به دلیل شدت صدمات وجود دارد.جمعه شب گذشته نیز در زیر زمین یک ساختمان مسکونی واقع در محله آراز علی(شهریار) اردبیل هنگام ساخت مواد محترقه با استفاده از زرنیخ 10 نفر دچار حادثه شدند که از این تعداد 7 نفر ازجمله چند کودک به طرزدلخراشی کشته شدند. سه نفر دیگرهم بشدت مجروح شدند(که یکی از آنها نیز امروز فوت کرد).

به گزارش سلامت نیوز، روزنامه ایران در ادامه می نویسد: هنوز اشک‌های مادران، پدران، فرزندان و همسران 16 آتش‌نشان شهید فاجعه پلاسکو جاری است و داغ جگرسوزشان همچنان تازه است.آتش‌نشان‌های غیوری که جانانه ومردانه به دل آتش زدند تا ده‌ها نفر از هموطنان‌مان زنده بمانند.دلیرمردانی که بار دیگر مردانگی و رشادت مردمان ایران زمین را در اوج سادگی به تصویر کشیدند. آنها که سوختند تا دیگران نسوزند.اما حالا بار دیگر با فرارسیدن آخرین چهارشنبه سال دل خانواده‌های هزاران آتش‌نشان درسراسر کشور بشدت لرزان است و پراضطراب چراکه آنها نگرانند که آیا قرار است خانواده آتش‌نشانان دیگری در چهارشنبه سوری داغدار شوند و...

اما دراین شرایط باید براستی باور کنیم وظیفه همگان است که به احترام خون شهدای آتش‌نشان و برای حفظ سلامت خود، اطرافیان و مردم جامعه دل خانواده‌های آنها و تمامی آتش‌نشان‌های این مرزوبوم و پدران و مادرانمان را با رفتارهای ناهنجار نلرزانیم وآتشی برپا نکنیم که خود و دیگران درآن بسوزیم.

سلامت نیوز: چرا باید میلیون‌ها نارنجک و ترقه در انبارها جاسازی شوند؟/با فراهم کردن شرایط جشن ملی، خشونت حذف می شود

ادامه نوشته

رییس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران از کسب ۵ رتبه برتر کشوری در حوزه کشاورزی خبر داد و افزود: به دنبال حمایت های بی دریغ وزیر جهاد کشاورزی و استاندار تهران، معاونان این مجموعه و تلاش و مجاهدت همکاران در سال ۹۵ شاهد توفیقات چشمگیر در اجرای برنامه های اقتصاد مقاومتی درسطح استان تهران بودیم.

به گزارش ایانا از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان تهران، علی اشرف منصوری افزود: کسب رتبه های برتر کشوری در اجرای سیستم های آبیاری تحت فشار، توسعه واحدهای گلخانه ای، بازسازی و نوسازی گلخانه های سنتی، جذب اعتبارات صندوق توسعه ملی و نیز درجذب منابع مکانیزاسیون از توفیقات این سازمان در اجرای برنامه های اقتصاد مقاومتی در سال ۹۵ بود.

جهاد کشاورزی استان تهران درجایگاه نخست کشوری سامانه های نوین آبیاری

با اعلام زارع، مشاور وزیر و مجری طرح سامانه های نوین آبیاری استان تهران در اجرای سامانه های نوین آبیاری طی ۶ ماه متوالی با اختلاف چشمگیر درصدر استان های کشور قرار گرفت و جایگاه اول کشوری را به دست آورد؛ به این ترتیب این سازمان توانست درسال جاری با ۲۲۰ درصد عملکرد نسبت به برنامه ابلاغی در صدر استان های کشور قرار دارد.

استان تهران رتبه اول کشور در توسعه واحدهای گلخانه‌ای

بنابر اعلام طهماسبی، معاون وزیر جهاد کشاورزی در امور باغبانی، استان تهران از ابتدای سال جاری تا نیمه اسفند ماه با ایجاد ۲۰۵هکتار گلخانه و با رشد بیش از دوبرابر نسبت به هدف گذاری وپرداخت تسهیلات بانکی به مبلغ ۷۶۳میلیارد ریال موفق به اخذ رتبه یک کشوری در قیاس با سایر استان های کشور شده است.

کسب رتبه نخست کشوری در جذب اعتبارات صندوق توسعه ملی

بانک کشاورزی استان تهران ، جهاد کشاورزی استان را درجایگاه اول کشور در جذب اعتبارات صندوق توسعه ملی و دررتبه دوم جذب منابع تسهیلاتی بنگاه های کوچک و متوسط دانست.

جهاد کشاورزی استان تهران درجذب مکانیزاسیون نیز اول کشوری شد

بنابر اعلام عباسی، رئیس مرکز توسعه مکانیزاسیون وزارت جهاد کشاورزی استان تهران در رتبه بندی وضعیت جذب تسهیلات خط اعتباری سال جاری کل کشور، استان تهران با جذب ۲۱۰ میلیون ریال نسبت به سهمیه استان (به میزان۱۳۱۵۰۰میلیون ریال) با ۱۵۸ درصد رتبه یک کشوری قرار دارد.

شمال کشور کنیا تحت تاثیر خشکسالی ادامه‌دار به‌طور جدی با مرگ دام‌ها، تهدید گرسنگی جمعیت‌ها و درگیری بین قبایل روبه‌رو است.

به گزارش ایانا از لوموند، یک گودال. این همه آن چیزی است که از دریاچه مصنوعی Chesirimion در شمال کنیا و در ناحیه Baringo باقی مانده است. میزان آب باقی مانده در این دریاچه تنها برای ۵ سال آینده برای جمعیت دو هزار و ۳۰۰ نفری و ۱۰۷ هزار دام کفایت می‌کند. دریاچه تحت تاثیر خشکسالی خشک شده است. در این ناحیه در ۳۰۰ کیلومتری شمال خشک کنیا، در قلب دره ریفت، طی یکسال گذشته هیچ بارانی نباریده است و تقریبا تمام ذخایر آبی خشک شده‌اند. تنها ۱۰ درصد از منابع آبی این ناحیه تجدید شده است.

در چشم انداز اطراف گودال Chesirimion انبوه گله‌های بز و گوسفند و شتر دیده می‌شود. لاشه دام‌های تلف شده از تشنگی و خشکسالی در همه جا به چشم می‌خورد. اکثر چوپان‌ها یک سوم از گله خود را بر اثر خشکسالی از دست داده‌اند. در یک هفته پنج هزار گاو در این ناحیه بر اثر خشکسالی از بین رفته‌اند.

کمی پیشتر، زنان برای تامین غذا مجبور به استفاده از میوه‌های سمی و تلخ وحشی می‌شدند. یکی از زنان روستایی دره ریفت می‌گوید این میوه سمی معده را پر می‌کرد. در جایی که غذایی نیست این تنها راه ادامه زندگی است. خانوارهای تحت خشکسالی شمال کنیا روزها را با یک وعده غذایی به سختی می‌گذرانند. روستاها یا خالی از سکنه شده و یا از جنب و جوش افتاده‌اند. در سایه دیوارهای خشک و فروریخته مردم قحطی زده نشسته‌اند و هر از گاهی ریزگردهای ناشی از خشکسالی حتی نفس کشیدن را هم سخت می‌کند. در کنیا خشکسالی چند دهه ادامه یافته است و ارمغان این خشکسالی این است که حدود چهار میلیون کنیایی تحت فشار ناشی از اثرات خشکسالی قرار دارند.

ادامه نوشته

کشاورزی اگرواکولوژی امنیت غذایی را در برابر تغییرات آب و هوایی تأمین می‌کند/ تکرار گرد و غبار دهه ۱۹۳۰ امریکا دور از انتظار نیست/ مقاومت آفات، ویروس‌ها، قارچ‌ها، باکتری‌ها و علف‌های هرز در برابر سموم شیمیایی

تغییرات تکنولوژیکی در مواد غذایی و کشاورزی به سرعت در حال انجام است. تنها در ماه گذشته، اخبار مبنی بر ادغام اسپری محصولات (crop spray) با پتانسیل افزایش محتوای نشاسته در دانه گندم منتشر شده است که این امکان را می‌دهد عملکرد محصول تا ۲۰ درصد افزایش یابد. این پیشرفت بر اساس پیشرفت‌های عمده‌ای در فناوری‌های ژن و با استفاده از یک ابزار قدرتمند شناخته شده به‌عنوان CRISPR(۱) طی سال ۲۰۱۶ به‌دست آمده است.

تغییرات تکنولوژیکی در مواد غذایی و کشاورزی به سرعت در حال انجام است. تنها در ماه گذشته، اخبار مبنی بر ادغام اسپری محصولات (crop spray) با پتانسیل افزایش محتوای نشاسته در دانه گندم منتشر شده است که این امکان را می‌دهد عملکرد محصول تا ۲۰ درصد افزایش یابد. این پیشرفت بر اساس پیشرفت‌های عمده‌ای در فناوری‌های ژن و با استفاده از یک ابزار قدرتمند شناخته شده به‌عنوان CRISPR^(۱) طی سال ۲۰۱۶ به‌دست آمده است.

به گزارش ایانا از گاردین، این در حالی است که آینده‌ای با افزایش مواد غذایی دستکاری شده و هرچه پیچیده‌تر پیش روی ما است. با این حال، این فناوری‌ها مشکلاتی را به همراه دارد.

در حالی که افزایش محصولات کشاورزی در سطح جهان به سرعت نسبت به دهه‌های نخستین "انقلاب سبز" افزایش یافته، بهره‌وری در حال حاضر در بسیاری از مناطق جهان دارای رشد کمی بوده است. در مطالعه سیستماتیک ۲۰۱۲ نشان داد که ۲۴ تا ۳۹ درصد از مناطق پرورش ذرت، برنج، گندم و سویا، دارای رکود یا کاهش بازده بودند.

تنها اندکی بیش از نیمی از مناطق برنج و گندم در سطح جهان (به ترتیب ۵۷ و ۵۶ درصد) دارای افزایش عملکرد هستند. مناطقی که در آنها بازده با رکود روبه‌رو شده است عبارتند از برخی سیستم‌های تولید صنعتی و همراه با تکنولوژی پیشرفته؛ این در حالی است که در این مورد می‌توان به بیش از یک سوم از گندم در ایالات متحده (عمدتاً در Great Plains^(۲)) در کنار بیش از یک سوم گندم آرژانتین و برداشت از سراسر اروپا که تحت تأثیر این سیسسم قرار گرفته‌اند، اشاره کرد.

ادامه نوشته

تحقیقات جدید بررسی انتقال از صحرای بزرگ آفریقا نشان می‌دهد که ممکن است بشر نقش فعالی در بیابان‌زایی صحرای آفریقا داشته باشد. در واقع چشم انداز سرسبز این صحرا طی ۱۰ هزار سال تغییر کرده و به شرایط خشک فعلی تبدیل شده است.

به گزارش ایانا از ساینس دیلی، بیابان‌زایی صحرای بزرگ آفریقا به مدت طولانی هدف دانشمندان برای درک بهتر تغییرات آب و هوا و مسائل محیط زیستی بوده است. مقاله جدیدی در مجله مرز علوم زمین توسط دکتر دیوید رایت، باستان شناس دانشگاه ملی سئول منتشر شده است. این مقاله نتیجه‌گیری از بسیاری از مطالعات انجام شده تا به امروز را در ارتباط با زمان تغییرات در مدار زمین و تغییرات طبیعی در پوشش گیاهی به‌عنوان نیروی عمده محرک به چالش می‌کشد.

در شرق آسیا، به مدت طولانی نظریات مربوط به چگونگی تغییر چشم‌انداز جمعیت دوره نوسنگی از توقف نفوذ بادهای موسمی تا وضعیت فعلی وجود داشته است. دکتر رایت در مقاله خود توضیح می‌دهد که شواهدی از رانده شدن انسان از اروپا، شمال آمریکا و نیوزلند بر اثر تغییرات محیط زیستی و آب و هوایی موجود است و به عقیده وی سناریوهای مشابهی نیز می‌توان برای صحرای آفریقا وجود داشته باشد.

رایت برای آزمودن فرضیه خود، شواهد مستند باستان شناسی از اولین حضور چوپانان در سراسر منطقه جنوب صحرا را بررسی کرده است. مقایسه سوابق از گسترش پوشش گیاهی اسکراب (بوته‌زارهای بیابانی همراه درختچه‌ها به همراه گیاهان علفی) به‌عنوان شاخص تغییر محیط زیست نسبت به شرایط صحرا خبر می‌دهد. این یافته‌ها تایید می‌کند که هشت هزار سال پیش در مناطق اطراف نیل، جوامع چوپانی شروع به ظهور و گسترش به سمت غرب کردند، همان جایی که پوشش گیاهی اسکراب افزایش می‌یافت.

رشد کشاورزی اثر شدیدی بر اکولوژی منطقه در پی داشت. پوشش گیاهی غالب منطقه با چرای مفرط دام‌ها حدف شد و همین حذف پوشش گیاهی باعث تشدید پدیده آلبدو ( انعکاس نورخورشید از سطح زمین) شد که به نوبه خود به اندازه کافی برای کاهش بارش‌های موسمی موثر بود. تضعیف باران‌های موسمی باعث بیابان‌زایی بیشتر و از دست دادن پوشش گیاهی، گسترش بازخورد عوامل و در نتیجه بیابان‌زایی فعلی شد.

البته به عقیده رایت هنوز بسیاری از اطلاعات نهفته در زیر سطح وجود دارد، مانند وجود نشانه‌هایی از دریاچه‌های صحرا در آفریقا که نشان‌دهنده نوع دیگری از پوشش گیاهی و آب و هوا در این ناحیه است. رایت ادامه می‌دهد که برقراری ارتباط بین باستان شناسی، تغییر پوشش گیاهی و تغییرات اقلیمی کار آسانی نیست و نیاز به طراحی مدل‌های پیچیده دارد. با توجه به واقعیت‌های موجود در چند هزار سال پیش، می‌توان به نقش فعالیت‌های انسان در ایجاد تغییرات ساختاری پی برد. با توجه به زندگی حدود ۱۵ درصد از جمعیت جهان در مناطق بیابانی، باید به اهمیت بررسی پیامدهای محیط زیستی ناشی از تاثیر مستقیم بشر بر تغییر محیط‌های خشک توجه کرد و به این پاسخ رسید که آیا انسان قادر به ادامه زندگی در مناطق خشک خواهد بود یا خیر.

سلامت نیوز:ترکیبی از غذاهای سالم مخصوص فصل بهار و اضافه کردن آنها به رژیم غذایی برای بهبود سلامت کلی مبتلایان به دیابت سودمند است.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از آوای سلامت ،در اینجا 9 ماده غذایی بهاره به بیماران دیابتی بیشتر معرفی شده است:

کنگر فرنگی: یک عدد کنگر فرنگی تنها حاوی 25 کالری، و 170 گرم پتاسیم است ضمن این که چربی آن عدد صفر است. کنگر فرنگی منبع خوبی از ویتامین ث، آنتی اکسیدان ها، فولات و منیزیوم محسوب می شود. فیبر بالای این سبزی به مدیریت قند خون و حفظ سلامت دستگاه گوارش کمک می کند، ضمن این که منجر به کاهش سطح کلسترول و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و جلوگیری از انواع خاصی از سرطان ها می شود.

چغندر: یک ماده مغذی دیابت پسند است، آنتی اکسیدان های موجود در آن منجر به ایجاد محافظت در برابر بیماری های عروق کرونر، سکته مغزی، کاهش میزان کلسترول می شود و اثرات ضد پیری دارد. چغندر حاوی دو کاروتنوئید لوتئین و زیگزانتین است که منجر به حفظ سلامت چشم و جلوگیری از مشکلات چشمی مرتبط با سن مانند دژنراسیون ماکولا می شود. چغندر منبع خوبی از فولات و منگنز بعلاوه پتاسیم، ویتامین ث، مس، منیزیوم، آهن و فسفر است.

زغال اخته: سرشار از آنتی اکسیدان است و در هر فنجان تنها 80 کالری و 20 گرم کربوهیدرات دارد. مزایای سلامتی زغال اخته عبارتند از کاهش خطر ابتلا به سرطان، بیماری های قلبی عروقی و دیابت و همچنین افزایش بهبود حافظه و عملکرد شناختی.

توت فرنگی: سرشار از ویتامین ث، پتاسیم، فیبر، و سایر آنتی اکسیدان ها است. هر فنجان توت فرنگی تنها 44 کالری، 4 گرم کربوهیدرات و بیش از 3 گرم فیبر دارد.

نخود فرنگی: نخود سبز یک انتخاب فوق العاده برای کاهش وزن و حفظ رژیم غذایی سالم است. این ماده مغذی منبع خوبی از مواد معدنی است و در هر فنجان تنها 67 کالری، 13 گرم کربوهیدرات و 5 گرم پروتئین دارد. نخود سبز حاوی آنتی اکسیدان ها است و مواد مغذی موجود در آن خاصیت ضد التهابی دارد. نخود فرنگی سرشار از ویتامینEو ویتامین ث بعلاوه ویتامین کا و روی است. این خوراکی همچنین منبع خوبی از پروتئین و فیبر محسوب می شود و در تنظیم قند خون و اشتها موثر است.

تربچه: نصف فنجان تربچه تنها 10 کالری و 2 گرم کربوهیدرات دارد به طوری که در برنامه غذایی دیابتی ها برای کنترل وزن و سلامت قلب بسیار موثر است. تربچه سرشار از پتاسیم، فیبر، اسید فولیک و ویتامین ث است. تربچه و دیگر سبزیجات ریشه دار به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی کمک می کند.

گوشت بره: در ارتباط با سلامت قلب و کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن است. مصرف 3 اونس از این گوشت در روز 30 درصد نیاز روزانه به روی را برطرف می کند و برای رشد و ترمیم بافت ها ضروری است. همچنین 17 درصد میزان آهن مورد نیاز نیز با این مقدار گوشت بره تامین می شود. گوشت بره غنی از ویتامین ب است.

مارچوبه: یکی از بزرگترین هدایای بهار است و مواد مغذی موجود در آن به کاهش خطر سرطان، بیماری های قلبی و فشار خون بالا کمک می کند. یک فنجان مارچوبه پخته شده تنها 32 کالری و 3 گرم کربوهیدرات همراه با 3 گرم فیبر دارد. مارچوبه سدیم کمی دارد، عاری از چربی و کلسترول است. یک وعده مارچوبه 10 درصد نیاز روزانه شما به فولات، 8 ذرصد نیاز روزانه به فیبر و پتاسیم و 100 درصد نیاز روزانه به ویتامین ث را تامین می کند. مارچوبه دومین منبع مفید اسید فولیک بعد از آب پرتقال است و مصرف آن با کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی، سرطان روده، بیماری کبد و اسپینابیفیدا در ارتباط است.

ریحان: منبع غنی از ویتامین کا، بتا کاروتن، منیزیوم، پتاسیم، ویتامین ث محسوب می شود و مصرف آن با سلامت قلب در ارتباط نزدیک است.

منبع:diabeticlivingonline
سلامت نیوز: دیابتی ها کدام غذاها را در بهار بیشتر مصرف کنند؟

اگر ٣٠٠ هزار شغل و یک میلیارد دلار توسعه صادارت مى خواهید ، برنامه ریزى براى جهش صادراتى زعفران ایران از طریق افزایش مصارف زعفران به راه کارهاى عملیاتى و حمایت واقعى نیاز دارد . با توجه به تغییرات اقلیمى و کاهش شدید منابع آبى بخصوص در استان هاى خراسان رضوى و جنوبى ، حمایت مؤثر از تغییر الگوى کشت و ایجاد ارزش افزوده هر چه بیشتر در بخش کشاورزى با صرفه جویى در مصرف آب ضرورى است ، لیکن هر گونه توسعه کشت مستلزم توسعه بازار مصارف زعفران در درجه اول و نیز افزایش بهداشت، کیفیت و راندمان تولید مى باشد . على شریعتى مقدم در حاشیه مراسم روز ملى حمایت از مصرف کنندگان در گفتگو با معاون اول رییس جمهور افزود : توسعه مصارف جهانى زعفران مستلزم حمایت منسجم حاکمیتى بخصوص اراده و اقدام به موقع بخش هاى دولتى مسئول است . ارز آورى ، تزریق نقدینگى به خانواده هاى فعال در این بخش ، مهاجرت سرمایه از شهر به روستا و پایدارى اقتصاد روستایى در بسیارى از مناطق خراسان رضوى با جهش صادراتى زعفران در سالهاى ١٣٧٢ تا ١٣٨٤ اتفاق افتاده است و با تغییرات همه جانبه در سطح ملى و بین المللى هم اکنون مجدداً قابل تکرار و ضرورى است . مهندس على شریعتى مقدم رییس کمیسیون کشاورزى و آب اتاق بازرگانى ، صنایع ، معادن و کشاورزى خراسان رضوى، که اخیراً به عنوان پر افتخارترین صادرکننده ممتاز و نمونه ملى در شرق کشور نیز مورد تشویق قرار گرفته بود مى افزاید : زعفران ارزشمندترین محصول کشاورزى جهان با نیاز کم آبى از طرفى داراى فرصت هاى بیشمار اقتصادى بخصوص در مناطق خشک و محروم کشور است و از سوى دیگر با تهدید توسعه تولید و رقابت در کشورهاى دیگر مواجه است، مدیرعامل نوین زعفران یکى از اقدامات و خدمات مناسب در عرصه ملى و بین المللى براى زعفران ، توسط بخش خصوصى را سرمایه گذارى صنعتى در بالاترین سطح بین المللى و ارائه بالاترین کیفیت با بهترین بسته بندى و خدمات و شرایط مناسب در بازارهاى خارجى مى داند که برخى صادر کنندگان تخصصى به آن اهتمام دارند و در مواردى نیز افراد متفرقه و … با رقابت منفى به آن آسیب مى زنند . با معرفى هر چه بیشتر و بهتر زعفران . بخصوص خواص دارویى متعدد و آخرین یافته هاى پزشکى در مورد زعفران و لزوم مصرف حداقل ١٠٠ تا ٢٠٠ میلى گرم زعفران در روز براى بهره مندى از خاصیت هاى پیشگرانه زعفران در پیرى، افسردگى، انواع سرطان ، تضعیف قواى جنسى ، پیرچشمى ، مشکلات ریه و کبد و دستگاه تنفسى ، نوسان فشار خون و بخصوص جلوگیرى از سکته فلبى و مغزى است. بنابراین زعفران به تنهایى داروخانه کوچک است! و اطلاع رسانى گسترده در این موارد در بازارهاى خاص هدف و توجه به برندسازى و نفوذ در بازارها ، از راهکارها و جنبه هاى جهش صادراتى در بازارهاى اولویت بندى شده مى تواند باشد . مدیر عامل نوین زعفران اعتفاد دارد بایستى با هم دلى و هم افزایى همه بگوشیم با کمک زعفران ایران ، تحول در کاهش مصرف آب بخش کشاورزى ، ایجاداشتغال ، افزایش ارزش افزوده و ارزش افرینى براى میهنمان فراهم آوریم . على شریعتى مقدم در روز حمایت از حقوق مصرف کنندگان ، تنها تولیدکننده صنعت غذاى کشور بود که موفق به دریافت گواهینامه و تندیس طلاییى ملى حقوق مصرف کننده از دکتر اسحاق جهانگیرى ، خانم دکتر پیروز بخت معاون رییس جمهور و رییس سازمان ملى استاندارد ایران ، مهندس محمدرضا نعمت زاده وزیر صنعت معدن تجارت و مهندس غلامحسین شافعى رییس اتاق ایران شد.

در یک صد و نهمین اجلاسیه شورای عالی استاندارد و سومین اجلاسیه این شورا در دولت تدبیر و امید اسحاق جهانگیری، معاون اول، حکم انتصاب نیره پیروزبخت که به امضای دکتر حسن روحانی، رئیس‌جمهور رسیده بود را به رییس سازمان ملی استاندارد اعطا کرد.

در این اجلاسیه که علاوه بر معاون اول رییس جمهور، حجت الاسلام والمسلمین منتظری، دادستان کل کشور، وزرای نفت، نیرو، راه و شهرسازی، صنعت، معدن و تجارت، علوم، تحقیقات و فناوری، رییس سازمان محیط زیست و تعدادی از نمایندگان سایر اعضای شورا حضور داشتند برخی از پیشنهادهای سازمان ملی استاندارد به تصویب رسید.

مهم‌ترین مصوبات در این جلسه موافقت با اجرای اجباری استاندارد ۹ محصول از جمله زعفران و چای معطر و تصویب کلیات اعطای نشان برای محصولات دانش‌بنیان برابر با فرآیند پیشنهادی سازمان ملی استاندارد مبنی بر صدور گواهی محصول، صدور گواهی انطباق و اعطای نشان بود.

ئیس دانشکده طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: سفره یا غذای شما نباید الوان باشد این به این معنا نیست که سفره جذابیت و زیبایی نداشته باشد بلکه به این معناست که تنوع جنس و ماده نداشته باشد و به معمای ساده مصرف چند نوع غذا در یک وعده صحیح نیست.

انجمن علوم و صنایع غذایی ایران نهمین جشنواره علوم و صنایع غذایی ( جایزه علمی دکتر هدایت ) و همزمان هشتمین جشنواره شهاب ( R&Dهای برتر صنعت غذا ) را در تاریخ 8 اسفند 1395 با حضور مقامات ، مسئولین ، دانشگاهیان ، اصحاب رسانه و جمع کثیری از مدیران و صاحبان صنعت غذای کشور با هدف بررسی مسائل و مشکلات صنعت غذا و تجلیل از مقام پیشکسوتان عرصه علم و صنعت ، دانشگاهیان ، بازنشستگان وزارتخانه ها و معرفی پیشگامان و همچنین واحدهای برتر صنعت غذایی که دارای نقطه قوت در حوزه تحقیق و توسعه (R&D) سال 95 برگزار می نماید .

لذا از مدیران محترم عامل واحدهای تولیدی درخواست می گردد در صورتی که واحد تحت مدیریت خود را واجد شرایط انتخاب هر یک از این جشنواره ها " نهمین جشنواره علوم و صنایع غذایی ( جایزه علمی دکتر هدایت ) و یا هشتمین جشنواره شهاب ( R&Dهای برتر صنعت غذا ) " می دانند ، میتوانند فرم مربوط به ارزیابی را از طریق تماس با دبیرخانه جشنواره با شماره تلفن های 44293450 و 44293455 و 44293459 با کد 021 دریافت نمایند.

لازم به ذکر است :

1- واحدهای منتخب جشنواره متعهد می گردند در هزینه های جشنواره سهیم گردند .

2- حق باز دید از واحد متقاضی برای تیم کار شناسی محفوظ خواهد بود .

3- از ثبت نام کنندگان محترم جهت حضور در جشنواره دعوت بعمل خواهد آمد.

قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی در امور بازرگانی و صنایع کشاورزی اعلام کرد: دولت با اختصاص یارانه صادراتی و معافیت تعرفه ای از صادرات کشمش حمایت می کند.

به گزارش ایانا از وزارت جهاد کشاورزی، علی اکبر مهرفرد با بیان این که براساس کتاب مقررات صادرات و واردات کشور تعرفه واردات موز ۲۶ درصد تعیین شده است، اظهار داشت: براساس مصوبه هیات وزیران در جلسه ۱۲ آبان ماه سال جاری و در راستای سیاست "بازار در ازای بازار"، بازرگانان در ازای صادرات یک کیلوگرم کشمش برای واردات یک کیلوگرم موز از تعرفه پنج درصدی برخوردار می شوند.
وی اضافه کرد: همچنین دولت در جلسه یادشده به منظور توسعه تولید کشمش صادراتی با اختصاص مبلغ دو هزار ریال یارانه صادراتی به ازای صادرات هر کیلو کشمش موافقت کرد.

قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی در امور بازرگانی و صنایع کشاورزی اعلام کرد: دولت با اختصاص یارانه صادراتی و معافیت تعرفه ای از صادرات کشمش حمایت می کند.

به گزارش ایانا از وزارت جهاد کشاورزی، علی اکبر مهرفرد با بیان این که براساس کتاب مقررات صادرات و واردات کشور تعرفه واردات موز ۲۶ درصد تعیین شده است، اظهار داشت: براساس مصوبه هیات وزیران در جلسه ۱۲ آبان ماه سال جاری و در راستای سیاست "بازار در ازای بازار"، بازرگانان در ازای صادرات یک کیلوگرم کشمش برای واردات یک کیلوگرم موز از تعرفه پنج درصدی برخوردار می شوند.
وی اضافه کرد: همچنین دولت در جلسه یادشده به منظور توسعه تولید کشمش صادراتی با اختصاص مبلغ دو هزار ریال یارانه صادراتی به ازای صادرات هر کیلو کشمش موافقت کرد.

قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی در امور بازرگانی و صنایع کشاورزی با بیان این که ایران در کنار کشورهای آمریکا و ترکیه جزو سه کشور برتر تولید کننده و صادرکننده کشمش در جهان است، خاطرنشان کرد: سالانه حدود ۱۸۰ تا ۲۰۰ هزارتن کشمش در کشور تولید می شود و سال گذشته ۱۱۴ هزار تن کشمش ایرانی به کشورهای روسیه، اسپانیا، قزاقستان، عراق و امارات صادر شده است.
مهرفرد ظرفیت صادرات کشمش ایران را حدود ۱۴۰ هزارتن اعلام و تصریح کرد: پیش از این نیز دولت در راستای سیاست "بازار در ازای بازار"، بهره مندی واردات هر کیلوگرم موز از تعرفه پنج درصدی را به صادرات یک و نیم کیلوگرم سیب مشروط کرده بود که اتخاذ این سیاست، موجب افزایش ۳۰۲ درصدی صادرات سیب ایران در شش ماهه نخست امسال شد.
قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی در امور بازرگانی و صنایع کشاورزی همچنین با اشاره به تولید ۴,۵ میلیون تنی مرکبات در کشور اظهار داشت: دولت به منظور حمایت از تولید داخلی و جلوگیری از ورود مازاد تولید به بازار، در ازای صادرات سه کیلوگرم پرتقال و نارنگی ایرانی در سال جاری با واردات یک کیلوگرم از این محصولات از تاریخ ۱۵ اردیبهشت تا ۱۵ شهریورماه سال ۹۶ یعنی در فصلی که تولید داخلی در بازار وجود ندارد، موافقت کرده است.

معاون توسعه مدیریت، حقوقی و امور مجلس سازمان حفاظت محیط زیست گفت: بین دولت و مجلس درباره سیاست‌های محیط زیستی برنامه ششم توسعه اختلاف نظر وجود دارد که ما تلاش می‌کنیم در صحن علنی مجلس این اختلافات را حل کنیم.

ادامه نوشته

سلامت نیوز:اگر سرما خوردگی و سرفه به سراغتان آمده است می‌توانید با استفاده از یکی اعضای خانواده مرکبات به سرعت خود را درمان کنید.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از باشگاه خبرنگاران، یکی از مفیدترین میوه‌های پاییزی گریپ فروت است که اثراتی منحصربفرد بر سلامت بدن می‌گذارد.
در طول قرن ها از این میوه پرخاصیت برای درمان انواع بیماری ها بویژه کاهش وزن استفاده شده است. درعصاره این میوه انواع مواد مفید از جمله آنتی اکسیدان های بسیار قوی وجود دارد که خاصیت ضد التهابی دارد و می تواند باعث کاهش تمایل به خوردن مواد غذایی و لاغری شود.

همچنین خوردن گریپ فروت باعث کاهش و کنترل استرس، درمان عفونت های مجاری ادرار و جلوگیری از ابتلا به انواع سرطان ها می شود. علاوه بر خود میوه، آب و پالپ میوه، عصاره گریپ فروت نیز دارای خواص درمانی فراوان بوده و از آن در انواع محصولات آرایشی بهداشتی برای حفظ سلامت و زیبایی پوست استفاده می شود. در عصاره این میوه ماده ای به نام لیمونن وجود دارد که می تواند تومورهای سرطانی را از بین ببرد و به محافظت از DNA و جلوگیری از آسیب سلول های بدن کمک کند.

این میوه جزو دسته مرکبات است و حاوی مقادیر فراوان ویتامین C است که می تواند از ابتلا به سرما خوردگی در فصول سرد سال جلوگیری کند.
عصاره گریپ فروت می تواند برای درمان گلو درد، عفونت های تنفسی، رفع خستگی و دردهای عضلانی و نیز کاهش علائم بیماری آرتریت روماتوئید به کار رود.
به عنوان یک سم زدا می توانید از خواص ناب میوه گریپ فروت استفاده کنید، زیرا دارای مواد موثر برای پاک کردن کبد از سموم و مواد زائد است، همچنین به خارج کردن مواد سمی از غدد لنفاوی بدن نیز کمک می کند.

با افزودن مقداری از عصاره گریپ فروت به آب آشامیدنی می توان از ورود بسیاری از باکتری های مرگبار از جمله E.coli و سالمونلا به بدن جلوگیری کرد، از این میوه همچنین می توان برای نابود کردن باکتری ها و انواع قارچ های پوستی نیز استفاده کرد، افزودن عصاره آن به مواد غذایی باعث مبارزه با رشد کپک و حفظ تازگی مواد غذایی می شود.

اگر در فصل زمستان دچار عفونت ریه و بینی می شوید از بخور آب گرم با عصاره گریپ فروت استفاده کنید زیرا می تواند باعث بازشدن مجاری تنفسی و نیز ضدعفونی سینوس ها شود.

و درنهایت این میوه دارای خواص نشاط بخشی و تسکین دهندگی درد است و می توانید چند قطره از عصاره آن را مخلوط با روغن نارگیل روی پنبه استریل ریخته و با آن موضع دردناک بر روی پوست بدن خود را ماساژ دهید تا مشکل درد آن برطرف شود

سلامت نیوز: با موثرترین بخور گیاهی آشنا شوید

رئیس دانشکده طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: سفره یا غذای شما نباید الوان باشد این به این معنا نیست که سفره جذابیت و زیبایی نداشته باشد بلکه به این معناست که تنوع جنس و ماده نداشته باشد و به معمای ساده مصرف چند نوع غذا در یک وعده صحیح نیست.

تارنمای شورای توسعه روابط تجاری خارجی تایوان روز شنبه با تایید این موضوع اعلام کرد که ریاست این هیات ۶۲ نفره را مسعود خوانساری رئیس اتاق بازرگانی تهران بر عهده دارد.

همزمان اعلام شده است که سفر این هیات از روز دوشنبه این هفته به جزیره تایوان آغاز می شود و قرار است مسئولان هیات ایرانی با همتایان تایوانی خود دیدار و در خصوص مسائل مورد علاقه گفت وگو کنند.

یکی از مهمترین برنامه های این سفر شرکت اعضای هیات اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی ایران در مراسم ویژه روز فرصت های تجاری ایران است که در روز سه شنبه برگزار می شود.

پنح نفر از مدیران ارشد و مسئولان بلندپایه این سازمان و متخصصان آن قرار است در جریان این سفر در نشستی برنامه ها و فرصت های همکاری در بازار ایران در قلمروهای برق، مواد غذایی، قطعات خودرو، امور پزشکی و بهداشتی و الکترونیک را به اطلاع تجار تایوانی برسانند.

«خوانساری» و «پیتر خوانگ» رئیس شورای توسعه روابط تجاری خارجی تایوان که یک سازمان نیمه رسمی محسوب می شود، در حاشیه این رویدادها مهم بازرگانی و اقتصادی یادداشت تفاهم تقویت و تعمیق همکاری های دو سازمان را امضا خواهند کرد.

انتظار می رود که ۲۸۰ نفر از بازرگانان تایوانی در روز فرصت های تجاری ایران محصولات و تولیدات خود را به ۴۰ نفر از خریداران ایرانی حاضر در مراسم ارائه کنند.

تارنمای شورای توسعه روابط تجاری خارجی تایوان همچنین از علاقمندی تجار ایرانی به دادن سفارش های خرید در بخش ارتباطات، مخابرات، اطلاع رسانی، قطعات خودرو و ماشین آلات به طرف های تایوانی خبر داده است.

گزارش می افزاید: اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی ایران یک سازمان بسیار مهم و با نفوذ مدنی در ایران است که سال ۱۸۸۴ میلادی تشکیل شد و ۱۵ هزار عضو دارد.

تارنمای فوکس تایوان نیز در گزارشی آورده است که ایران یکی از کشورهای بسیار مهم و دارای منابع غنی انرژی از جمله نفت و گاز و از پیشروهای عرضه کنندگان این فرآورده ها در دنیا محسوب می شود.

شورای روابط تجاری خارجی تایوان اعلام کرده است که پس از برجام و لغو تحریم ها ایران به یکی از محبوب ترین و مورد توجه ترین بازارهای جهان تبدیل شده است

در حالی رییس سازمان ملی استاندارد از اجباری شدن دریافت استاندارد برای نان سنتی خبر داده که تاکنون هیچ‌گونه بخشنامه یا دستورالعملی در این خصوص به اتحادیه نانوایان سنتی ارائه نشده است.

بیست‌وششم مهرماه سال جاری بود که نیره پیروزبخت - رییس سازمان ملی استاندارد – از اجباری شدن دریافت استاندارد برای نان سنتی خبر داد، موضوعی که بدون هیچ‌گونه جزئیاتی رسانه‌ای شد و تاکنون در این خصوص نه بخشنامه و نه دستورالعملی به اتحادیه نانوایان سنتی ابلاغ نشده است.

قاسم زراعت‌کار – رییس اتحادیه نانوایان سنتی – در گفت‌وگو با ایسنا، در خصوص جزئیات دریافت استاندارد برای نان سنتی که خبر آن توسط رییس سازمان ملی استاندارد اعلام شد، گفت: تاکنون هیچ‌گونه دستورالعملی در این خصوص به ما اعلام نشده است.

وی ادامه داد: با توجه به عدم ارائه‌ی جزییات این مساله توسط سازمان ملی استاندارد مکاتبه‌ای را با این سازمان انجام داده‌ایم تا جزییات دریافت استاندارد برای نان سنتی به ما اعلام شود، چرا که ما نمی‌دانیم در این رابطه باید چه مسائلی را رعایت کنیم.

به گزارش ایسنا، نکته جالب در این بخش رسانه‌ای شدن خبری است که با گذشت بیش از یک هفته از اعلام آن جزییاتی در مورد اجباری شدن دریافت استاندارد برای نان سنتی عنوان نشده و اقدام سازمان ملی استاندارد در این خصوص قابل تامل است.

ریشه چالش زیست محیطی توفان‌های گرد و غبار در غرب آسیا و ایران چیست؟ این سوالی است که در دهه اخیر بارها در محافل مختلف دلایل متعددی برای آن عنوان می‌شود. کمیسیون آب، محیط زیست و اقتصاد سبز اتاق بازرگانی ایران در گزارشی پژوهشی به این سوال پاسخ داده است. «خشکسالی بلندمدت»، «مدیریت ناپایدار منابع آب»، «افزایش فشار بر منابع طبیعی» و «مدیریت نامتناسب کشاورزی» چهار عامل تشدیدکننده این بحران است که هر کدام به تنهایی می‌تواند عوارض دیگری را نیز به دنبال داشته باشند.

در ايران به ويژه به علت تعدد، گستردگي و پيچيدگي عوامل محيطي و انساني بيابان‌زا، اين پديده همچون ابعاد بين‌المللي واجد پيامدهاي وسيع اكولوژيكي، اقتصادي، اجتماعي و زيست‌محيطي است. هجوم ماسه‌هاي روان و خسارت ناشي از آن به كانون‌هاي جمعيتي، زيربنايي، صنعتي و اراضي كشاورزي، كاهش حاصلخيزي و توان توليد اراضي زراعي و عرصه‌هاي منابع‌طبيعي، تشديد شوري‌زايي و زه‌دار شدن اراضي، كاهش كمي و كيفي آب‌هاي زيرزميني، افزايش حساسيت اراضي به فرسايش، افزايش سيل‌خيزي، تشديد آلودگي‌هاي زيست محيطي، كاهش تنوع زيستي و در مجموع ناپايداري اكولوژيكي، اجتماعي، اقتصادي و زيستي از جمله مهم‌ترين آثار سوء اين پديده در ايران محسوب مي‌شود. بر اساس این گزارش، اقليم خشک و نيمه خشک منطقه غرب آسیا و شمال آفریقا از دیرباز عامل اصلی وقوع توفان‌هاي گرد و غبار بوده است، ولی تشدید آن در دهه اخیر چه از نظر تعداد روزهای آلوده به گرد و غبار و چه از نظر شدت و غلظت آن به حدی بوده است که کشورهای منطقه را وادار به برگزاری نشست‌های متعدد برای چاره‌جویی کرده است. بدیهی است اولین گام در مقابله با پدیده گرد و غبار، اصلاح روش‌های مدیریت آب و سایر منابع یک حوضه بوده و در مرحله دوم استفاده از روش‌های تثبیت کانون‌های ایجاد شده باید مورد توجه قرار گیرد. در راستای ارائه راهکارهای مدیریت و کاهش شدت گرد و غبار با عنایت به عوامل مسبب آن، پیشنهاد شده است که در مرحله اول باید با استفاده از راهکارهای مدیریتی و اجرایی ضمن حذف عوامل موثر بر تولید گرد و غبار بر کنترل فیزیکی مناطق تولید گرد و غبار با استفاده از روش‌های تجربه شده و موفق در منطقه همت گماشت.

ادامه نوشته

سرمایه‌گذاری و انتقال تکنولوژی در بخش گلخانه‌ها و برگزاری کلاس‌های آموزشی رایگان نخستین قدم در همکاری فدراسیون تعاونی‌های چین و تعاونی‌های کشاورزی ایران است.

مدیرعامل اتحادیه سراسری تعاونی‌های روستایی و کشاورزی ایران امروز در گفت‌وگو با خبرنگار ایانا با اعلام این خبر گفت: در راستای تعادل و توسعه همکاری‌های تجاری و فنی و شناخت پتانسیل و کالای تولیدی اعضاء ایرانی اتحادیه بین‌المللی تعاونی (ICA)، اتحادیه سراسری تعاونی‌های روستایی وکشاورزی ایران از فدراسیون تعاونی‌های تهیه و بازاریابی کشور چین (ACFSMC) که یکی از بزرگ‌ترین شبکه‌های تعاونی جهان است دعوت کرد تا در نشستی به نحوه همکاری‌های تجاری بین دو کشور به بحث و گفت‌وگو بپردازند.

محمدرضا رئیسی‌نژاد با اشاره به سفر ژنگ وانگ‌شو، رئیس کل امور بین‌الملل فدراسیون تعاونی‌های چین به ایران، افزود: طی این سفر جلسات مفید و ارزشمندی با اتحادیه مرکزی تعاونی‌های روستایی و کشاورزی ایران، سازمان مرکزی تعاون روستایی و همچنین اتاق تعاون ایران برگزار شد. در این جلسات مقرر گردید تا با تقویت هیأت‌مدیره دفتر منطقه‌ای آسیا و اقیانوسیه اتحادیه بین‌المللی تعاونی (ICA) و حمایت‌های همه‌جانبه بین اعضاء، این تعاونی بین‌المللی تبدیل به یک تعاونی قوی و مستحکم در همه زمینه‌ها شود.

وی دستاوردهای مهم دیگر این همکاری‌ها را این‌گونه برشمرد: استفاده از تجارب مفید و موفق اعضاء تعاونی، امکان انتقال تکنولوژی و در نهایت بهبود زندگی و معیشت روستائیان از نتایج گسترش این همکاری‌ها خواهد بود.

رئیسی‌نژاد در پایان از دیگر زمینه‌های مورد علاقه همکاری‌های فدراسیون تعاونی چینی‌ها با ایران را مدیریت آب عنوان کرد و اظهار داشت: همچنین نماینده فدراسیون تعاونی‌های تهیه و بازاریابی کشور چین درباره همکاری مدیریت آب با ایران مذاکراتی داشته اند. آقای ژنگ وانگ‌شو از ما خواست نمایندگانی را به این کشور اعزام کنیم تا با دست‌اندرکاران ذی‌ربط در بخش تعاون و خصوصی آب‌بران مدرن و سنتی این کشور و انتقال دانش فنی آن به ایران، مذاکره داشته باشند.

همزمان با گسترش روزافزون مبادلات کالا در جهان، نقش بسته‌بندی به‌عنوان عامل اصلی در عرصه‌ فروش محصولات تولیدی بیش‌ از پیش مورد توجه قرار گرفته است. از سوی دیگر، با روند رو به رشد تولید کالا و توسعه‌ صادرات غیرنفتی در کشور، بسیاری از متصدیان، سیاست‌گذاران و صاحبان صنایع، بر اهمیت بسته‌بندی به‌عنوان یکی از عوامل مهم در حضور موفق در بازارهای داخلی و خارجی پی برده‌اند. امروزه رویکرد کارشناسان به سمت یافتن مواد بسته‌بندی جدیدی است که علاوه بر افزایش ماندگاری و حفظ کیفیت، به محیط‌زیست نیز صدمه نزده و زیست‌تخریب‌پذیر باشند.

میلاد روحی، محقق طرح از فیلم‌های خوراکی به‌عنوان یکی از مهم‌ترین مواد بسته‌بندی زیست‌تخریب‌پذیر یاد کرد و دراین‌باره گفت: بیوفیلم‌های بر پایه‌ پلیمر سنتزی معمولاً استحکام، قابلیت نگهداری و کاربرد بیشتری نسبت به انواع طبیعی دارند. در بین پلیمرهای سنتزی، انواع آب‌دوست آن‌ها به دلیل استفاده از حلال‌های قطبی، ارزان‌تر و کم‌خطرتر هستند و آلودگی کمتری برای محیط‌زیست ایجاد می‌کنند. به‌علاوه، این‌گونه پلیمرها معمولاً خوراکی بوده و قابلیت زیست‌تخریب‌پذیری بیشتری دارند. در طرح حاضر، روش‌های جدیدی برای بهبود کارایی و عملکرد این پلیمرها در بسته‌بندی مواد غذایی با بهره‌گیری از نانوبلورهای سلولز معرفی شده است.

ادامه نوشته

انجمن علوم و صنایع غذایی ایران دوره آموزشی آشنایی با " تکنولوژی های رایج برای کاهش و جایگزینی اسید های چرب ترانس در صنایع غذایی" را در تاریخ 13 آبان ماه 95 برگزار می نماید .مدرس دوره جناب آقای مهندس نادر کریمیان خسروشاهی دارای مدرک کارشناسی ارشد صنایع غذایی گرایش کنترل کیفیت از دانشگاه شهید بهشتی و کارشناس سازمان غذا و دارو - وزارت بهداشت ، درمان و آموزش پزشکی می باشند.

لازم به توضیح است اهداف و سرفصل دوره شامل : 1- آشنایی با انواع اسید های چرب از دیدگاه شیمیایی و سلامتی ،2- مکانسیم تشکیل اسیدهای چرب ترانس،3- مطالعات انجام شده در کشورهای مختلف در زمینه اسید چرب ترانس و اقدامات انجام شده برای کاهش آنها،4- آشنایی با تکنولوژی های رایج برای کاهش اسیدهای چرب ترانس شامل:4-1- استریفیکاسیون داخلی4- 4- فرآیند جزء به جزء سازی4-3- مخلوط کردن4- بکارگیری ساختار امولسیونی در کاهش اسید های چرب ترانس5- استفاده از روغن های اصلاح ژنتیکی شده (محتوی اولئیک اسید بال) جهت کاهش اسیدهای چرب ترانس

6- اقدامات انجام شده در شرکت های مطرح بین المللی روغن های خوراکی جهت کاهش اسیدهای چرب ترانس7- راهکارهای کاهش ترانس با توجه به امکانات موجود در ایران می باشد .

جهت کسب اطلاعات تکمیلی و ارائه هرگونه انتقاد و پیشنهاد با شماره تلفن های 44293450 و 44293455 و 44293459 و 44292851 تماس حاصل نمایید.

عباس عباسی در گفت و گو با خبرنگار اقتصادی ایرنا، افزود: طرح ایجاد سامانه ردیابی گوشت مرغ از مزرعه تا سفره مردم در سال 93 از خوزستان آغاز و در 21 استان کشور عملیاتی شد.

وی با بیان آنکه سامانه ردیابی گوشت مرغ از امروز در استان تهران کلید خورد، گفت: پیش بینی می شود این طرح تا پایان آبان ماه سالجاری تمام استان های کشور را تحت پوشش قرار دهد.
وی اضافه کرد: طبق برنامه این طرح ظرف مدت یک هفته درکل استان تهران عملیاتی می شود و امیدواریم تا دو هفته آینده نیز این طرح در مازندران به طور کامل اجرا شود.
عباسی تصریح کرد: در زمان بارگیری مرغ از محل مزرعه به مقصد کشتارگاه به صورت آنلاین کد رهگیری قرنطینه ای (گواهی بهداشتی) حمل صادر می شود، بنابراین مرغ از مزرعه، کشتارگاه، بسته بندی، عرضه تا مصرف قابل رصد است.
مدیرکل دفتر نظارت بربهداشت عمومی سازمان دامپزشکی، افزود: از زمانی که مصرف کننده مرغ را خریداری می کند می تواند از طریق سامانه پیامکی محل پرورش، محل کشتار، تاریخ کشتار و زمان انقضاء محصول اطلاع حاصل کند.
وی توصیه کرد: در صورتی که کد رهگیری روی محصول مرغ در سامانه پیامکی ارسال شد و پاسخی دریافت نشد به طور حتم این مرغ خارج از شبکه نظارتی سازمان دامپزشکی کشور وارد بازار شده و دارای کد رهگیری تقلبی است.

ادامه نوشته

5 تن نمک تقلبی و غیر مجاز با عنوان نمک " دریاچه ارومیه " در سمنان کشف و توقیف شد.

کتر هدایت حسینی، مدیر کل نظارت و ارزیابی فرآورده های خوراکی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو گفت: ایمنی غذا یکی از موضوعات بسیار مهمی است که در وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو در اولویت برنامه ها قرار دارد و در حال انجام است.

وی گفت: در موضوع سلامت و ایمنی و غذا سازمان ها و وزارتخانه های متعددی مشارکت دارند.

دکتر حسینی اظهار داشت: برای اینکه بتوانیم یک زنجیره سلامت غذایی کامل را در کشور فراهم کنیم و بهبود دهیم با استفاده از مشاوران خارجی و با مشارکت سازمان های دخیل در موضوع ایمنی غذا نشست های فشرده ای را داشتیم تا بتوانیم هماهنگی این سازمان ها را بیشتر کنیم تا غذای سالم به دست مردم برسد.

مدیر کل نظارت و ارزیابی فرآورده های خوراکی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو در ادامه افزود: در این رابطه از تجربیات بین الملل نیز استفاده می کنیم که کارشناسان سازمان جهانی بهداشت در جلسات ما شرکت داشته اند و به ما کمک خواهند کرد تا از تجربیات سایر کشورها نیز استفاده کنیم و هماهنگی درون سازمانی خود را نیز تقویت کنیم تا بتوانیم هر چه بیشتر در ارتباط با ارتقا و ایمنی سلامت غذا حرکت کنیم.

دکتر حسینی در پایان گفت: کارشناسان سازمان جهانی بهداشت که در نشست های ما حضور دارند تجربیات سایر کشور ها را در اختیار دارند و امیدواریم از تجربیات این کارشناسان در تصمیم گیری ها در ارتباط با غذای سالم استفاده بهینه ای را داشته باشیم.

یک اورولوژیست با اشاره به اینکه سرطان مثانه، پروستات و بیضه در کمین مردان است، خاطرنشان کرد: در صورتی که سرطان در مراحل اولیه بروز بیماری تشخیص داده شود قابل درمان است اما از آن جایی که سرطان‌ها فاقد هر گونه علائمی هستند، توصیه می‌شود مردان بعد از 60 سالگی آزمایش پروستات را سالانه انجام دهند.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا ؛ دکتر اصغر قلمکاری در جمع خبرنگاران با اشاره به روز اول اسفند ماه به نام سلامت مردان اظهار کرد: این روز در سال جاری با نام "سوانح و حوادث در کمین سلامت مردان" نام گذاری شده است و یکی از اهداف انجمن اورولوژیست‌های استان تلاش در فراهم آوردن بستری مناسب به منظور ارتقا سطح آگاهی مردان نسبت به سلامت خود و پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های خاموش است.

وی به بیماری‌های خاموش اشاره کرد و افزود: بیماری‌های خاموش به بیماری‌هایی گفته می‌شود که هیچ علائمی ندارند اما در صورت تشخیص به موقع از رشد بیماری جلوگیری شده و حتی مانع مرگ بیمار می‌شود.

این اورولوژیست با اشاره به اینکه مردان در مقایسه با زنان توجه کمتری نسبت به سلامتی خود دارند، اضافه کرد: با توجه به اینکه اقتصاد خانواده و تامین معاش بر دوش مردان است بنابراین به منظور جلوگیری از به هم ریختن نظام خانواده و حتی اقتصاد کشور لازم است مردان اهمیت ویژه‌ای برای حفظ سلامتی خود قائل شوند.

قلمکاری با اشاره به اینکه سرطان مثانه، پروستات و بیضه در کمین مردان است، خاطرنشان کرد: البته سرطان‌ها در صورتی که در مراحل اولیه بروز بیماری تشخیص داده شوند قابل درمان است اما به علت اینکه سرطان‌ها فاقد هر گونه علائمی هستند، توصیه می‌شود مردان بعد از 60 سالگی آزمایش پروستات را سالانه انجام دهند.

افزایش قابل توجه آمار جراحی‌ سرطان‌های مرتبط با مردان

وی با اشاره به اینکه در 20 درصد ازدواج‌ها زوجین با ناباروری مواجه می‌شوند، ادامه داد: اغلب مردم تصور می‌کنند بیشترین علت ناباروری زوجین مربوط به زنان است در حالی که در 50 درصد موارد مردان در ناباوری نقش دارند.

این اورولوژیست به بیماری واریکوسل اشاره کرد و گفت: این بیماری مربوط به مردان و یکی از علل ناباروری است که در صورت تشخیص به موقع مانع از ناباروری زوجین می‌شود.....

ادامه نوشته

مطالعات جدید نشان می‌دهند آب اثر قرص را چندین ساعت بعد در بدن نشان می‌دهد.

به گزارش سلامت نیوز به نقل ازروزنامه شهروند، یافته‌های جدید دانشمندان نشان می‌دهد قرص‌ها برای جذب هر چه سریع‌تر در بدن احتیاج دارند تا با موادقندی مخلوط شوند.

همه افراد تقریبا عادت دارند با قرص خود يك لیوان آب بنوشند اما مطالعات جدید نشان می‌دهند آب اثر قرص را چندین ساعت بعد در بدن نشان می‌دهد. بررسی‌ها نشان می‌دهند، مصرف شیر یا آب میوه‌های طبیعی و تازه به ویژه در سالمندان که از بنیه و توان بدنی کمتری برخوردار هستند علاوه بر افزایش انرژی در آنها باعث می شود تا کلیه‌هایشان آسیب کمتری از قرص‌های مصرفی ببیند و سریع‌تر در بدن جذب شوند.

گفتنی است، در دهه‌های ۶ و ۷ زندگی مصرف قرص‌های مختلف بسیار زیاد می شود از این رو کلیه‌ها بعد از مدتی به درستی بهترین تاثیر را از قرص نمی‌گیرند و مصرف قرص‌های زیاد باعث تضعیف سیستم ایمنی بدن می شود.

سلامت نیوز: قرص را با آب نخورید

منيزيم مانند منگنز در سوخت و ساز گلوکز نقش دارد؛ شواهد زيادي نشان مي دهد که بيماران قندي بايد منيزيم بيشتري مصرف کنند زيرا در بيشتر مبتلايان به بيماري قند، کمبود منيزيم به چشم مي خورد. منيزيم به احتمال زياد با بعضي از عوارض بيماري قند مانند بيماري شبکيه چشم و بيماري قلبي مقابله مي کند.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از روزنامه خراسان ؛ سطح منيزيم در افراد ديابتي معمولاً پايين است و به ويژه در کساني که از بيماري شديد شبکيه رنج مي برند، در پايين ترين حد خود قرار دارد.ميزان توصيه شده منيزيم براي مردان بالغ ۳۵۰ ميلي گرم و ۳۰۰ ميلي گرم براي زنان است. اين ميزان براي بيماران قندي بايد بيشتر شود برنامه غذايي بايد منيزيم بيشتري داشته باشد. (با نظر پزشک)

نکته قابل توجه اين است که منيزيم در مواد غذايي يافت مي شود اما با پخت آن بخشي از منيزيم از بين مي رود. منابع غذايي منيزيم دانه ها، حبوبات، سبزي ها، گوشت، ماهي و شير است.

سلامت نیوز: نقش منيزيم در سوخت و ساز قندها

امروز، افتتاح کنفرانس نجات دریاچه ارومیه است که به عنوان بخشی از سی‌ودومین گردهمایی و نخستین کنگره سراسری علوم زمین، برگزار خواهد شد. این کنگره در چند استان به شکل تخصصی‌تر دنبال می‌شود که «بحران دریاچه ارومیه» منحصرا در این شهر به بحث و بررسی گذاشته خواهد شد. کارشناسانی از ایالات‌متحده، آلمان، بلژیک، روسیه و هند، میهمان این کنفرانس هستند که روز گذشته در تهران در چندین جلسه به بیان دیدگاه‌ها و راهکارهای پیشنهادی پرداختند و در آخر هم با حضور وزیر نیرو، مباحث دنبال شد.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از روزنامه شرق ؛ امروز نیز پس از پیگیری این مباحث، بازدید صحرایی از دریاچه و اطراف آن در دستور کار قرار دارد. در مورد وضعیت پیش‌آمده باید گفت که براساس کم‌آبی و نوع استفاده از آب‌های منطقه، محیط رسوبی دریاچه به محیط قلیایی تبدیل شده و خطر ازبین‌رفتن اکولوژی و حیات آن از یک‌سو و خطرات ازمیان‌رفتن «رطوبت» حاصل از دریاچه و «ریزگردهای نمکی»، منطقه را تهدید می‌کند.

هدف اصلی ما این است که با در نظر داشتن واقعیت‌های موجود، گامی مثبت برای دریاچه ارومیه برداریم. با توجه به مساحت پنج‌هزار و600کیلومتری دریاچه، احیاکردن آن با این میزان منابع، یک موضوع نشدنی است اما می‌توان با «فازبندی»، در مرحله اول، بخشی از دریاچه که امکان آبگیری مناسب‌تری دارد را به شرایط قبل بازگردانیم. این تجربه‌ای است که کارشناسان خارجی حاضر در این همایش در زمان احیای «دریاچه آرال»- که تقریبا از نظر شوربودن آب و محیط آسیای مرکزی (قزاقستان و ازبکستان)، موقعیتی شبیه دریاچه ارومیه دارد- آن را به بوته آزمایش گذاشته و نتیجه گرفته‌اند. با این روش می‌توان با حفظ منابع آب منطقه، به احیای تدریجی دریاچه امیدوار بود.

سلامت نیوز: احیای گام‌به‌گام «دریاچه ارومیه»

اخبار ،مقالات،مطالعات و مستندات صنایع غذائی و محیط زیست

نقش تغذیه در مقابله با کمر درد

افزایش قابل توجه آمار جراحی‌ سرطان‌های مرتبط با مردان

نوشته‌های پیشین

آرشیو موضوعی

برچسب‌ها

نویسندگان

پیوندها